煎沙丁魚
用料沙丁魚6條鹽5克醬油2勺煎沙丁魚的做法沙丁魚鹽醃，倒油，姜煎至金黃後翻轉另一面撒醬油，蔥，起鍋起鍋...
又香又脆的嫩煎沙丁魚
用料沙丁魚5—10條生粉3勺胡椒粉1勺克又香又脆的嫩煎沙丁魚的做法新鮮的沙丁魚加鹽，胡椒粉裹粉下油鍋煎2分鐘，小火，記得翻面。隨後大功告成，出鍋...
香酥沙丁魚
沙丁魚掛鱗洗淨，一般我都會去頭。用料沙丁魚N條鹽3克蔥半顆姜少許料酒一瓶蓋麪粉適量椒鹽少許香酥沙丁魚的做法將沙丁魚刮鱗，洗淨，去頭（我小炸魚喜歡去頭）將3克鹽，一瓶蓋料酒，蔥，姜。均勻塗抹在魚身，可以給魚按摩一下讓魚充分...
燉沙丁魚
用料沙丁魚1條油適量豬肥肉5片毛蔥2瓣姜3片蒜1瓣幹辣椒1個醬油適量熱水適量啤酒半瓶糖適量鹽適量十三香適量香菜適量雞精適量燉沙丁魚的做法魚完全解凍，清理乾淨，去掉黑色物質沙丁魚切段，蔥、姜、蒜、幹辣椒、豬肥肉煎肉...
停不下來的香煎沙丁魚
偶居廈門發現這道當地樸實的小食家裏的孩子吃得放不下手……特地學了來解饞用料沙丁魚12條鹽5克姜6片料酒小半勺停不下來的香煎沙丁魚的做法沙丁魚洗淨控幹生薑切碎生薑末與鹽料酒倒入摸勻醃製1小時吹乾是關鍵裹上一...
香煎沙丁魚➕饃片
週末一人食。用料沙丁魚6條鹽適量姜1片雞蛋1只辣椒末適量食用油適量饅頭1個料酒適量香煎沙丁魚➕饃片的做法醃製沙丁魚：沙丁魚➕薑絲➕辣椒粉➕料酒➕鹽。饅頭切片備用。雞蛋打成均勻蛋液。平底鍋內加適量油。將沙丁魚...
軟炸沙丁魚
小魚裏面最最鮮美的我首推沙丁魚，小時候總是爸爸炸給我吃，原來以爲我永遠也幹不了這麼有技術含量的工作，沒想到第一次出手就很成功，馬克一下咯簡便好上手，不用雞蛋也不用很多油，快來試試吧用料新鮮沙丁魚500g麪粉若干軟炸沙...
咖喱沙丁魚
用料沙丁魚條鷹嘴豆土豆咖喱沙丁魚的做法煎土豆如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
茄汁沙丁魚
唯一拿得起放不下的就是筷子帶着你的胃和我一起旅行吧！用料沙丁魚3條白糖2湯匙鹽少許番茄醬3勺白醋1勺茄汁沙丁魚的做法重點是要用高壓鍋壓幾分鐘這樣刺都會軟爛小孩子也可以吃靈魂料汁是番茄醬不可替代哦...
零難度的香煎沙丁魚
沙丁魚雖然身材小巧，但是一身圓滾滾的白肉太過鮮美，又沒有小毛刺，所以一直情有獨鍾。下酒更是極好的。沙丁魚自身帶着大海的純鮮，沒有一絲腥濁之氣，只需用最簡單的方式對待，就能激發出無限的美味。我選擇香煎，不二選擇。用料...
香煎沙丁魚
用料沙丁魚500克鹽10克香煎沙丁魚的做法冰鮮的沙丁魚，解凍到一半即可進行處理小剪刀減去魚鰓去魚鱗，去魚肚(魚肚裏的黑膜也要去掉)用適量鹽醃30分鐘後開始煎。我家用的是雙立人鍋，我的煎魚經驗是:熱鍋沸油，放入魚，先中火煎...
糖醋沙丁魚
萬能糖醋汁，無論糖醋啥，都賊拉好吃😋😋😋這個菜譜是爲了解決中午剩的炸沙丁魚，炸魚都知道，就當時炸出來口感好，酥脆！剩下了除非再次過油炸，否則就真的剩下了😅所以今晚把剩下的換個做法，糖醋。。。光盤行動正在進行╰😎╮╰😎...
酥炸沙丁魚
沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘文稱其"sardonios"意即"來自薩丁尼亞島"。分佈於南北緯度6~20度的等溫帶海洋區域中。沙丁魚主要用作食用，但魚肉亦可製爲動物飼料。沙丁...
沙丁魚排
總想換着法子，讓孩子多吃一點。心血來潮，做了一個沙丁魚排，簡單又美味。用料沙丁魚一塊蛋清一個耗油適量料酒一小勺鮮醬油一小勺澱粉適量麪包糠適量沙丁魚排的做法沙丁魚切塊，加入蛋清、澱粉、蠔油、料酒、醬油後用手捏拌...
香煎沙丁魚/Sardine a beccafico
很久以前（我無法追溯具體年份），在西西里的貴族內盛行一道菜叫Beccafico，主材就是Beccafico。由於食材太貴，老百姓無法把它擺上自家餐桌。蛋細，西西里島海產尤其多，於是百姓們小小地動了一下腦筋，微微地發揮了一下改造的能力，用...
香蒸沙尖魚（沙丁魚）
愛吃魚。從小就愛。哪怕被魚刺卡住淚流滿面，哭完繼續吃。這段時間非常想吃魚。每天吃都不膩，看到市場裏很多不知名字的魚，就想嘗試。無意間認識了沙尖魚，買回來才知道，哦原來是沙丁魚，做罐頭很多，鮮吃很少。來廣州好多年了都...
煎三文魚配沙丁魚
終於實現煎三文魚啦～用料三文魚3塊罐頭沙丁魚1條照燒汁適量魚露2勺煎三文魚配沙丁魚的做法將三文魚洗乾淨後用紙，吸乾水分。用照燒汁，罐頭三文魚裏的油和一點魚露醃三文魚，照燒汁調味，魚露可去腥下鍋煎3分鐘左右，上下反轉，以...
烤沙丁魚
刺少，適合寶寶吃用料沙丁魚幾隻姜檸檬🍋蒜末烤沙丁魚的做法洗乾淨魚，吧魚肚子裏放檸檬片，魚身刷油，撒胡椒粉，烤，烤一會，翻身，刷油，撒胡椒粉，中間快熟時，放蒜末，姜，在烤焦黃即可...
鮮美下飯的香煎沙丁魚
冰鮮檔口最近總是有大條的沙丁魚，特別肥美，少刺、多肉、有營養，給小主來幾條，美味下飯。簡單3步，一起來試試。用料沙丁魚1斤鹽、醬油，姜蔥鹽適量鮮美下飯的香煎沙丁魚的做法第一步，準備材料。四條肥美的沙丁魚在市場已經殺好...
沙丁魚菜心
對，就是我創造的菜！用料菜心300克鹽一點沙丁魚罐頭1罐蔥、蒜一點沙丁魚菜心的做法菜心洗淨，用刮皮器刮掉表面老的表皮。沙丁魚罐頭用的這種。一點點油蔥蒜起鍋。然後加入沙丁魚罐頭裏的油翻炒，再加沙丁魚翻炒出香味後加入...
炸沙丁魚
90後小阿姨家常菜--小時候都愛吃的炸小魚，簡易家常做法用料沙丁魚30條麪粉1碗姜粉半勺鹽2勺料酒1勺胡椒粉少許五香粉少許炸沙丁魚的做法把沙丁魚破膛洗淨，將水瀝乾，放少許姜粉、料酒，抓勻醃製10分鐘。製作麪糊，一碗麪粉，加...
香煎椒鹽沙丁魚
沙丁魚肉厚實刺也少，煎好的沙丁魚外酥裏嫩，撒上椒鹽，那味道絕了。用料沙丁魚400克椒鹽/幹碟蘸料適量小蔥2根姜適量鹽適量香煎椒鹽沙丁魚的做法買回來的沙丁魚用清水洗淨。盆裏放入蔥段，薑末切碎捏出薑汁，也可以倒入點料酒，...
油炸沙丁魚
喜歡吃魚，溫馨提示：如果不知道油溫是否合適，可以拿筷子放入油中試一下，如果筷子放進油中周邊很快起泡泡就說明油溫合適，如果不起或是起的很慢就說明油溫還沒到。用料沙丁魚適量（我買了15條）蛋清1個（也可以整隻雞蛋，我是覺得有...
少油慢煎沙丁魚
🙃之前看到有友友說爲毛不用洗潔精洗鍋，不洗很髒，❌洗了才糟糕，老話講鍋越用越亮。用油開過的鍋會物理形成一層薄薄的膜，不沾就靠它。只要用完用清水及時刷洗乾淨，環保健康無殘留。用料沙丁魚2斤料酒1勺生抽1勺花生油適量...
香煎外酥裏嫩沙丁魚
用料沙丁魚12條鹽3克姜6片料酒2勺麪粉30克香煎外酥裏嫩沙丁魚的做法沙丁魚去除鰓和內臟，清洗乾淨，瀝乾水分放入生薑、料酒、鹽，醃製15分鐘醃製入味後，將裏面水分倒出，撒上面粉，讓魚的兩面薄薄的粘一層面粉鍋中燒油，油溫5成熱...