檸檬洋芋（你們瑤玉糾糾版）

水煮版 健康減脂又好味😋 安嗮夏天

用料  

檸檬洋芋（你們瑤玉糾糾版）的做法  

1. 土豆削皮洗淨切1.5cm厚片，然後用狼牙刀切成條，無狼牙刀就普通切

2. 水燒開土豆放進去煮5分鐘（5分鐘出來的正好，熟且脆），煮好撈出來沖涼水降溫

3. 調料汁：1個檸檬擠汁，剩下的檸檬皮用一點剁碎，小米辣碎，蒜末，香菜放入，可以加一點純淨水

4. 放入涼好的土豆拌勻，也可加一點橄欖油和一小撮🤏花椒粉

5. 還可以加入木耳味道超級好

6. 一定注意⚠️所有食材攪拌好後保鮮膜封住入冰箱冷藏幾個小時或一晚，親測味道真的會不一樣！冷藏會降低檸檬的酸度和辣椒的辣度，讓所有的味道很好地融合在一起！！千萬不能省略這一步！

小貼士

拌土豆前亦可落少少熟油激發料味，但切忌過多否則會有油味