黑胡椒乾燒紅膏蟹
用料梭子蟹3只黑胡椒少許大蒜4瓣鹽少許料酒1勺生薑4片蔥3根油酌量黑胡椒乾燒紅膏蟹的做法紅膏蟹洗淨揭開背，把鰓去掉後剁塊，一隻切四塊，蟹鉗用刀背拍開，全部處理完畢待用。炒鍋內加入油燒熱，蔥薑蒜放入煸炒後加入料理好的...
紅燒膏蟹
由於是速凍膏蟹，就沒考慮用常規的幹蒸，選擇了紅燒方法。用料膏蟹2只薑片6片鹽少許蔥1根料酒2勺紅燒膏蟹的做法膏蟹解凍開殼，去掉臍部和蟹腮，兩次對切，一隻蟹分成4小塊，蟹蓋對切。鍋中熱油，放入薑片，再放入蟹塊稍微煎一下，讓蟹...
黑胡椒蟹🦀️by wqy
用料黑胡椒醬適量麪包蟹🦀️1只姜3片檸檬🍋1/4個洋蔥1/2個蔥2根白葡萄酒適量椰漿粉（或椰子汁）1袋糖適量黑胡椒粉適量鹽適量蒜2瓣生粉適量黑胡椒蟹🦀️bywqy的做法螃蟹去後蓋去胃、去腮洗淨切小塊蟹嵌用刀背拍裂（易入味、易食...
厲害的黑胡椒炒蟹！
用料黑胡椒2勺白胡椒1勺紅蔥頭6個大蒜5瓣螃蟹2只厲害的黑胡椒炒蟹！的做法1.螃蟹斬件裹澱粉過熱油2.熱油炒黑胡椒和蒜末，加入紅蔥頭切片炒至軟身3.加入螃蟹，烹料酒，加適量白糖、老抽、蠔油和鹽4.加適量開水，蓋蓋中小火煮5分...
黑胡椒螃蟹(免炸版)
黑胡椒炒螃蟹是新加坡與辣炒螃蟹齊名的一道美食。它做法簡單，用料常見，特別是稍加改良免去了油炸步驟後，十分適合家庭廚房。關鍵美味無比，比較之下香辣蟹咖喱蟹通通負分，真正零差評易做菜，家宴待客鎮廚之寶。用料肉蟹1000-1...
🦀️新加坡黑胡椒螃蟹🦀️黑胡椒蟹🦀️胡椒蟹🦀️
用料蟹2只黑胡椒50克蒜8瓣蠔油3勺黃油80克甜椒🫑2個生薑半隻白糖30克辣椒🌶️1個🦀️新加坡黑胡椒螃蟹🦀️黑胡椒蟹🦀️胡椒蟹🦀️的做法準備兩隻500g左右的青蟹，敲蟹暈後撥掉pp部分，對半切開放入烤箱烤5分鐘，固定肉質準備調料和醬...
黑胡椒餅乾
最近甜餅乾吃太多了，有點膩。於是做了這道鹹味餅乾。吃起來有種酥油餅的味道。放了花椒粉還有點麻舌頭。😜用料泡打粉1克黃油20克綿白糖15克豬油20克鹽1克低筋麪粉105克胡椒粉2克蛋白30克黑胡椒餅乾的做法黃油，綿白糖，豬...
花椒焗膏蟹
用料青蟹2只青花椒30顆油2勺花椒焗膏蟹的做法殺蟹少油，花椒。燜。搞定啦...
紅膏嗆蟹
不用蒸，不用煮，開袋即食，美味鮮，高端大氣上檔次，還實惠！一斤左右一個，只要五十大洋，贊👍用料梭子蟹1只蘸醋紅膏嗆蟹的做法開袋以後切開以後微波爐一分鐘以後...
黑胡椒炒蟹
東南亞美食【黑胡椒炒蟹】用料麪包蟹一隻黑胡椒醬適量黑胡椒適量洋蔥半個大蒜4瓣蠔油1勺鹽5克澱粉適量黑胡椒炒蟹的做法按照紋路切開取出蟹黃料酒、蔥薑蒜醃製半小時大火炒至，淋上芡汁...
黑胡椒螃蟹
黑胡椒螃蟹製作過程簡單，口味可以非常驚豔，所以適合作爲請客時候的大菜。主流的飯店有新加坡的珍寶海鮮，有斯里蘭卡國寶級餐廳MoC（MinistryOfCrab），做出來的黑胡椒螃蟹可以直逼飯店水準。吃過珍寶海鮮的黑胡椒螃蟹，辣椒螃蟹，...
醃紅膏蟹
寧波特產，醃嗆蟹用料西風起後的梭子蟹6只，（毛重920克到1000克）鹽6兩，（300克）冷水2斤8兩（1400克）醃紅膏蟹的做法一定要天冷，西北風開始後的蟹，這樣的蟹肉厚實，且有黃，不管是死或活的買來後，必須冰凍一個晚上，這樣醃出來的肉纔會緊實，不...
紅膏蟹糊
天漸漸的變冷隨着時間的推進年底快到了，寧波人家家戶戶都知道，要開始慢慢置辦起年貨了紅膏嗆蟹，鰻筒，海蜇，臘腸，蟹糊等等品種衆多，但是菜桌上必不可少的那就是紅膏嗆蟹，或者紅膏蟹糊了，那是最可以體現出家中的冷菜檔次的，因爲一...
黑胡椒毛蟹
用料蟹只老抽勺生抽勺糖克黑胡椒鹽克料酒勺蠔油勺黑胡椒毛蟹的做法黑胡椒毛蟹是新加坡一道著名小吃小貼士1.仔細刷洗乾淨蟹肚子。2.將蟹翻過來用水沖洗。3.將活蟹開蓋。4.除去氣鰓，內臟，用乾淨的牙刷刷乾淨裏面的髒東西...
黑胡椒乾燒大蝦
一口一個大蝦，美滋滋～用料蠔油1小勺薑絲少許鹽1/4湯匙料酒1湯匙黑虎蝦8只蔥2根蒜3瓣洋蔥1/2個黑胡椒粒少許糖1/2湯匙香菜2根黑胡椒乾燒大蝦的做法大蝦過水沖洗乾淨。黑虎蝦開背，挑出蝦線洗淨大蝦，依次加入薑絲、料酒、鹽...
黑胡椒蟹
黑胡椒的香味滲入了鮮甜的蟹肉中，帶着濃郁的東南亞風味。用料螃蟹4只(約400g)黑胡椒醬50g海鹽2g黑胡椒碎2g白胡椒粉1g白葡萄酒100g大蒜2瓣姜3片椰漿30g洋蔥半個(約80g)椰子油30g雞蛋清1個(約35g)玉米澱粉5g黑胡椒蟹的...
黑胡椒花蟹
今天做的這道“天王同款”黑胡椒花蟹，真的和平時吃到的都不一樣，洋蔥的鮮甜結合花蟹的鮮美，真心讓人一口接一口吃到欲罷不能。再加上其中放了醋，讓你吃再多也不會覺得膩~大家一定要做起來，因爲真的太好吃了~用料麪粉適量醋...
紅膏熗蟹
紅膏嗆蟹在寧波人的眼中那可是家喻戶曉，但是要切的好看，以及靜止的裝盤，那就有點小技術，大家可以看看我的，希望可以幫到大家用料紅膏嗆蟹1只紅膏熗蟹的做法紅膏嗆蟹從冷凍冰箱拿出來水衝一下，精緻5分鐘把嗆蟹的一些腳先砍下...
紅膏蟹
今天是立冬，傳統習俗要進補，今兒的螃蟹的品種和做法與平時不一樣。用料各種食材紅膏蟹的做法洗淨紅鱘，去掉腮和肚子，剪掉屁股，鉗子拍破。熱鍋下麻油，姜炒出香味，下紅鱘翻炒一下。倒入老酒或糯米酒燜一下，倒入米汁。少許米，一點...
黑胡椒紅燒杏鮑菇（素紅燒肉）
本人，人送外號“菇菇”，因爲愛吃各種菌菇。今天這道紅燒肉就是用杏鮑菇做原料，操作簡單，而且營養好吃！（也許紅燒的做法不算太健康，但是隻要我們搭配好每天菜譜，有一道可以入味下飯的菜也不爲過。）用料杏鮑菇2個蔥2根黑胡椒粉老...
黑胡椒汁燒青蟹
材料和做法超級簡單，全程無油煙，一個字鮮。用料青蟹（切塊）2只（400克）澱粉20克彩椒1個洋蔥50克蔥段50克薑片2片黑胡椒醬汁80克油20克開水40克黑胡椒汁燒青蟹的做法準備材料螃蟹洗乾淨後一切二放入盆中，放入澱粉拌勻備用。主鍋...
黑胡椒紅蝦
想吃黑胡椒醬用料阿根廷紅蝦8只黑胡椒醬4勺蒜頭3瓣橙子1個黑胡椒紅蝦的做法紅蝦去頭去線、背面開口，和黑胡椒粉、鹽、味極鮮醬油、料酒醃製2小時橙子切薄片，幾個蝦就放幾片，放上一點香菜葉裝飾，切的要薄，多的橙子把汁擠到...
珍寶海鮮黑胡椒青膏蟹
用料美極汁洋蔥珍寶海鮮黑胡椒青膏蟹的做法我選了一隻大的四隻中的清洗乾淨，不能吃的全部剪掉，因爲這次做沒有拍照片只錄了視頻，所以截圖不清晰，見諒🙏🏼熱鍋涼油，放入洋蔥和大蒜炒香，把珍寶蟹黑胡椒料用水調開，加入美極汁，倒...
黑胡椒紅燒蝦
用料黑胡椒撒五下鹽一小勺蔥白一段段姜五片料酒兩大勺黑胡椒紅燒蝦的做法醬油，料酒，黑胡椒研磨粉，花椒粉調成一碗蔥白和姜爆香放入大蝦，炒到紅色加料酒，翻炒三分鐘出鍋。...
花椒焗膏蟹
花椒焗膏蟹，啖啖是膏，做法很簡單但既保留膏肉清甜又有花椒香氣。用料大閘蟹4只花椒30粒鹽適量水適量花椒焗膏蟹的做法市場海鮮老闆教我大閘蟹清洗方法：先冷水下鍋，蒸2-3分鐘，讓它沒那麼生猛，這樣子清洗大閘蟹不容易給抓傷手...