涼菜

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😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩

😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖

餐桌上不能少的可口小涼菜~偶爾吃一吃,清新又解膩~

用料  

黃瓜花 200克
大蒜 5瓣
醬油 2湯匙
辣椒 2個
花椒 1茶匙
芝麻 少許
葡萄籽油 2湯匙

😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法  

  1. 把黃瓜花洗淨後,在沸水中焯熟,約1分鐘。

    😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖 第2張
  2. 撈出後,過2遍涼水,瀝乾備用。

    😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖 第3張
  3. 大蒜打成蒜泥,放入小碗中,倒入醬油、芝麻油。(忘記拍照,大家腦補😂)

  4. 起鍋燒油,油熱後下花椒、幹辣椒,爆出香味,立刻離火。

    😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖 第4張
  5. 把熱油澆在蒜泥醬汁上,並攪拌均勻。

    😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖 第5張
  6. 把醬汁倒入黃瓜花中。

    😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖 第6張
  7. 攪拌均勻即可。

    😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖 第7張
  8. 盛在盤中,清新可口~很解膩~

    😋無敵可口涼拌小黃瓜🥒,清新又解膩的做法步驟圖 第8張