塌棵菜炒冬筍 食譜坊 素菜 1.01W 大中小設定文字大小 用料 精製油 塌棵菜 冬筍 鹽 蘑菇精 塌棵菜炒冬筍的做法 塌棵菜用手擺開洗乾淨待用 冬筍剝去筍衣洗淨,放入鍋中加水煮熟,冬筍用涼水浸泡一下,切片備用 鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒入冬筍片大火滑油,出鍋瀝乾油分 鍋內加入少許精製油,放入塌棵菜煸炒,軟身後放入滑過油的冬筍,煸炒,略微炒一會兒。加鹽、蘑菇(代替味精)收滷汁不勾芡,出鍋裝盤即可 TAG標籤:好吃 塌棵菜 塌棵菜炒冬筍 冬筍 #