超簡單麻辣小龍蝦！

用料  

超簡單麻辣小龍蝦！的做法  

1. 【清洗】
   小龍蝦用牙刷刷乾淨腹部
   捏住最中間的尾巴片片左右一扭一拉去蝦線
   清洗兩三遍

2. 【過油】
   鍋中倒油（我用的玉米油），炸小龍蝦到通紅捲起，如下圖
   ps:一定要控幹水分哦，不知道爲啥我有的🦐脖子會爆炸😂要小心哦

3. 右下這隻就是爆炸了的😭

4. 【翻炒】
   鍋中倒少量油，下蔥片、薑片、蒜片翻炒
   倒入調料中的油包（我用的鴻興源的，味道很香）
   翻炒出香味後下小龍蝦翻炒

5. 【燉煮】
   加入適量清水沒過小龍蝦，如圖👆
   加入底料中的兩個粉包
   蓋鍋蓋大火煮開
   調至中火煮13分鐘

6. 擺盤出鍋~
   不太會擺盤😂湊合看吧
   真的很香！
   
   剩下的湯汁可以過濾後拌麪吃，絕絕子~