![小清新：涼拌黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "小清新：涼拌黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃")
是日入伏，暑熱難耐！一年中最熱的時候，味口欠奉，定是開始想念媽媽的拌黃瓜的時候了，兒時一到暑假，漫山漫野的瘋玩，回到家的那一盤拌黃瓜，浸甜涼爽上心頭，暑熱全消，最是開胃.
用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 白糖 | 4勺（勺子如圖） |
| 白醋 | 1勺（勺子如圖） |
| 鹽 | 3克 |
| 生薑 | 少許 |
小清新：涼拌黃瓜的做法
勺子如上圖
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黃瓜洗淨去頭尾蒂、切片，灑鹽後拌勻醃10分鐘左右.
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醃過後的黃瓜放水洗去鹽水，攥幹水份.
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攥幹水分的黃瓜，過入糖、白醋、薑絲，拌勻
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完成，可以直接吃，也可以放冰箱冷藏一小時後再吃
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小貼士
醋的量不要再減，糖量可以自己適當加減
