玉米大骨雞湯

溫中益氣、補精填髓。

雞湯的功效：
1、能夠溫中益氣，因爲從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心嘔吐、虛勞羸瘦的人，如果適當喝雞湯，透過滋補脾經和胃經而有很好的溫中益氣、增強身體素質的功效。
2、能夠補精填髓，對於腎虛所導致的腰膝痠軟、腰腿疼，精血虧損所導致的視物模糊、四肢無力、鬚髮早白的人，如果適當食用雞湯有很好的補精填髓的功效。

用料  

玉米大骨雞湯的做法  

1. 準備半隻雞、兩個大骨、放入鍋內加入適量水，放入三片姜兩個蔥段適量料酒焯水去腥。

2. 焯好水的雞和大骨放入砂鍋內，加入四片姜、兩段蔥，兩個八角、四片香葉、六個紅棗、12顆枸杞、蓋上鍋蓋燉一個半小時。

3. 一個半小時後鍋內加入適量鹽，再放入事先準備好的玉米塊。

4. 再燉半小時就可以出鍋啦！

5. 再撒上一點蔥花即可（不喜歡的可以不放）

小貼士

number1：雞和大骨一定要焯水去除本身的騷腥味兒。
number2：雞根據年份和自己喜歡的柔軟度，可調節燉的時間。（糖糖用的是兩年的老母雞，大家可以參考一下。）