黃瓜炒洋蔥（勾氏私房菜）
快手菜，洗菜、切菜也簡單，適合上班族的晚餐，而且十分健康。用料黃瓜1根洋蔥半個薑絲、十三香少許油15克生抽10克蠔油10克黃瓜炒洋蔥（勾氏私房菜）的做法黃瓜切菱形片，洋蔥切大小一致的塊。姜切絲。熱鍋涼油放入薑絲，等薑絲微...
只有鹽和蠔油的清炒萵筍
萵筍有股非常特別的清香味道，春季是吃萵筍的最好季節用料萵筍1根鹽少許蠔油1勺勺蔥花少許克只有鹽和蠔油的清炒萵筍的做法將萵筍去皮後切成菱形塊，菱形塊會比半圓塊好看許多，讓人更有食慾蔥花熗鍋後放入萵筍，然後放入適量...
輕食·洋蔥煮土豆配香烤蟹味菇
用料蟹味菇1cup（240ml）土豆1個香菜2棵洋蔥1大瓣海鹽1/2tsp（2.5ml）橄欖油1tsp（5ml）黑胡椒適量肉桂粉適量辣椒粉少量芝麻適量輕食·洋蔥煮土豆配香烤蟹味菇的做法烤箱預熱200℃。蟹味菇洗淨後加入1/4tsp海鹽、黑胡椒、肉桂粉...
小白菜煎蛋豆腐湯
在飯店嚐到這道菜，我喜歡就着米飯一起吃更美味。新手小白一枚，初次嘗試，還算成功。用料小白菜3棵雞蛋3個豆腐1盒鹽半勺雞精1勺胡椒粉適量小白菜煎蛋豆腐湯的做法小白菜一小捆兒3棵左右3個雞蛋一盒北豆腐雞蛋裏放少許鹽熱...
超級簡單的火爆綠甘藍
用料綠甘藍半個鹽半勺幹辣椒3個蒜1瓣生抽半勺超級簡單的火爆綠甘藍的做法用手把綠甘藍撕開，撕成一小片一小片鍋中放油，放入蒜末，幹辣椒，炒香放入綠甘藍，多半勺鹽，半勺生抽，大火翻炒，炒至綠甘藍變軟一盤超級簡單的火爆綠甘藍就...
涼拌蒜泥空心菜
用料空心菜1把鹽3克生抽1勺蒜5瓣香油1勺醋4勺涼拌蒜泥空心菜的做法空心菜清洗乾淨備用鍋中放清水燒開放入空心菜，焯水2分鐘（變軟後翻個面，把菜梗放下面煮菜葉放上面），或者菜梗和菜葉分開，菜梗煮2分鐘，煮好拿出，接着煮菜葉1分...
白灼生菜豆豉版
美食經過味蕾轉化帶給人愉悅的同時也承載着人生記憶，一道色彩一種味道都記錄着人間的點點滴滴；用料糖3克生抽1勺蠔油半勺蒜瓣2小米椒1個姜1片豆豉8-10克食用油2-4勺料酒或黃酒4勺蠔油半勺生菜一顆白灼生菜豆豉版的做法...
如此精緻的 清炒菠菜苗
菠菜富含鐵元素，從而預防和緩解缺鐵性貧血；菠菜中的葉酸可以降低心腦血管疾病的發生率；菠菜富含膳食纖維，能夠增加腸道蠕動；用料菠菜苗500克油15克鹽3克甜菜糖5克姜5克如此精緻的清炒菠菜苗的做法菠菜苗去根後清洗，泡鹽水10...
【快手】蘑菇燴胡蘿蔔
用料平菇胡蘿蔔薑片【快手】蘑菇燴胡蘿蔔的做法平菇撕好洗淨。胡蘿蔔洗好切片，入開水鍋裏焯一下，至微微發軟即可炒鍋加底油，下薑片爆鍋，先倒入焯好的胡蘿蔔翻炒，再下平菇，少許鹽，少許辣椒碎（根據口味）翻炒，蘑菇出湯後轉大火快速...
夏日清新爽口炒雙瓜（絲瓜炒黃瓜）——中式一日三餐（一百零四）
用料香絲瓜2根七寸小黃瓜1根植物油適量小蔥末適量鹽、白糖、雞精適量夏日清新爽口炒雙瓜（絲瓜炒黃瓜）——中式一日三餐（一百零四）的做法絲瓜、黃瓜去皮切條。鍋中放入植物油和小蔥炒香。放入雙瓜翻炒，放入鹽、白糖、雞精，很...
富含【白藜蘆醇】白灼花生芽【免炒】
用料花生芽n根蒜1瓣蒸魚豉油3勺富含【白藜蘆醇】白灼花生芽【免炒】的做法花生芽洗淨鹽水焯熟蒜切片備用鐵鍋熱蒸魚豉油爆香蒜片後澆汁做好啦口鹹的可以適量撒鹽...
空心菜的花樣吃法
用料空心菜1把鹽適量去死五花肉適量豆豉1勺大蒜5瓣蠔油3勺生抽2勺雞精1勺空心菜的花樣吃法的做法把空心菜的葉子和梗子分開，像視頻中一樣就可以了空心菜梗洗淨切成段，切的時候用到稍微拍一下，然後起鍋燒熱下去皮五花肉煸...
鹹蛋黑木耳西葫蘆
誰能想到疫情能買到的物資和發的最多的就是黃瓜和西葫蘆……用料西葫蘆隨意生抽一勺鹹鴨蛋1個黑木耳隨意蒜隨意鹹蛋黑木耳西葫蘆的做法黑木耳泡發，洗淨，鹹蛋壓碎西葫蘆稍微清洗下，用刀背把表皮刮掉，這樣比直接削皮好。然...
蘆筍炒辣椒
不辣不歡，加上蘑菇🍄的鮮味😋😋😋，不愁沒菜吃了用料蘆筍5根，多搞點沒事辣椒5個蘑菇🍄5個蒜2-3瓣生抽適量鹽適量辣椒粉適量蘆筍炒辣椒的做法準備材料（蘆筍多搞點沒事，我這五根有點少）蘑菇🍄切片，蒜拍爛切末，辣椒斜着切片，蘆筍斜...
油燜茄子辣椒
油燜茄子辣椒油燜茄子辣椒的茄子，媽媽告訴我一定要手掰才香，不能切，你們覺得呢？第一步：先調個小料汁，耗油、海鮮醬油、生抽、老抽、鹽、花椒麪、味精、水，攪拌第二步：小米辣、蒜、蔥綠切碎備用，辣料我選用的是辣妹子，不喜歡太辣...
素炒絲瓜|這樣做絕了！簡單又好吃！
夏天炎熱不知道吃什麼，吃肉覺得膩，可以試試這道素炒絲瓜絲瓜，我家這道菜頓頓光盤，簡單做又好吃分享給大家！用料肉絲瓜3根鹽適量糖少許素炒絲瓜|這樣做絕了！簡單又好吃！的做法絲瓜去皮清洗，切滾刀塊，放入鹽水中泡着備用。（這一步...
減脂期必吃的素菜卷
現在大部分人中午都是點外賣，想吃多點蔬菜真的很難，不如自己動手做個便當吧，衛生營養還能控制好過多的油鹽攝入用料雞蛋1個黃瓜1根生菜三片生抽2勺陳醋1勺花椒油1勺芝麻油1勺辣椒醬1勺白芝麻10g減脂期必吃的素菜卷的做法...
熗炒絲瓜尖
居然在多多買菜買到了絲瓜尖，半斤4塊錢。南瓜尖和絲瓜尖我都挺愛吃，但是絲瓜尖更順滑一些，畢竟南瓜尖毛乎乎的。用料絲瓜尖半斤幹辣椒3-4個青花椒少量大蒜1-2瓣鹽少量雞精少量熗炒絲瓜尖的做法備料。記得把絲瓜尖老一點...
電餅鐺快手黃豆芽
最近在減肥，光吃綠葉菜有點單調，就開始研究低熱量蔬菜。第一次做豆芽，沒想到這麼好熟，感覺用來拌麪條或者做夾餅也很好吃。用料黃豆芽200克小米辣2個熱水一湯勺黃燈籠辣椒醬1勺醋1小勺油1小勺熟粉蒸肉4塊（沒有就不放，其他肉...
小米稠飯（小米乾飯、小米燜飯）河南安陽林州傳統美食
老家林州最特別的小米吃法：做鹹香軟糯的小米稠飯。在那難忘的歲月，只有老弱病的人才能吃上小米飯。記憶中我吃的次數也屈指可數，一般都是招待親戚朋友，或者是家裏有孕婦坐月子，纔會燜上一鍋香甜糯軟的小米稠飯。用料小米根...
豐富的素菜
給孩子調整一下口味，還可以滿足自己減脂的需求，雖素卻營養豐富！用料香菇5朵黃豆芽少量豆皮半張蒜3瓣姜2片小米椒2個瘦肉一小塊生粉少許醬油1勺雞精少許醬油少許豐富的素菜的做法圖中各種洗淨和切好備用肉+生粉、鹽、雞精...
筍乾燉豆角
用料豆角筍乾土豆筍乾燉豆角的做法筍乾泡發至軟切段。豆角洗淨切段。土豆去皮切塊。起油鍋炸土豆塊至透明。下豆角煸炒至斷生下筍乾倒入適量的水燉煮至熟。加適量生抽和糖調味小貼士筍乾泡發時需經常換水水色從淡黃變...
純素美食｜四喜烤麩
本食譜參考自微信視頻號『素食小老弟』，感謝作者分享💐一道上海菜，讓我解鎖了黃花菜的新吃法😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、...
下飯神器酸辣白菜
用料白菜1顆幹辣椒5個蒜4瓣鹽5克生抽1勺白醋6勺下飯神器酸辣白菜的做法準備一顆白菜去掉外皮老葉子，白菜切大段清洗乾淨備用接着蒜切末和幹辣椒切段平底鍋放油，加入辣椒蒜末，翻炒出香接着倒入白菜塊，翻炒斷生變軟最後倒入...
夏日的一抹綠——【涼拌青筍絲】
用料萵筍1根鹽2克白醋1勺辣椒油1勺白糖6克夏日的一抹綠——【涼拌青筍絲】的做法做法:1青筍削去老皮切絲，加入一匙鹽，拌勻略醃製20分鐘，擰去水分。2把青筍絲放入盆中，加入辣椒油，白醋，糖，拌勻即可。清爽吧...