糾纏的愛蝦

記得前女友愛吃油燜大蝦，那時候年輕我窮啊吃不起，就用泡麪代替，竟然發現瞭如此美味

用料  

糾纏的愛蝦的做法  

1. 首先把大蝦清洗乾淨，蔬菜清洗乾淨，泡麪準備一袋

2. 用開水加鹽，把青菜燙一下備用，這時候水內加鹽，和少取油保持青菜香味

3. 炒鍋內放油適量，燒八成熱，大蝦放進去，接下來放入高湯或清水沒入大蝦，燜至蝦變色，放入鹽調味

4. 接下來，把泡麪放進去，關小火燜煮，記得水一定不要多。

5. 泡麪把燜大蝦的紅湯吸進去，就可以擺上燙好的青菜起鍋了，擺盤精緻一些

小貼士

此道菜，除了鹽不加任何調味品，選取大蝦自然的鮮味，擺盤用青菜清口中油膩感，味道極其清新脫俗