兒時最愛茄汁鮁魚
我愛吃魚，兒時七十年代，只有過年過節才能吃上酸酸甜甜的的茄汁鮁魚。今天休息，突然間想吃了，我給家人做了我兒時最愛茄汁鮁魚，兩條魚，四口人都吃光盤了。用料鮁魚（700克）2條西紅柿半個蔥、姜、蒜1根、3片、3瓣鹽、花椒麪、牛...
茄汁鮁魚🐟
疫情，繼續用料鮁魚2條西紅柿2個番茄沙司勺醬油勺蒜瓣花椒粒料酒勺糖適量蔥適量姜適量鹽適量茄汁鮁魚🐟的做法番茄切丁，蒜末，蔥段，薑片，備好。魚洗乾淨，廚房紙擦乾，兩面煎至金黃，盛出備用。鍋刷乾淨，番茄炒軟成泥，加能沒過魚的水...
茄汁兒鮁魚
這道菜的靈感來源於小熟最愛的罐頭食品茄汁兒沙丁魚，配方改良過幾次了，這次的效果最是滿意。製作方法上簡單至極，只是把所需原料一股腦兒的扔進高壓鍋中，剩下的就是靜靜的等待，等待着一鍋美味的誕生用料幹黃豆120g鮁魚兩條...
茄汁鯖魚-孩子最愛
孩子喜歡吃魚，但是特別討厭魚刺，有一次我在中國超市買了一罐茄汁鯖魚罐頭，他說這個魚好吃，刺都是軟的，想要天天吃，可是罐頭總不能天天吃啊，後來就研究了家庭版的。昨天又做了一次順手記錄下來，家裏有同款娃的可以試試。用料鯖...
茄汁鮁魚塊
只要用心，就算用再平常不過的原料做出來的美食都可以誘惑到你的味蕾😋😋。而我更相信，勤奮+用心，可以讓你無所不能🤗🤗用料一、醃製(30分鐘）鮁魚3條薑片適量生抽適量料酒適量鹽適量二、煎:食用油適量三、燉:蔥薑蒜各適量...
［麻汁兒］鮁魚水餃
2012年第一次在濟南雨滴廣場吃了鮁魚水餃，超級美味～從22元吃到29元一盤，我真的吃不起了。如今搬到日照，隨處可見新鮮的海鮮，鮁魚水餃對我來說，就是三十元一條的鮁魚，可以做八十個水餃的時代～～～用料鮁魚1條（約800克）韭菜100克麪粉5...
茄汁鮁魚段
💖以前特別愛吃茄汁青魚罐頭，但青魚刺多不太適合孩子吃。前幾天嘗試做了茄汁鮁魚段，感覺味道還不錯，像是茄汁罐頭的味兒～💖今天記着用料並拍圖記錄一下分享給愛酸甜口的小夥伴～閨女不愛吃饅頭，今天饅頭蘸魚湯吃了小半個饅頭...
鮁魚餡兒
記錄婆婆的調餡步驟，便於以後做給家人吃。用料鮁魚1條蔥1根花椒20粒八角1個姜一塊鮁魚餡兒的做法從主骨架處把魚分成兩部分用勺子把魚肉刮下來。注意中間一部分有刺，把魚肉留下，魚皮和魚頭，魚肝魚骨等留下單獨燉魚。處理...
茄汁臺鮁魚
用料臺鮁魚4條西紅柿1個大的五花肉1小塊蔥1根姜3片蒜4瓣番茄沙司2大勺醬油勺黃酒2勺蠔油1勺白糖2勺香葉3片花椒一小撮八角1個幹辣椒3個麪粉少許植物油茄汁臺鮁魚的做法處理好的臺鮁魚，打兩個斜刀容易入味，今天市場買的...
茄汁鮁魚罐頭
用料鮁魚8條蔥1根番茄沙司8勺花椒6粒料酒2勺糖100克鹽10克茄汁鮁魚罐頭的做法煎制金黃色魚用調好的料汁淹沒壓力鍋壓30分鐘再倒入炒鍋大火收汁至濃稠即可完美...
茄汁鮁魚（貓咪版）
平時總是給貓貓們做清蒸鮁魚拌在米飯裏吃，所謂的清蒸真的很清，什麼作料都不加。三兒子米酥有口炎，總是食慾不好，它又特別喜歡吃市場上買的熟的茄汁鮁魚，所以當他食慾不好的時候我就去給他買來吃。可是市場上賣的誰知道加了...
【獨家】茄汁鮁魚（番茄罐頭魚）
小時候就喜歡吃罐頭，那些年一到生病的時候，奶奶就會跑出去買一玻璃瓶桃罐頭，大口的吃上一頓感覺病立馬好了大半。後來，出現了越來越多種類的罐頭，偶爾奶奶也會學做幾道，其中就包括魚罐頭，在年幼的回憶裏，那個紅紅的淡淡的魚腥...
寶寶最愛無添加的鮁魚丸
美味還得自己動手用料鮁魚1條鹽少許蔥花椒水半碗姜少許寶寶最愛無添加的鮁魚丸的做法新鮮鮁魚清理乾淨從中間剖開取出大骨架兩邊肉都剖出仔細挑刺每根都挑出取肉蔥姜加水浸泡十分鐘蔥姜水+鹽花椒粉少許料理機伺候開水...
小時候的最愛—糖拌西紅柿汁兒
不知道你們有沒有跟我一樣喜歡糖拌西紅柿的汁兒，我記得小時候，每次我媽給我做糖拌西紅柿的時候，吃到最後總是喜歡端盤子把剩下那點汁兒都喝光～哈哈哈！現在想想那簡直就是人間美味啊！用料西紅柿兩個冰糖40克水400克料理機1臺...
兒時最愛，糖拌番茄
小時候夏天最愛吃的一道菜，簡單，味道好…冰冰涼。把湯汁也喝了，酸酸甜甜的…用料番茄白砂糖兒時最愛，糖拌番茄的做法番茄用鹽水侵泡，我喜歡連皮吃，口感比較好。怕農藥就剝皮好了清洗趕緊的番茄切塊，喜歡切什麼樣的都行，別切太...
茄汁鮁魚食
用料鮁魚食條番茄勺蔥根蒜瓣料酒勺薑片鹽克蔥醋糖茄汁鮁魚食的做法原料爆鍋炒番茄燉魚調味茄汁鮁魚食茄汁鮁魚食茄汁鮁魚食...
茄汁鮐鮁魚(現做番茄醬)
小時候愛吃的茄汁鮐鮁魚，現在依然喜歡吃。☺️用料鮐鮁魚3斤西紅柿2斤油適量蔥1根姜幾片糖適量料酒適量鹽適量醋適量醬油適量老抽適量茄汁鮐鮁魚(現做番茄醬)的做法小鮐鮁魚大約20釐米左右長度洗乾淨去頭，然後泡在清水裏...
兒時最愛的老媽燒茄子
其實小時候我媽媽並不是很會做飯，我的記憶中剛開始是很討厭吃茄子的，因爲幼兒園的茄子沒有做的很爛，一咬一股水。不知道媽媽從什麼時候開始會做了這道燒茄子，一吃就愛上了，如今做給老公兒子吃，他們也讚不絕口。用料茄子1個...
茄汁鮁魚
家裏還剩兩條鮁魚，做一道骨酥肉爛、酸甜適口的茄汁鮁魚，涼了也很好吃，魚罐頭的口味，也很簡單易學。用料鮁魚2條番茄沙司5勺西紅柿1個料酒3勺蔥半根姜3片鹽10克白醋2勺白糖25克生抽3勺老抽1勺開水1000克茄汁鮁魚的做法鮁魚...
茄汁鯖魚（鮁魚，沙丁魚）
說起茄汁鯖魚罐頭的味道，至今想起來，那還是小時候最美的味道。在那個物資匱乏的年代，一碗大米飯，一個茄汁鯖魚罐頭，可以滿足好幾餐的美味幻想，酸酸甜甜的番茄醬的味道，入口鮮美的鯖魚的味道，酥軟的魚骨，在那個年代就是美味的代...
茄汁魚罐頭（鮁魚）
用料鮁魚八條約四斤半番茄沙司640g左右西紅柿兩個蔥，姜，花椒適量醬油，鹽適量白糖4,5湯勺滿滿的白醋，料酒少許茄汁魚罐頭（鮁魚）的做法鍋裏放油放蔥姜花椒爆香後，撈出蔥姜花椒，放入魚煎炸一下補充PS:經過多次試驗，把魚放到油鍋裏...
🌸兒時的最愛----紅燒馬鮫魚🐟🐟🐟
小時候最愛的吃的就是馬鮫魚，以前都是一大塊一大塊燒，煮的時間長還不容易入味，最近這樣煮，居然又嫩有好吃😃用料馬鮫魚1條🌸兒時的最愛----紅燒馬鮫魚🐟🐟🐟的做法今天買了一條馬鮫魚，兩條鯧鯿魚是給小朋友準備的馬鮫魚洗...
茄汁鮁魚（茄汁沙丁魚）
自己在菜場看到沙丁魚很便宜就買回來做了用料沙丁魚四條或五條，看你家鍋多大番茄兩個茄汁鮁魚（茄汁沙丁魚）的做法沙丁魚去頭去內臟，加鹽加料酒醃製十分鐘西紅柿冷水下鍋去皮待用沙丁魚過油，燉的過程中不會碎調製番茄汁，新鮮...
魚刺都能吃的茄汁鮁魚（秒殺鮁魚罐頭）
突然想起小時候的鮁魚罐頭，做了幾次終於成功了，魚刺酥軟再不用擔心家裏的小朋友卡到嗓子了，比外面賣的鮁魚罐頭更好吃，上到99歲下到滿地走的小朋友都愛吃，記錄下來，記錄心情！用料鮁魚4條番茄沙司500毫升蔥2段姜幾片蒜幾瓣白...
龍嫂的純味茄汁兒鮁魚
春節過後，龍兄幾次提到要我做骨頭酥軟的茄汁兒鮁魚，就那種魚罐頭。一直怕做不出那個味，一直拖着。今天鼓起勇氣，嘗試一把，發現這是一道操作簡單但味道真心不錯的菜，只是龍嫂沒用高壓鍋，魚骨沒做到酥軟，味道不輸茄汁兒魚罐頭。...