冷伴西葫蘆

擔心有些人不會做西葫蘆，這裏介紹一下西葫蘆的一個特別好吃的做法。

用料  

冷伴西葫蘆的做法  

1. 先準備調料：
   取小碗放蒜泥、生抽、蠔油、糖、醃、辣椒麪熱油澆上去，拌均勻。
   

2. 主材料：
   腐竹，胡蘿蔔開水汆水撈出洗淨捏幹水分。
   西葫蘆鹽醃製十分鐘左右已經（多洗幾次）捏幹水分，改刀切片。
   倒入調製好的調料，拌均即可。又一道美味的冷拌菜。

小貼士

西葫蘆多洗幾遍，最好把瓜瓤去掉。