【圓滿素食】七色花

最近大家在廚房玩得很高興。做菜並不是單純爲了填飽肚子，當把做菜當成有趣的事情去實踐時，就超越了只滿足簡單的生理需求層面，烹飪變成了一件能讓人身心愉悅的事，在廚房放鬆、找到樂趣。
我們教大家做菜儘量追求色香味俱全，整體都考慮到纔是圓滿素食。今天我們做的這個菜叫七色花，是不是聽到名字就想笑了？來，我們一起去玩。

歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。

用料  

【圓滿素食】七色花的做法  

1. 材料：土豆、杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔、紫衣甘藍、青辣椒、紅辣椒、聖女果、木耳、橙子、各種形狀的餅乾模具

2. 【做法】
   （1）橙子對半再對半，成四瓣
   切成四瓣後，切五刀，前四刀不要切斷，頭上要連刀，最後一倒切斷

3. (2)如圖，五片的連體片

4. (3)小黃瓜和聖女果最好切，直接小圈圈

5. (4)然後擺上，點綴的準備工作做好了

6. (5)用模具幫忙，把幾種菜都切成不同的花樣，切的時候注意，要會調換角度，這樣少邊角料

7. (6)土豆切好，在水裏透一下。紫衣甘藍用開水燙一下，待會最後放，否則會染色，其它菜都變它了

8. (7)鍋裏放生薑片、花椒、辣椒炸香後撈出另作他用

9. (8)把七色花都放下去炒，出香味了加點水，然後放鹽、蘑菇精等等
   不要放有顏色的，比如醬油等，這樣會破壞整體色彩

10. (9)繼續炒幾下進味了，再放紫衣甘藍，起鍋轉盤

11. 又美又歡喜，又好吃 O(∩_∩)O

小貼士

1、各種各樣的蔬菜在一起，是調和五行的，特別是顏色

2、模具就是做餅乾時用來按出形狀的模子，有各種形狀，可以在網上烘焙店裏買到

3、如果大夥兒嫌麻煩，就選一樣好切的，比如胡蘿蔔或者土豆，用模具切成不同形狀，其它的用菜刀切就可以了