韭花茄子
韭花茄子是東北人愛吃的一種鹹菜。用料韭菜茄子韭花茄子的做法茄子去皮，放蒸鍋，大火蒸5分鐘。控幹水分。在空水的時候，打韭菜，把韭菜切1釐米，放到攪拌機裏，打成韭花。這樣，放鹽。多一點，不然茄子壞。把茄子和韭花混在一起。ok...
茄子花
茄子營養價值高，花一點點小心思，茄子可以如此美貌又好吃。用料茄子一條蔥花辣椒醬涼拌醬茄子花的做法茄子洗乾淨切四段均等的段，段的長短決定花朵的大小。先橫切均勻的片，注意不要切斷，刀法不熟可以兩旁放筷子墊。再豎切均...
韭茄
感覺是小時候的回憶吧！貌似每年冬天都會有這道菜。個人比較喜歡自己醃製的小鹹菜！用料茄子兩個韭菜香菜食用鹽香油韭茄的做法茄子切成片，用鍋蒸熟，自然晾涼。韭菜，香菜洗淨切段，待用！茄子晾好後，撒鹽，根據個人口味，（鹽多，放的時間...
茄子炒韭菜
用料茄子韭菜青紅辣椒。鹽味精油茄子炒韭菜的做法青紅辣椒洗淨切圈。韭菜洗淨切段。茄子洗淨切片。放入鹽裏浸泡1分鐘，立即撈起控幹水。鍋置火上，放油，油溫5成熱時放茄子炒至斷生，把茄子扒在一邊，放辣椒，鹽，再放點油，炒出辣味...
茄子韭菜餡，韭菜雞蛋豆腐餡蒸包
我家寶寶超級喜歡吃茄子素包用料韭菜200克雞蛋2個茄子2個(去皮)豆腐50克油適量鹽適量生抽兩勺茄子韭菜餡，韭菜雞蛋豆腐餡蒸包的做法茄子去皮切小丁加鹽拌勻醃製十分鐘攥出水，清水沖洗一下茄子表面的鹽，然後攥一下水分，起...
上官小勇-韭菜茄子
用料茄子2個韭菜250克醬油3勺澱粉5勺鹽5克上官小勇-韭菜茄子的做法韭菜洗乾淨備用韭菜切碎，茄子切塊茄子泡水，水中加鹽，切碎的韭菜加入澱粉，醬油，食鹽切塊的茄子加入準備好的韭菜陷鍋中放油煎至兩面金黃...
韭菜炒茄子
用料韭菜克茄子個油適量雞精適量鹽適量生抽適量辣椒絲適量韭菜炒茄子的做法一縷韭菜切段一個或半個圓茄子切片，根據喜好調整韭菜和茄子的比例加正常菜量的油加入茄子翻炒，小火，炒到茄子去生，然後盛出來備用加一點油，放入辣...
菊花茄子
用料茄子2個番茄醬2勺白糖30克草莓6個黃瓜1根菊花茄子的做法茄子改花刀準備雞蛋打散備用茄子裹上蛋液，再裹好麪粉下油鍋炸制金黃少許油加白糖融化番茄醬炒一分鐘碗邊擺上好看的花邊，把番茄醬澆在上面，完成啦！...
韭菜茄子餅
試了好多做法，這次終於成功了！味道不錯，吃起來讓我想起了路邊賣的蘿蔔絲餅。用料韭菜一小把茄子一兩個鹽少量味精少量韭菜茄子餅的做法把茄子切片，韭菜切小段，準備麪粉麪粉加鹽，味精，水和勻，邊和邊放韭菜。程度到筷子提起來面...
茄子的花樣吃法之花椒菊花茄子
小孩子不喜歡吃茄子，紅燒茄子需要油炸，吃多了不健康，偶然之間學會了這道菜，濃濃的花椒香味，清淡好吃！家裏來客人，來上這樣一盤菊花茄子，色香味俱全，很有面兒哦！用料簡單，健康美味營養！用料圓茄子1個鹽50克花椒適量油30克茄子的花...
花式韭菜盒子
顛覆傳統韭菜盒子面兒厚餡兒薄的做法這樣做既美觀又好吃麪皮香酥餡料豐富開瓶啤酒🍻開整！用料韭菜一把雞蛋4個蝦皮兩把麪粉隨便倒泡發好木耳兩把甜玉米兩把鹽、雞粉、蠔油少量十三香一點點橄欖油三勺花式韭菜盒子的做...
壓韭茄子
秋天來了，天氣涼了，人們燥熱的心情也隨之氣溫的變化開始平靜，食慾也隨之增加，在這秋高氣爽的季節，我們不妨爲我們親愛的家人做些可口美味又能增加食慾的小菜呢？爲豐富我們的餐桌，今天就來和大家一起分享壓韭茄子的製做方法，有...
茄盒子——韭菜雞蛋
今天立秋也不知道吃點什麼，就去百度搜尋了一下，開啟的頁面就有茄子，然後姐姐就說吃茄盒子吧，我喜歡儀式感，所以不管大小過什麼節都要準備一點有意義的吃的，我看了百度每個地方立秋吃都不一樣，不知道你們都吃一些什麼用料韭菜...
韭菜盒子（茄夾子）
從來不吃韭菜的我，這是個特例，茄子🍆和韭菜融合在一起的美味妙不可言，從小就喜歡吃我們老家叫茄夾子，姥姥做的最好吃，我把製作過程記錄下來，以後嘗試自己做。用料韭菜200克茄子一個（約一斤）豬肉餡170克十三香適量生抽適量鹽適...
烤韭菜茄子
隨便一弄就比外面好吃！根本不會再買着吃。用料茄子1個韭菜適量克孜然粉1勺自制韓國辣醬3勺糖1勺白芝麻2勺生抽2勺烤韭菜茄子的做法全部把材料放一起！茄子一切2塗抹醬料，烤10分鐘，用刀在身上劃開很多口子，再塗一次醬料，放韭...
茄子韭菜雞蛋餡餃子
餃子是我們這兒的家常飯，肉餡兒的孩子們餓死不吃，而茄子韭菜雞蛋餡兒的是最愛。用料韭菜適量雞蛋2個茄子1個香油適量麪粉根據人口自己調配。茄子韭菜雞蛋餡餃子的做法茄子洗淨切絲，加入適量鹽抓均，醃製五分鐘(鹽的量根據...
醃韭茄子
壓韭菜茄子是山西的一種醃菜。秋天茄子大量上市本地人都會醃一些韭菜茄子，這是當地的特色醃製食品。既有韭菜和蒜香又保持了茄子的香味兒。辣辣的，很是下飯。用料茄子6個韭菜一把蒜5頭（不是5瓣）香菜一小把紅椒/（紅菜椒）3個...
芋花茄子
用料茄子1芋花6芋花茄子的做法茄子芋頭花，洋芋老麥瓜（老南瓜）茄子切條，芋頭花撕皮去蕊掰段，有視覺潔癖的，可能還會焯一下水瀝乾水汽，然後爆香辣椒、蒜片，下鍋爆炒一下，再添醬着水燜到幾近糜爛，或者隔水蒸至形不散而神糜。不過茄...
韭菜烤茄子
夏天是擼串的好季節，總在外面吃也不健康，而且自己在家做味道也不輸給大排擋的！用料茄子三個大蒜六瓣韭菜少許生抽一勺食用油一勺蠔油半勺孜然三勺辣椒麪一勺白胡椒少許鹽，雞精少許香菜，香菜少許韭菜烤茄子的做法長條茄子切...
韭菜茄子
用料茄子個鹽克韭菜韭菜茄子的做法買回的茄子洗淨切厚片韭菜摘好茄子放籠屜蒸熟準備好配料鹽韭菜洗淨準備容器韭菜切碎蒸熟的茄子晾涼一層韭菜一層茄子，撒上鹽和十三香排滿容器放冰箱冷藏一天，吃的時候撒點香油...
最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）
因爲老公分不清韭菜和韭菜花，誤買了韭菜花來做韭菜盒子，結果意想不到的好吃啊啊啊啊！比起純韭菜的版本，加了一半韭菜花的版本口感更好（可以吃到一粒一粒的韭菜花），餡更蓬鬆，總之從此之後我家做韭菜盒子必放韭菜花。韭菜盒子好...
韭菜餡茄子
用料韭菜250克茄子2個醬油3勺鹽5克澱粉5勺韭菜餡茄子的做法挑選後洗乾淨韭菜備用韭菜切碎，茄子去皮切塊茄子泡水，水中加鹽，切碎的韭菜加入醬油、澱粉、食鹽剁成餡切塊的茄子塞入準備好的韭菜餡鍋中放油煎至兩面金黃即可...
烤蔬菜大全（茄子+西蘭花+小白菜+黃瓜+番茄+土豆+韭菜）
菜譜來自末日烤茄子+完美西蘭花+麻辣烤白菜+奶酪小黃瓜烤物+蒜烤小番茄+金黃小土豆+風味烤韭菜用料烤茄子：長茄子2個大蒜2粒海鹽0.5teaspoon檸檬皮碎1枚辣椒粉1tablespoon孜然粉1.5tablespoon香菜子粉1.5tablespoon紅...
燴茄盒 茄子包韭菜肉
這是奶奶的食譜。小時候每次我回奶奶家，最期待的菜就是這道啦。茄子多汁，肉和韭菜搭配很鮮美，一口下去美滋滋～這道菜有點像韭菜豬肉餡的餃子，但包在了茄子裏。味道卻大不一樣，更加美。我在別的地方沒吃過，配飯絕了。我和奶奶...
蘭花茄子
用料主料：廣茄配料：小米椒、前肩肉、香蔥小料：蒜末、蔥絲料酒耗油一品鮮番茄醬鹽味精白糖輔助料：澱粉（生粉）蘭花茄子的做法主料洗淨，改刀馬耳朵形狀，拍澱粉備用前肩肉切肉末，小米椒切小丁，香蔥切小蔥花，蒜切末，大蔥切絲備用熱鍋寬...