洋蔥西紅柿雞蛋

看電視劇，看到別人吃拌麪，感覺用的醬很特別，減肥又不想吃飯，炒個菜吧，營養又有味道。

用料  

洋蔥西紅柿雞蛋的做法  

1. 打兩個雞蛋，加入適量鹽、麻辣鮮攪拌均勻備用。

2. 西紅柿兩個，洗乾淨後切小塊，因爲喜歡吃炒糊塗狀的西紅柿，所以我切的塊比較小。

3. 洋蔥洗乾淨切絲備用。

4. 小蔥切段備用

5. 起鍋燒油，加入一般小蔥炒香

6. 加入雞蛋

7. 雞蛋炒至塊狀盛出備用。

8. 雞蛋盛出後，在加入適量油，燒熱後加入剩下的一半小蔥炒香。

9. 加入西紅柿，翻炒均勻。

10. 加入白糖適量、生抽兩勺、鹽適量翻炒，

11. 西紅柿炒至糊狀，類似於番茄糊。

12. 加入洋蔥翻炒。

13. 炒幾分鐘加入炒好的雞蛋。嘗鹹淡，加入麻辣鮮等調味即可。

14. 出鍋了，單嘴吃，不用主食，滿滿一大盤。