超簡單🌟麻辣牛肉乾

真正的牛肉乾都要風乾的 我們要做簡易版的那就是下鍋炸啦  雖然油會大點 但是比外面賣的乾淨很多哦😊

用料  

超簡單🌟麻辣牛肉乾的做法  

1. 牛肉洗淨切長條狀，長度大概5cm, 斜切。

2. 薑切片 跟牛肉一起放進蒸鍋裏蒸大概20分鐘

3. 出鍋

4. 在鍋中倒入能沒過牛肉的油，油燒熱了放牛肉

5. 炸至表皮酥脆 撈出瀝乾油份 鍋中的油別倒掉

6. 放入適量糖和辣椒麪（喜歡甜的放多點糖，喜歡辣的可以加辣椒）無需攪拌

7. 在炸過牛肉的油裏放入花椒，重新燒開，鍋裏冒煙的時候用漏勺把花椒撈出，舀一勺油立刻淋在辣椒麪上

8. 加入白芝麻和鹽 攪拌均勻 試試味道 覺得不夠可以再調味

9. 搞定🌟