清甜馬蹄燜羊肉
因爲羊肉的配方有點糙所以這是改良版用料羊肉1斤馬蹄4個花菇6朵黨蔘1條紅棗姜蔥八角1個香葉1片料酒清甜馬蹄燜羊肉的做法先把蔥、羊肉和黨蔘洗淨切塊，馬蹄去皮，香菇泡發半小時鍋中放水，放入薑片，蔥白，把水燒開，放入羊肉焯水...
馬蹄紅燜羊肉🐑
🐑羊肉，益氣血，補虛損，溫元陽，御風寒，滋補強壯。適合五勞七傷，肺氣虛弱，陽虛怕冷，手足欠溫，脘腹冷痛、胃弱不適者食用。馬蹄，又稱荸薺（bíqi），具有生津止渴，清熱，化痰，利腸，通淋利尿，消癰解毒的功效。對熱病煩渴、黃疸、便祕、熱淋、外...
清燜羊肉
用料羊肉二斤土豆兩個（拳頭大小）胡蘿蔔兩條（中等）洋蔥一個（中等）姜、蒜、花椒粒若干鹽、糖、生抽、雞粉、醋調味清燜羊肉的做法1、羊肉切兩釐米見方，汆開水後，沖洗乾淨。2、將羊肉及部分薑片置高壓鍋中燉煮，放氣15分鐘後關火。...
廣式竹蔗馬蹄燜羊肉
用料羊排2斤馬蹄半斤青皮竹蔗半條，每段一開四薑片15片紅蘿蔔1條，切滾刀腐乳6塊香葉，八角，桂皮，草果少量海鮮醬少量柱侯醬少量黃冰糖少量廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法配角切好香料和醬料準備好羊排先飛好水，濾幹待用油下鍋，熱好...
清甜馬蹄蒸肉餅
清甜的馬蹄（荸薺）跟肉餅是絕配啊~用來下飯，或者喝粥都不錯的蒸肉餅。用料豬肉（絞肉）300g馬蹄（荸薺）50g新鮮黑木耳50g姜1小塊（5g左右）醬油10g花生油5g鹽3g糖3g澱粉5-6g料酒5g雞蛋一個清甜馬蹄蒸肉餅的做法馬蹄和木耳成合適大小（...
馬蹄羊肉煲
馬蹄羊肉用料羊肉750克馬蹄20個黃豆醬3勺醬油兩圈鹽2勺馬蹄羊肉煲的做法羊肉斬塊，泡出血水。冷水鍋，下羊肉，煮到水開，再煮2分鐘，關火，撈出來羊肉，洗乾淨羊肉，洗去浮沫和雜質。熱鍋冷油，下羊肉，拍扁的姜，鏟炒。煸香，表面焦黃。加入...
山藥馬蹄燜羊肉
秋風起三蛇肥，可我卻覺得吃羊肉更滋味。用料羊肉2斤山藥幹適量，我這裏選用的是幹，用鮮料也可以馬蹄6只當歸片3-4片新會陳皮幹1個北芪3塊生薑片適量，我覺得燜羊肉可以稍放多點枸杞子30克山藥馬蹄燜羊肉的做法所以藥材浸泡...
清甜馬蹄蘿蔔羊肉煲
用料羊肉500克胡蘿蔔1根姜若干片馬蹄8個(按需適量)竹蔗兩截(破開四瓣)大蒜4瓣桂皮一塊香葉一片黃酒(或白酒)半碗清甜馬蹄蘿蔔羊肉煲的做法羊肉去羶味:1.用自來水清洗羊肉若干遍，洗至比較少血水爲止。2.羊肉冷水入鍋，倒...
紅燜羊蹄
滿滿膠原蛋白用料冰糖20克八角3個花椒20粒老抽2勺生抽4勺桂皮1塊幹辣椒1-4個香葉3片料酒3勺薑片5片陳皮4克鹽4克高良薑1塊砂仁3個丁香幾粒白蔻4個草果2個羊蹄6只蠔油3勺紅燜羊蹄的做法羊蹄劈開刮毛洗淨桂皮八角陳皮草...
燜羊肉甘蔗馬蹄
朋友聚在一起，在農家樂。發現這菜最快吃完的，就進廚房請教了一下大廚。。回家試了三次，味道都不錯的，家裏人也說好吃。。。。。。。。從此媽媽就把鏟子交給了我😂😂😂用料羊排兩斤姜蔥蒜適量水適量料酒適量四季寶花生醬3...
支竹馬蹄燜羊肉
秋冬又到了羊肉的季節了，廣東對於燜羊有着一種獨特的情意結，例如要加馬蹄、胡蘿蔔還有竹蔗，這些材料的甘甜滲入羊肉，除了能令肉容易煮軟，自然的甜味更是別有一番滋味。菜譜這個紅色燉鍋購買連結已經幫你們找好啦：用料羊腩10...
清甜馬蹄糕
一到節日，大廣東這邊的人特別喜歡蒸糕，各式各樣的都有，寓意步步高昇！用料馬蹄粉150克水750克馬蹄5個紅糖120克清甜馬蹄糕的做法稱量材料馬蹄粉加300ml清水混合均勻120g紅片糖＋450ml水大火煮開，煮開後加入馬蹄粒再次煮開。之...
甘蔗馬蹄燜羊肉（滋補營養）
冬天適合吃羊肉，今天小翠跟大家分享甘蔗馬蹄燜羊肉的做法～讓你的胃暖暖噠😊👇🏻用料羊肉1～2斤甘蔗一小節馬蹄半斤醬油適量耗油適量冰糖或白糖適量鹽適量香葉、八角、桂皮、幹辣椒少許甘蔗馬蹄燜羊肉（滋補營養）的做法羊肉切...
清香甘甜羊肉湯（配甘蔗馬蹄白蘿蔔）
冬天多喝羊肉湯用料羊肉1500克姜10片白蘿蔔1根馬蹄8個甘蔗4節（250克左右）白酒2勺鹽少量清香甘甜羊肉湯（配甘蔗馬蹄白蘿蔔）的做法鍋燒熱放菜籽油，下5片薑片爆香，下羊肉炒5分鐘左右去血色後放2勺白酒繼續翻炒幾分鐘。加溫水煮...
清炒馬蹄
甜的馬蹄吃膩了沒，換個口味用料去皮馬蹄5009鹽少許味少許幹辣椒少許清炒馬蹄的做法馬蹄出水菜籽油少許，放入幹辣椒煸香。再放入馬蹄，立即調口。翻動一兩分鐘即可。...
清甜馬蹄肉餅
馬蹄肉餅一個比較清熱，蛋白質豐富的食品，因爲肉餅是透過高溫蒸出來的，不像很多油炸肉類富含大量的脂肪和熱氣，可以說算是一個比較養生的肉類食物。再加上馬蹄，蒸出來的肉餅不僅帶有一種特殊的香味，還具有很多功效。馬蹄可以...
馬蹄燜鴨
用料姜一大塊切片（薑片要放多一點）老抽1勺料酒1勺鴨半隻醬油2勺蠔油1勺幹蔥1個切幾瓣蒜頭6瓣馬蹄10個冰糖適量熱開水適量馬蹄燜鴨的做法清洗所有材料準備好燒熱鍋不放一滴油，先挑出帶肥油的鴨皮放鍋裏煎出油，中小火慢慢煎...
竹蔗馬蹄燜羊肉
入冬了，天涼了是不是覺得手腳冰冷，趕緊燜一鍋羊肉吃，一身都暖乎乎的用料羊肉兩斤馬蹄10個竹蔗半條姜五個鹽一勺蠔油5湯匙醬油半碗油適量竹蔗馬蹄燜羊肉的做法炒鍋裏放水燒開，把羊肉洗乾淨，放鍋裏焯水焯水後的羊肉用冷水衝...
清甜玉米馬蹄排骨湯
清淡香甜用料排骨1根玉米1根馬蹄幾顆胡蘿蔔1根蔥姜少許鹽少許清甜玉米馬蹄排骨湯的做法食材君們列隊排骨洗淨加蔥姜飛水去血水去腥焯過水的排骨入砂鍋煮沸加入蔥姜、玉米、胡蘿蔔和馬蹄煮沸轉小火燉60分鐘，入少許鹽調...
清甜快手馬蹄排骨湯
同事升職，週末聚餐，做一個可口湯致賀。用料排骨500克馬蹄10個玉米1根胡蘿蔔1根鹽75克姜2片料酒2勺清甜快手馬蹄排骨湯的做法排骨汆水：冷水下鍋，加料酒2勺，燒開後撇去表面浮沫，盛出備用。馬蹄，玉米，胡蘿蔔洗淨備用。馬蹄切開，玉...
廚了那些事 |竹蔗馬蹄燜羊肉
秋冬進補，必須要有羊肉這個滋補的尤物。女生入冬必備養生，當你沒有人肉暖寶寶，必須自給自足的暖就是它啦！用簡單省時的辦法一樣可以吃得很美味！用料羊肉700克馬蹄8個胡蘿蔔1根竹蔗2節薑片4大料少許冰糖100克廚了那些事|竹...
甜甜馬蹄爽
用料馬蹄12個冰糖適量甜甜馬蹄爽的做法馬蹄洗乾淨切小塊看自己決定水的多少，我加了兩大碗睡用的大碗等水沸騰後小火繼續煮30分鐘後就可以了。十分清甜爽口，可以放冰箱冰一下更加好喝😉...
紅蘿蔔馬蹄竹蔗支竹燜羊腩
記錄下。多少人就買多少斤羊腩。圖片來源網絡。用料羊腩6斤蒜適量胡蘿蔔適量竹蔗適量馬蹄適量支竹適量柱侯醬240g腐乳適量片糖適量白糖適量醬油適量鹽適量紅蘿蔔馬蹄竹蔗支竹燜羊腩的做法提前溫水浸泡支竹。泡一會兒...
Q彈清甜爽滑馬蹄糕
用料紅糖300克馬蹄粉250克清水1300克馬蹄7個Q彈清甜爽滑馬蹄糕的做法煮紅糖水，650克清水加入300克紅糖把糖煮融化250克馬蹄粉加入到650克清水裏面攪拌均勻過篩馬蹄去皮切粒備用做生熟漿，小火紅糖水裏加入兩勺粉漿快速攪...
燜羊蹄
用料羊蹄兩斤半料酒適量幹辣椒隨意八角一個鹽一勺糖半勺老抽1.5勺生抽3勺桂皮1塊香葉四五片草果一個花椒一小撮冰糖五六顆不帶苦味的啤酒1瓶燜羊蹄的做法羊蹄處理乾淨，腳丫子有一小包毛需要去掉焯水：冷水下鍋，加少許姜與...