醬醃黃瓜

這是小時候的味道。
我的菜譜用的食材很簡單。按照步驟來，您也可以做出美味的醬醃黃瓜。

用料  

醬醃黃瓜的做法  

1. 黃瓜切條，撒上鹽，拌一下。(這一步是爲了把黃瓜裏的水分瀝出來)

2. 第二步:大蒜切片，薑切片

3. 第三步:這一步要注意喔。先冷鍋下兩小湯勺花生油，把花椒，八角炒香。然後加醬油0.5L，加薑片，煮沸(切記，一定要煮沸。這樣不容易壞)

4. 第四步:煮沸後的醬油放涼。然後倒進黃瓜大蒜裏醃製一晚上。這樣第二天就可以吃啦。

小貼士

1.一定要冷鍋下油炒香花椒和八角
2.醬油一定要煮沸
3.煮沸後的醬油一定要放涼再倒進黃瓜裏