簡單美味的板栗豆腐煲

喜歡吃香煎豆腐也喜歡吃栗子🌰

用料  

簡單美味的板栗豆腐煲的做法  

1. 栗子切十字刀後沸水煮七八分鐘，晾涼去殼，栗子肉切兩半。

2. 平底鍋裏放油（我用的電餅鐺），放入豆腐兩面煎至金黃。煎豆腐的同時準備一個碗，倒入生抽，料酒，醋和蠔油，攪拌均勻。

3. 另起油鍋，倒入栗子翻炒片刻後倒入豆腐，淋入上一步調好的料汁，加白糖，小心翻炒一下使上色均勻，蓋蓋小火燜煮五分鐘。

4. 將鍋裏的料汁倒小半碗到碗裏，然後再碗里加1小勺生粉調成水澱粉後淋入鍋中，翻炒幾下勾芡收汁，湯汁變濃稠即可裝盤，撒一些蔥花或者香菜葉。

小貼士

如果家裏有現成的做好的紅燒肉，在燜煮豆腐的時候加幾塊紅燒肉進去更棒哦！