玉米骨頭湯 食譜坊 高壓鍋食譜 2.21W 大中小設定文字大小 用料 甜玉米 1-2根 胡蘿蔔 1根 豬頸骨 半斤 姜 5片 料酒 適量 生抽 1勺 鹽 適量 味精 適量 蔥 2根 香菜 適量 玉米骨頭湯的做法 豬頸骨泡水，去血水後洗淨，與冷水一起入鍋，加適量料酒汆水後撈出洗淨備用； 甜玉米切段，薑切片，胡蘿蔔切滾刀塊，蔥打結，與備好的豬頸骨一同入高壓鍋； 煮熟後開鍋，放鹽、味精調味，盛盤後撒上香菜即可。 小貼士豬頸骨上的肉質細嫩，帶有些許肥肉，再加上胡蘿蔔使湯汁香濃鮮美。若無亦可用排骨代替。 TAG標籤：玉米骨頭湯 骨頭湯 好吃 玉米 #
