雜菜肉末包子
用料自發展奶粉300g肉末半斤捲心菜半斤酸菜三兩油若干鹽若干十三香若干甜麪醬兩小湯勺雜菜肉末包子的做法揉麪團，放着發酵包菜洗乾淨，放開水灼七秒鐘，撈出來放冷氣，洗乾淨，切碎。鍋裏放油，把菜放進去稍微翻炒，加入少許鹽，十三...
植物肉末裙帶菜包子
不放任何的葷菜，吃起來卻像極了鮮蝦包子，你要不要也試一下😀用料植物肉末150g裙帶菜30g鹽4g松茸粉5g麪粉200g溫水100g糖4g油4g酵母4g植物肉末裙帶菜包子的做法把食材備齊，裙帶菜泡發。麪粉、水分、油、糖、酵母稱好，混合...
酸菜肉末包
用料麪粉400克水200克食用油(乾淨的)6克酵母6克糖20克酸菜250克肉末500克蠔油適量蒜末適量薑末適量酸菜肉末包的做法把麪粉，糖，酵母，水，油混合後揉麪20分鐘，揉到面光滑，蓋上保鮮膜醒面40-60分鐘酸菜切末，爆香薑末蒜末，放入切...
肉末炒雜菜
用料肉沫適量肉末炒雜菜的做法蔥薑辣椒爆香下肉沫加料酒（或白酒）。下香菇土豆丁青紅辣椒。加糖鹽耗油老抽生抽醬。...
乾肉末雜醬
三分肥七分廋用料肉末500克姜蒜末1個紅油豆瓣醬2湯勺黃豆醬油/海天老抽半湯勺雞精半湯勺甜麪醬半湯勺白糖半湯勺鹽視情況要不要放乾肉末雜醬的做法熱鍋冷油，中小火，滑鍋油沒有泡了，輕微冒煙，下姜蒜末爆香下豆瓣醬下肉末，中...
大頭菜粉條肉末包子
用料大頭菜半個粉條1把蠔油2勺蔥花一根花椒10粒油20克面400克酵母4克大頭菜粉條肉末包子的做法發麪，酵母用100毫升溫水化開，多次加入麪粉中，攪拌，麪粉大概成4-5釐米的續狀，就開始揉麪。面可以軟一點。蓋上保鮮膜發麪，20分鐘...
豆角肉沫/梅菜肉末包子
包子皮超軟超蓬鬆👌🏻包子餡兒炒過，如果包子用不完，可以直接拌飯拌麪🍚🍜梅乾菜包子包好壓扁，平底鍋不加油，烙成梅乾菜鍋盔也很好吃！用料包子皮普通麪粉500克溫水（30度左右）250克乾酵母5克包子餡（豆角肉末）四季豆適量豬肉末適...
包菜粉絲肉末包子陷
用料粉絲1把包菜半個醬油適量鹽適量五花肉適量蒜頭適量花生油適量雞精適量胡蘿蔔適量包菜粉絲肉末包子陷的做法粉絲提前用溫水泡開，然後成小段，捲心菜切細，五花肉剁成肉末，蒜頭剁末，胡蘿蔔細小段花生油入鍋，油熱加入蒜末炒...
拌飯 拌麪 包包子 的 芹菜牛肉末
想拌白米飯吃了，菜肉飯一勺一口就是好吃。用料牛肉300克豬肉餡100克芹菜一把泡椒1個泡姜1塊蒜3瓣耗油適量黃酒適量生抽適量白糖一小撮拌飯拌麪包包子的芹菜牛肉末的做法芹菜洗淨，摘去葉子，切成小粒；牛肉剁碎和豬頭餡兒拌...
包子（芽菜肉末.酸菜粉條.三鮮.香菇牛肉）
用料廋肉一斤洋蔥半個芽菜少許生薑適量香蔥適量胡蘿蔔2根黃瓜1根雞蛋2個木耳適量生抽適量老抽適量蠔油適量牛肉半斤酸菜適量粉條適量麪粉300克酵母3克包子（芽菜肉末.酸菜粉條.三鮮.香菇牛肉）的做法第一種餡：芽菜肉末，準備...
安利不一樣的肉臊子/包子餡—芽菜肉末包子
大家是不是都喜歡鮮肉包？也許我家是個例外。記得剛來異國，不會做包子，很饞！正好公婆來看我們，婆婆就教會了我怎麼做包子。包子餡正是這種芽菜肉末的。我和老公都非常喜歡！近二十年過去了，我家一直都包這樣的包子，因爲孩子們也...
雜蔬炒肉末
主要是兒子不愛吃蔬菜，所以習慣混肉炒用料胡蘿蔔半根萵筍2條百合1個肉末350克左右鹽適量醬油適量生粉適量糖適量雜蔬炒肉末的做法胡蘿蔔切丁萵筍切丁百合掰開洗淨鹽油糖稍微調味拌好。加小許水（主要是炒的時候好炒散，但...
雜醬麪肉末
用料豬肉末1lb宜賓芽菜230克（一袋）甜麪醬～4大勺花椒麪少許五香粉少許雜醬麪肉末的做法據說這個芽菜鹹，所以先沖洗了一下鍋中倒入少許油，中小火加熱後倒入肉末翻炒。（我買的是超市裏80/20的豬肉末）待豬肉差不多炒熟後，倒入洗好...
肉末包心菜
用料綠椰菜250g肉末80g油適量鹽適量生粉適量姜適量蒜適量肉末包心菜的做法包心菜洗淨切成絲備用肉末加油鹽生粉等醃一會熱油鍋，下姜蒜末炒香，然後也下肉一起炒香倒入菜絲一起炒炒至軟身時加鹽調味即可小貼士炒這個菜最...
雜糧包（肉末豆角）
吃過飯店的雜糧包總是念念不忘，終於下手啦(*^_^*)用料豬肉適量豆角一把蒜5瓣澱粉適量料酒1勺鹽適量耗油2勺醬油1勺油適量水少許雜糧包（肉末豆角）的做法豆角洗淨切丁備用豬肉切末備用加入澱粉，料酒（不要學我，我是家裏剛好有...
生菜包肉末
用料生菜10片五花肉末半斤料酒勺鹽克醬油勺胡椒粉克蔥1-2根蒜3-4瓣生菜包肉末的做法五花肉絞肉末或剁碎，蒜切末，蔥切細，生菜洗淨備用起油鍋，倒入肉末和蒜末，炒至變色倒入蔥末，醬油，鹽，味精。一點點胡椒粉直接拿菜葉包肉末吃，清...
肉末雜蔬生菜包
冰箱囤積着幾種蔬菜，和肉末翻炒“消”了它們😄用料肉末適量黃瓜半根蘑菇4個胡蘿蔔1根豆腐乾5塊蔥香菜3根生菜🥬1顆生抽1勺老抽1勺料酒1勺雞精1勺肉末雜蔬生菜包的做法先洗淨食材，備用肉加酒、生抽醃製蔬菜全部切成小塊...
肉末炒雜蔬
喜歡讓孩子們多吃蔬菜，早餐總是各種混搭，肉類、雞蛋、蘑菇、蔬菜，越雜越營養。既補充了蛋白質，又有膳食纖維，都不可缺少的營養。雖然炒的方式不太健康，但我用的平底不粘鍋只需一點油，香菇、蟹味菇、西蘭花之類的先焯水，不想用...
雜菜包子
以前總覺得做包子很難，所以一直沒去學，但由於外面總吃不到自己想吃的菜餡，有的話餡又少，最後決定自己覺做，這是第二次做的包子，真心說一句，太好吃了用料麪粉500克（可以做13個包子）安琪酵母8克左右糖80克（看個人喜好，不放也可以）溫...
三味（冬菜，雜菌，梅菜乾）肉包子
之前做過包子，做的都是素菜餡，蘿蔔絲與豆角包。前幾日，老爸來深，餐餐希望有肉，但不希望多，畢竟年齡不饒人，多食也不消化，只要貓食那麼一點就可，權當是香了嘴巴。於是，今日的包子就考慮做肉餡，加素菜搭配。去年我做的梅乾菜燜肉，老...
酸菜肉末餡(適合餃子，包子)
用料豬肉末250克A油少許A生抽少許A鹽少許A芝麻油適量A薑汁適量A蠔油適量A五香粉適量A蒜汁適量B豬油適量酸菜適量C玉米油適量酸菜肉末餡(適合餃子，包子)的做法肉內加入A中所有調料，一個方向攪拌至粘稠，加入B，繼續攪拌黏稠...
白菜包肉末
同事送了一顆大包菜，做了一次炒年糕，還有多餘，之前有看到別人做過這，想着不要浪費，我也來試試。口感比豆腐皮包的還贊。用料白菜10片豬肉一小塊適量木耳3朵根香菇4顆蔥鹽生抽蠔油適量蒜末白菜包肉末的做法白菜切下來洗淨，前...
週末食堂之酸菜肉包子
家鄉味道，地皮菜加入讓酸菜肉包有了靈魂用料豬肉400克酸菜克地皮菜50克週末食堂之酸菜肉包子的做法調餡酸菜地皮菜混合如圖所示12分鐘出鍋...
肉末雜醬（下飯菜）
用料土豆1個胡蘿蔔1根醬幹5塊豬肉2兩蒜5瓣姜3片生抽勺豆瓣醬11勺肉末雜醬（下飯菜）的做法準備食材全部切丁，肉燉成沫姜，蒜切末備用因爲家裏不能吃辣的，喜歡吃辣的可以加一點辣椒，更下飯。油鍋下蒜末，薑末炒香，如果加了辣椒的這...
肉末包菜
解決剩下的肉末用料包菜1/4個蒜1瓣肉末100克蠔油適量生抽適量黑胡椒粉少許鎮江香醋少許肉末包菜的做法肉末加料酒黑胡椒粉醃製。包菜洗淨撕碎。蒜切末。下鍋小火爆香。肉末入鍋劃散略炒。加醬油蠔油調味。倒入包菜。...