香辣酥脆酒鬼花生米（超簡單） 食譜坊 涼菜 2.3W 大中小設定文字大小 超級簡單，三步搞定 用料 花生米 克 油 50克 鹽 10克 花椒 10粒 麻椒 1把 辣椒 10個 雞精 1勺 香辣酥脆酒鬼花生米（超簡單）的做法 花生米，辣椒，花椒麻椒，開水一起泡一個小時 泡過的花生很好剝皮，手指一撮就掉了，這步忘記拍照了。熱鍋涼油，下辣椒，花椒，麻椒，小火慢炒，下花生 一定要小火，不停地翻炒，防止糊，時間要長一點，因爲泡過的花生水分含量高，如果時間短了容易不脆，我炒了10分鐘左右，關火，放鹽，灑雞精，出鍋。晾涼，又酥又脆，麻辣鮮香，不輸外面買的哦！ TAG標籤：花生米 酥脆 酒鬼 香辣 #
