下飯神器梅乾菜燒排骨

梅乾菜真是百搭菜，隨便哪個菜都可以跟它搭配，我們寧波人梅乾菜常跟肉，魚，土豆搭配着吃，今天我來教大家燒梅乾菜燒排骨。

用料  

下飯神器梅乾菜燒排骨的做法  

1. 排骨洗乾淨

2. 梅乾菜泡個1小時，洗乾淨

3. 1.排骨飛下，控幹水。2.大蒜頭下油鍋煸炒，下排骨，炒到排骨，略黃，可以下黴乾菜炒下，加料酒，生抽，冰糖，熱水，給它小火燜煮到排骨變軟了就可以啓鍋開動了吃了。

小貼士

梅乾菜鹹的，醬油不用放很多，稍微放點，入下味。自家做得乾菜放了筍，和排骨一起燜半小時，菜不會爛的。