涼菜

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涼拌裙帶梗

涼拌裙帶梗的做法步驟圖,涼拌裙帶梗怎麼做好吃

白天去父母家打了滴水臺,晚上回來才發現沒菜了,於是把前幾天買的裙帶菜梗拿出來涼拌,再熬個當做晚

用料  

裙帶菜1
酌量勺,用的原漿米醋
沒香油了,用的花生油熗辣椒和麻椒
少許 裙帶是醃漬的溫水洗泡後淡鹽
芝麻 酌量克
耗油 酌量

涼拌裙帶梗的做法  

  1. 買的這種醃漬的,四塊一斤,這次只要一小把就夠。需要溫水洗泡兩三次,沖淡鹽味。之後切成下圖絲。(刀功一般)

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  2. 把焯水後的半成品裝容器,各種調味品放上後,澆上油(沒香油了,用辣椒,麻椒燒的熱油)。
    好吃!

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