蘆筍炒辣椒

不辣不歡，加上蘑菇🍄的鮮味😋😋😋，不愁沒菜吃了

用料  

蘆筍炒辣椒的做法  

1. 準備材料
   （蘆筍多搞點沒事，我這五根有點少）

2. 蘑菇🍄切片，蒜拍爛切末，辣椒斜着切片，蘆筍斜着切段
   
   斜着切菜會更入味

3. 熱油鍋把蘆筍先炒到6，7成熟然後裝出

4. 再加點油炒辣椒
   （辣椒水份蒸發越多越辣）
   
   

5. 加多點油加蘑菇🍄炒（蘑菇🍄吸油），然後加蒜末炒勻炒香

6. 加蘆筍，炒勻

7. 調味調色：
   加適量生抽調色
   加辣椒粉調色和辣味（不放也可以，就少個紅色）
   加鹽，但是注意生抽也🈶鹽味
   
   炒勻

8. 小火🔥或關火燜一兩分鐘的樣子入味，然後就可以出鍋了✌️

9. ☝️成品圖👆

小貼士

辣椒水份蒸發越多越辣

蘑菇🍄吸油，注意別讓鍋太乾

不辣不歡