就是酸湯肥牛內個酸湯肥牛本牛～

再次榮幸的被抽中測評～

用料  

就是酸湯肥牛內個酸湯肥牛本牛～的做法  

1. 再次被評測團抽中，很是榮幸～

2. 黃豆芽開水焯半熟，撈出備用。

3. 肥牛開水下鍋，待血沫飄起變色後立即撈出備用。

4. 鍋中放少許油，待油8成熱時將蒜末放入，爆出香味後，將酸湯肥牛料包整包倒入鍋內，繼續翻炒至有香味。

5. 調味料大小如圖。

6. 香味飄出後加入涼水，因爲我用了1整包料包，所以加入了大概600毫升水，約2聽可樂重。

7. 鍋中湯料燒開後加入之前半熟的黃豆芽，蓋鍋蓋燜2分鐘。

8. 再加入肥牛，蓋鍋蓋燜1分鐘左右，放入青椒稍微翻炒下起鍋！

9. 裝盤，上桌，開吃！

10. 一口下去又酸又辣！就是正兒八經的酸湯肥牛內味兒了！不比雲南餐廳的差呦！

小貼士

如果你不愛吃黃豆芽，可以用金針菇、白菜等等，只要是自己喜歡的就可以啦！