如此精緻的 清炒菠菜苗

菠菜富含鐵元素，從而預防和緩解缺鐵性貧血；

菠菜中的葉酸可以降低心腦血管疾病的發生率；

菠菜富含膳食纖維，能夠增加腸道蠕動；

用料  

如此精緻的 清炒菠菜苗的做法  

1. 菠菜苗去根後清洗，泡鹽水10分鐘。
   
   清洗晾乾，準備薑末。

2. 鍋燒熱，放入食用油與薑末（薑末感覺比薑絲好吃）爆香。

3. 放入菠菜，輕輕翻炒至塌陷變色。
   
   增加鹽5克，白糖3克。

4. 翻炒均勻後出鍋裝盤。（不要炒太久）
   
   美美拍照～你會發現，
   我的菠菜哪裏去了😊