金玉滿堂，高顏值減肥菜譜，過年過節創意菜
高顏值的一道菜，過年過節，菜桌上的一道亮點，尤其不愛吃蔬菜的寶貝，看到一定食慾滿滿，又好吃，又好做，趕快收藏起來吧！用料蔬菜什錦250g火腿腸1根火龍果半個腰果適量鹽2匙醋適量白糖2匙水澱粉適量金玉滿堂，高顏值減肥菜譜，過年過...
情人節特輯 | 創意冰糖山楂小蛋糕 | 過年宅家做蛋糕
寶寶們過年好~明天就是情人節了，這款簡單易上手的小蛋糕可以嘗試下~剛好過年宅家，就讓烘焙小宇宙爆發下吧~不需要特殊的模具或材料，壓麪糰的工具我用的做塔殼的鋼圈，你們有啥用啥。裝飾部分你們可以腦洞大開做各種DIY，會更...
過年十錦菜
老南京過年桌上必備的一道菜，這是媽媽的拿手菜(•̀∀•́)用料胡蘿蔔3根黃花菜小碗木耳小碗菠菜1斤芹菜1斤豆芽1塊錢香菇小碗藕1節冬筍克薺菜1斤醃菜1顆醬瓜醬生薑片幾片千張1塊錢豆腐果1塊錢花生米小碗茨菰小碗豌豆...
過年過節的宴客菜：芋頭扣肉
我喜歡芋頭的一切做法：椰漿芋頭西米露，芋圓燒仙草，香芋奶昔，普寧反沙芋頭，酥炒芋芯，芋頭扣肉，芋頭燜鴨，芋頭蒸排骨，芋頭芡實煲，香芋燒麥，芋絲餅，芋泥蛋糕卷，炸芋條，當然還有最樸素的蒸芋頭（直接吃或蘸點砂糖）。芋頭扣肉是小時候過年過...
祕製肘子 過年過節必不可少的硬菜！！
綜合了幾種做法～簡單又快手～做肘子的同時還可以洗菜準備別的菜～等肘子好了其他菜也差不多了～是家裏宴客過年過節的硬菜方便又好吃～新手也能讓家人朋友刮目相看哦～～用料前肘1個花椒10粒左右大料1個香葉2片姜6片（3片放焯水的肘...
港式打邊爐（太適合過年過節團聚宴）
做這個打邊爐其實是想了挺久了，一直沒時間做而已。說一下菜品吧，蟹柳是在淘寶買的，20多，竹蓀蝦滑的竹蓀是在淘寶買的，50克一份，大概35-40的樣子。土雞是朋友家親戚自己養的，20一斤，這隻土雞大概4斤重，殺好送到我手裏的，雞內臟我...
金元寶饅頭，過年過節必備！
快過年了🧨金元寶學起來，金燦燦的擺桌子上喜慶顏值爆棚！特殊時期沒有南瓜可以用胡蘿蔔汁和麪，顏色接近哦，不信你看最後一步驟兩種饅頭對比圖😂用料麪粉100克水50克左右南瓜果蔬粉10克白糖10克酵母1克金元寶饅頭，過年過節必...
過年🧨蒸菜
媽媽的❤️用料鹽克八角花椒聰姜醬油清水過年🧨蒸菜的做法切好放碗里加丸子、麪筋、酥肉等等等等等上鍋，加清水...
過年盆菜
份量足夠12人。用料本地雞1只海蝦1斤半花螺1斤燒鵝半隻滷水鵝掌鵝亦1斤幹鮑魚10只大花菇6只大瑤柱6個豬手1只發菜適量蓮藕1根綠豆適量（填蓮藕的）生菜1斤冬瓜2斤大白菜1斤過年盆菜的做法一個不鏽鋼盆，底下放一個擱架防止...
過年殺豬菜
今天分享給你這道好吃的過年殺豬菜。用料東北酸菜800克五花肉200克豬大骨500克豬血腸適量鹽適量胡椒粉適量蔥、姜適量金龍魚濃香笨榨熟豆油適量過年殺豬菜的做法大骨頭和五花肉提前3、4個小時用水泡上，泡出裏面的血水...
過年過節最受歡迎的下飯菜酸辣藕尖
酸脆可口，沒有人不愛用料泡藕尖300克青紅辣椒2個大蒜米5瓣雞精味精3克白糖3克鹽1克過年過節最受歡迎的下飯菜酸辣藕尖的做法新鮮藕尖用小米辣水，白糖，白醋，鹽泡一天，也可以買現成的，水燒開，煮一分鐘洗乾淨放豬油，大蒜米，青紅辣...
炒湯圓你吃過嗎？元宵節的創意新吃法
下廚房不常登入，可到經常抽獎的微信公衆號找我~ID：一大顆雪梨元宵節總是吃煮湯圓，今年來點不一樣的~「炒湯圓」是我媽咪自創的獨家菜譜，我真的超愛吃，於是邀請我家這位中老年網紅出了這個教程。有朋友說這個和炸湯圓類似，其...
柳葉餃子詳細包法，過年過節必備🧨
很簡單的餃子🥟包法，多捏捏，熟能生巧，你會捏的越來越好💪💪另一個新發的柳葉餃慢動作視頻用料餃子皮張餡料克柳葉餃子詳細包法，過年過節必備🧨的做法第一步先捏往裏推，然後左邊捏一下右邊捏一下往裏推，⚠️餡多的話右手包左手...
過年菜
年年家裏吃年夜飯年年這道菜壓軸一道菜吃幾十年不是學會的是吃會的用料豆苗1把幹香菇適量蘑菇適量草菇適量冬筍半個麻油1勺生抽2勺老抽1勺糖5克水適量勾芡水適量過年菜的做法起油鍋，放入3種菇和冬筍片煸炒，加入調料，加水...
過年殺豬菜
突然想吃酸菜，再來根血腸，東北人一天不吃就想，簡單，不放油，不油膩，大人孩子，幾碗飯用料五花肉2500克酸菜1000克料酒2勺鹽適量豬血2斤八角2個花椒粉5克姜4片啤酒1瓶過年殺豬菜的做法冷水下鍋，姜放進去，加入料酒水開撇血末，加入一...
醬油燒鵝：過年過節鵝肉的二次加工～
此燒鵝非彼燒鵝哈哈哈哈～過年過節又剩一些鵝肉，和醬油燒雞類似，來二次加工一下吧～用料鵝肉1碟醬油適量油適量糖適量蔥（可用可不用）1根醬油燒鵝：過年過節鵝肉的二次加工～的做法鵝肉要事前解凍到一塊一塊。熱油。油熱後，煎鵝肉煎...
春節菜譜-揚州過年小菜 - 十香菜
記錄一下，我媽每年春節都做的，揚州小菜，過年油膩的吃多了，這個爽口的。每次都想，十樣還差什麼……用料1胡蘿蔔絲2木耳絲3黃豆芽4水芹菜（路路通）5鹹菜（很鹹，相當於鹽）6姜7瓜（揚州醬菜姜、瓜）8金針菇9香菇10筍如圖4根油炒菜用春節菜...
過年菜
媽媽家的過年菜用料蔬菜蘿蔔，山藥，黃瓜等魚，排骨等過年菜的做法魚擺盤上菜蝦仁，青豆，排骨好吃好看...
過年過節必備神器/葡式蛋達 （家庭自制）
年關將近，今天給大家安利的是秒殺開封菜的葡式蛋撻（Tinrry甜悅版），一招搞定大朋友小朋友Tinrry可以算是我的家庭烘焙啓蒙老師了，她的配方味道好吃，成功率又超高，不怕翻車😁。喜歡烘焙的朋友可以看看她的主頁所需食材淡奶油18...
茶油剁椒魚頭，只要三步的過年過節硬菜
“茶油鴨”、“茶油土雞湯”、“茶油剁椒魚頭”、“茶油蒸甲魚”，用茶油配葷菜，可去腥、可增香、可提味，茶油是我們湖南人從小吃到大的油快過年了，我和老爸去山上摘了很多茶籽，然後去油坊榨成油，用它做剁椒魚頭，真的好香（茶油...
🔥原創省油家庭版-廣東人的碌鵝-鼓油鵝-過年過節必備（分享10年經驗）
醬油是生抽，煮菜拌肉調味一般都是用生抽，老抽是用來給菜調色，加深菜的顏色增加食慾和美觀感，廣東話鼓油即係指生抽（不用再問醬油是什麼了😂😂）煮鵝之前由頭到尾看2遍，步驟詳細說明了，我都覺得自己太嘮叨了😅不用焯水，不用油炸，...
過節家宴菜之年年有餘--祕製黃花魚
過節家宴菜不可缺少的一道菜,必須有魚,老話說年年有餘嘛.檢驗一個家宴廚子是否符合標準就看能不能做出來這道菜了,最起碼小時候我非常佩服父母的這個手藝,從宰殺--收拾--烹調--到最後上桌.不像現在,基本上都是半成品,...
硬菜-逢年過節必備-肉蛋卷
主要參考彩雲霏的方子一早買的33元/斤的豬瘦肉，40多50元全做餡了，感覺好奢侈。🙄外加十五六個雞蛋。用料雞蛋16個豬瘦肉約1.5斤生粉適量胡椒粉魚露鹽水生薑肉餡用硬菜-逢年過節必備-肉蛋卷的做法瘦肉切塊後放入絞肉機，另...
過節盆菜
過年的時候站了2個小時做出來的，就是將你自己想吃的弄熟，擺好在一個盆裏，當把你這盆東西往那一擺，大家都不自覺的驚歎，哇……用料鮑魚10只扇貝肉2包雞半隻豬腳不到一斤花膠一點點粉絲適量西蘭花幾朵海鮮菇半斤髮菜一點點冬...
臘味三下鍋，湘西過年過節必備菜
在湖南，每個地方都有自己的特色美食，臘味三下鍋是湘西人過年過節必備的菜品之一。今年，我們家薰了好多臘味，有臘豬臉、臘排骨、臘五花、臘豬蹄和臘魚。正好用它做個湘西美食，出鍋的時候真香呀，真的好下飯用料臘肉1塊臘腸1塊...