清晨一碗精緻的清湯麪

生活偶爾需要質感和儀式感，對自己好才能對別人好。

用料  

清晨一碗精緻的清湯麪的做法  

1. 在麪碗裏，加入蔥花，鹽，雞精，香油，雞縱油，醬油，加入鍋裏燒開的沸水，攪拌待用。

2. 在鍋裏先燙青菜，放入麪碗中，再煮麪，面不易過多。

3. 煮好盛碗後，加入提前煎好的土雞蛋，加入藕丁洋蔥肉碎。

小貼士

1.雞縱油提鮮，裏面的雞縱菌好吃，如果家裏沒有，也可不用，加點豬油即可，本人不喜歡豬油。
2.肉末因爲放了洋蔥，有點甜甜的，如果不喜歡可以用碎花牛肉，也很美味的。我是提前炒好放冰箱的，早上現炒加上要上班是來不及的。
3.面煮多了，湯少了，味道就不好了。適量即可。