北方炒麪
用料面適量雞蛋1－2個西紅柿1－2個西葫蘆適量生抽適量北方炒麪的做法自己和好面，然後趕薄一點，切成麪條。然後用清水煮熟，瀝乾。熱油先煎雞蛋，然後炒西紅柿西葫蘆放在一起炒，最後把麪條放進去一起炒，放點鹽生抽。...
北方特色炒餅
今天氣溫升到了37度，炙熱燃燒的感覺，這樣的高溫天氣，今年就要開始持續了，而且要持續兩個多月纔會逐漸退熱，真是難熬的節奏。大熱的天別說做飯了，就是出去到菜市場逛逛都沒有勇氣了，家裏空調開了一整天，到飯點了就有胃口了，大熱...
雞蛋炒莜麪條(北方特色)
北方或者說山西吃莜麪條特別多，莜麪條本來是蒸熟的，這裏不介紹怎麼做莜麪條，直接買的現做好的，平時吃莜麪條事炒一鍋菜，莜麪條過下水吃，今天是和雞蛋炒。用料雞蛋2個莜麪條，400g生抽，鹽，香菜，蔥花適量雞蛋炒莜麪條(北方特色)的...
北方人愛吃的油炒麪
用料中筋粉500克花生米30剋核桃仁30克瓜子仁30克黑芝麻5克白芝麻5克紅糖或白糖適量牛油50-70克北方人愛吃的油炒麪的做法瓜子、花生、核桃仁提前烤好。瓜子、核桃仁烤盤鋪一層，120度10分鐘。花生米120度20分鐘。花生米...
北方炸醬麪
用料甜麪醬豬肉克鹽克糖克蔥食用油芡粉北方炸醬麪的做法油燒熱放入甜麪醬炒一下放入做好的肉臊子炒拌均勻，放入適量的水，鹽，調好味道。因爲肉臊子裏面已經調過味了，放調料的時候不要放多了。勾芡加入鍋裏，加適量雞精。炒好...
北方面皮
特別喜歡吃麪皮，南方的不是跟正宗，疫情期間能不出就不能出門吧，於是就自己做啦用料麪粉500克鹽3克油適量克黃瓜1根花生米一把克八角花椒香葉桂皮適量辣椒麪適量北方面皮的做法洗面，洗面水沉澱四個小時蒸出來二十張，比較小...
北方臊子面
用料麪條1份土豆1個胡蘿蔔1根香菜2根蔥1根醬油1勺豆腐1塊鹽根據自己的需要放就可以南瓜半塊五花肉一小塊北方臊子面的做法將南瓜，土豆，蘿蔔，豆腐和肉分別切成小塊，蔥薑蒜末備好將洗好的香菜和韭菜分別切好，以備最後使用開...
北方的麪餅
之前一直不知道怎麼做包烤鴨的薄餅，今天終於看見全過程了用料麪粉500g土豆絲適量胡蘿蔔2根雞蛋，韭菜北方的麪餅的做法熱水和麪，分成小團按扁些，搽上一點油放入平底鍋中，攤平攤好後的樣子小貼士土豆絲，胡蘿蔔絲炒熟，吃的時候...
快手午餐-炒北京方便麪
北京方便麪相信80後90後都不會陌生來自產地的我更是愛到骨子裏北京方便麪幹吃，泡着吃，煮着吃都完美，但我最愛炒着吃用料方便麪2包雞蛋3個火腿1-2根玉米粒等蔬菜少許食用油少許水快手午餐-炒北京方便麪的做法燒水煮麪水開...
大東北的美味炒方便麪
年前去了一次瀋陽，在燒烤店吃了一碗炒方便麪，那味道簡直了，回來心心念念，但是沒發現有得賣，於是自己嘗試做做，味道也很好！這次做正好家裏沒什麼材料了，我會寫添加材料的做法。用料方便麪1包火腿腸半根雞蛋2個洋蔥少量胡蘿蔔少...
炒方便麪（東北超純正酸甜口兒）
在東北吃燒烤必點酸甜口炒方便麪，幾個去了南方的朋友自己在家也會做，今天分享一個做法，做過多次自己摸索出比較成功的做法，比外面的還好吃，有顏有味。菜譜爲兩人量用料華豐三鮮伊麪2袋雞蛋2只洋蔥半個胡蘿蔔半個青菜適量西...
北方冷麪
北方冷麪：爽口、勁道。用料麪粉400克豬肉250克嫩筍頭50克蔥白10克老薑10克香菇50克水180ml黃瓜250克豆芽150克北方冷麪的做法將辣椒、蔥白、老薑、嫩筍切丁備用。將鍋子燒熱倒入油，熱油時香菇嫩筍炒香，盛出。再倒入油將...
北方涼麪條
小時候一到夏天的中午，方圓幾十裏家家戶戶喝涼麪條，儼然成了當地的飲食文化。炎炎夏日依舊，人在千里之外做一道普通的家鄉菜，聊表相思、兼濟口腹之慾。用料麪條酌量西紅柿1個雞蛋2個鹽酌量醋酌量蒜3瓣蔥隨意黃瓜半根北方...
北方人的面-孜然炒麪
你們認識地道的北方姑娘麼？耿直、豪爽、不做作…上海的雨沒完沒了實在沒有好心情去逛逛超市買買菜樓下的蔬菜店倒是很全今天吃點什麼呢？可能下雨的緣故多少心情低落有點想家還記得那年放學回家提溜着媽媽讓買的麪條拽着...
北方姑娘的南方燜面
在北方，兒時的早晨，抹黑上學，心心念中午回家媽媽做的豆角燜面。記憶裡麵條豆角與排骨混合的香味，一口氣吃上兩大碗，都是美談。用料豆角200g豬肉或小排骨500g蒜末，薑片，西紅柿適量麵條（為方便可選擇現成加工好的濕面）根據食量北...
北方炒個團
本人是個超級無敵懶的北方內蒙人，這道飯即簡單又好做，快來試試吧哈哈哈，每次老公能吃三大碗用料蒜薹一小把白菜三片胡蘿蔔半根火腿腸一根茼蒿一小把雞蛋三個這裏我忘記炒雞蛋了。。。雞精適量生抽適量老抽適量耗油適量鹽...
北方炸面魚
2020的春節菲比尋常，全國人民都憋在家裏不能出門，手機看到膩，每天起牀都接近中午，除了睡覺吃飯，還是睡覺吃飯……爲了消磨時間，那就做點吃的吧。記憶中的小時候過年，每家每戶都是一片繁忙景象，蒸饅頭，包餃子，洗被罩，貼春聯，放鞭炮...
北方口味 炒生面
作爲一個定居在成都地道河北人的我吃不到家鄉的美食很痛苦的買不到只有自己動手豐衣足食🍜🍜🤤🤤用料細面（圓的扁的都可以）500克瘦肉100克青椒或者彩椒3個四季豆150克洋蔥半個蔥蒜姜少許醬油少許鹽少許食用油少許北方口...
炒方便麪|老北京方便麪
我這個量配料是兩人份的一個人吃酌減，人多看着加量用的方便麪是北京方便麪，一塊錢一包那種沒有放老抽所以顏色比較淺，我個人不愛吃老抽用料雞蛋1個胡蘿蔔一小段方便麪3包火腿腸2根青菜兩顆洋蔥小半個生抽2勺蠔油大半勺糖...
家常炒方便麪酸甜口（東北版）
方便麪除了泡、煮的吃法，炒方便麪也是非常好吃的，在東北燒烤裏，是必點的美食，可做酸甜口，鹹淡口，號稱深夜美食。今天給大家分享一種非常簡單，好吃的做法。用料方便麪2包雞蛋1個胡蘿蔔1根青菜2顆火腿腸1根老抽1小勺生抽1勺蠔...
北方燜面
用料豆角半斤豬肉2兩土豆一個燜面面條適量北方燜面的做法豆角洗乾淨，切成段土豆切成條豬肉切成塊蔥細絲燜面鍋中放油，放入豬肉，小火煸炒片刻放入一點醋、老抽、鹽、花椒粉和五香粉。放入豆角和土豆炒片刻，放開水淹住。鍋...
北方打滷麪
媽媽的味道用料黃花菜若干木耳13朵生抽若干香菇7朵鹽若干豆腐乾2塊豆泡9個雞蛋2個北方打滷麪的做法肉醃好木耳香菇黃花菜泡好香菇我跑了三天直到沒有硬心豆乾豆泡香菇切好備用蔥姜熗鍋放入所有食材翻炒直到有香味多炒...
北方涼麪
用料麪條1份生抽四分之三勺醋1勺味極鮮三分之一勺糖三分之一勺鹽1勺芝麻一大把蔥適量蒜適量辣椒麪適量老乾媽適量芝麻醬適量雞蛋2個胡蘿蔔1根黃瓜1根金針菇1把香菇3朵雞胸肉1塊花生碎適量北方涼麪的做法蔥，蒜，芝麻，辣椒...
北方炒餅
記得離家在外到北方上學時，最忘不了的是學校外邊的流動攤上一道主食。它叫炒餅，幾乎我被聽懵了，沒吃過不知道味道怎樣，沒想到一吃竟是五年。現在工作了，在家努力的回憶炒餅的做法，沒想到第一次做出一樣的味道，吃到我流淚😭😭...
北方炒饃
老婆蒸了一冰箱的饅頭，爲了在精神上鼓勵她，用各種做法把饅頭吃掉。用料蔥花若干克鹽若干克包菜若干胡蘿蔔若干雞蛋2個饅頭1個北方炒饃的做法包菜胡蘿蔔青椒切絲，蒜和蔥切末把饅頭切成餅狀後粘上蛋液放到油鍋裏低溫炸。這...