超簡單的家庭版麻辣小龍蝦

夏天來啦 就是要吃小龍蝦呀 但是有時候也是擔心外面的小龍蝦貴不說，可能還會用死蝦來做，真的怕衛生不好鬧肚子什麼的，索性就試着自己做啦，後來才發現真的很簡單哇。

用料  

超簡單的家庭版麻辣小龍蝦的做法  

1. 我的配料如上

2. 熱鍋冷油，大火、把香料都倒進油鍋翻炒片刻

3. 隨後加入洗乾淨的小龍蝦翻炒

4. 然後加入豆瓣醬、生抽繼續翻炒，汁太少的話可以再加點水，開小火收汁，如果味道不太夠你可以再加一勺豆瓣醬，因爲本來醬油和豆瓣醬都很鹹，就不另外加鹽啦。

5. 差不多收汁以後盛出小龍蝦和汁兒，鍋中再加菜籽油下蒜末，加鹽翻炒一分鐘左右，澆到小龍蝦上，再放個啥裝飾一下，就完工啦～

小貼士

這是在超市買好的龍蝦尾，其實自己在市場買的新鮮蝦會更好吃，但是殺蝦實在太麻煩，想省事就直接買那種龍蝦球吧，十五分鐘就搞定啦。