牛肝菌排配羅勒炒麪
用料意大利麪條小西米青檸汁牛肝菌素雞肉漿松仁羅勒番茄醬韓國醋辣醬咖喱粉鮮奶油鮮牛奶牛肝菌排配羅勒炒麪的做法牛肝菌解凍，切成末。拌入素雞肉漿，然後用保鮮膜捲成圓柱條，上籠蒸20分鐘，出籠切厚片成牛肝菌排待用羅勒摘...
烤羊排配土豆
美味的羊排，加烤的半乾土豆片，配紅酒，簡直是美味啊美味用料羊排一斤馬鈴薯3個黑胡椒碎隨意蒜末隨意洋蔥隨意橄欖油隨意鹽一點點意大利混合香料覆蓋羊排烤羊排配土豆的做法把羊排切好，用黑胡椒碎，迷迭香，羅勒等香料加一點鹽...
空氣炸鍋三文魚排配番茄醬
使用飛利浦空氣炸鍋，烤三文魚十分完美，外皮金黃，內裏多汁。用料聖女果250克三文魚排300克橄欖油1湯匙幹百里香1茶匙海鹽片1撮胡椒粉1撮羅勒葉2湯匙香醋2茶匙橄欖油1湯匙胡椒粉1撮海鹽片1撮空氣炸鍋三文魚排配番茄醬的做...
紅酒燜大排配黃油黑椒蜜汁
北京的豬肋排價奔三了。發了餉，奔菜場，咬了半天牙買了豬大排。燒道對得起薪水的無敵美味大牌菜！用料豬大排800g乾紅200mL黑胡椒2g黃油15g鹽10g姜5g蜂蜜10mL紅酒燜大排配黃油黑椒蜜汁的做法豬大排洗乾淨，放入鍋中鍋中加入...
香香烤肋排配蔬菜
在社區商店買到了一整塊豬肋排，忍不住切了一塊就開始動手啦～用料肋排200-300克小土豆7個小胡蘿蔔5根孢子甘藍7個檸檬1個生抽適量蜂蜜4勺胡椒粉適量橄欖油適量大蒜2瓣蔥1段澱粉適量迷迭香適量香香烤肋排配蔬菜的做法取適...
嫩烤羊排配土豆
其實就是做烤羊排最最簡單的做法：直接放烤箱裏面烤就行了，控制好溫度和時間，烤完之後rest足夠的時間，就能得到粉紅又鮮嫩多汁的烤羊肉。這個方法的好處就是簡單，方便，快速，羊肉口感非常多汁鮮嫩；我覺得也有不足，那就是由於沒有...
洋蔥排配培根和奶酪
這是一道日料和洋食的結合產物。現在是吃新洋蔥的季節。烤之後會更甜。配上鹹香的醬汁、美味可口。用料洋蔥牛排配火腿奶酪洋蔥2個培根1片橄欖油適量芝士碎40克調料：醬油1湯匙料酒1湯匙味醂1/2湯匙糖1/2湯匙洋蔥排配培...
迷迭香烤羊排配小土豆
氣溫回升，加上連綿陰雨，深圳的蚊子越來越多了。打着驅蚊的藉口，我在陽臺上種起了百里香和迷迭香。這些氣息濃郁的香辛植物每天都在勾搭着我心裏的饞蟲。昨天傍晚回家時趕上暴雨，躲進沿途的一家超市，滿腦子想着怎麼吃掉陽臺...
香煎三文魚排配蘆筍 佐照燒醬汁
純自用用料帶皮三文魚排150克蘆筍一小把調味料照燒汁3大勺味淋2大勺赤味增1小勺黑胡椒適量海鹽適量檸檬半個香煎三文魚排配蘆筍佐照燒醬汁的做法先做醬汁，照燒汁+味淋+赤味增+2大勺水放入鍋內煮沸，根據自己口味加適當加...
香烤羊排配酸奶醬
食譜出自澳大利亞名廚CurtisStone。Curtis是墨爾本人，原本是學商科的，然而他志不在此。四歲開始就在廚房給祖母打下手的他，18歲那年的暑假在一家餐館打工後，徹底確定了自己的志向。畢業後，他在澳大利亞的幾家頂級餐館輾轉...
酸豆檸香雞排配天使面
此菜是在莊祖宜老師“廚房裏的人類學家”裏偷師學到的。菜的口感是酸酸奶奶嫩嫩的.菇涼由於久未下廚，此次燒的略鹹，下次爭取改進，哈哈。用料黃油半塊雞胸肉200gcaper或者黑橄欖一小茶匙橄欖油4大茶匙大蒜2、3瓣檸檬半顆...
箭魚排配橄欖開心果醬和土豆Swordfish Steaks with Olive-Pistachio Sauce and Potatoes
用料小育空金土豆，擦洗乾淨2.5磅初榨橄欖油4大匙加1/3杯猶太鹽適量1英寸厚的箭魚排（總共約3磅）4塊卡斯蒂瓦諾橄欖，去核，壓碎1杯切碎無鹽烤開心果1/4杯切碎的龍蒿1/4杯蒜，磨碎1瓣檸檬1/2個現磨黑胡椒粉適量箭魚排配橄欖開心...
香烤羊排配薄荷芝士飯
冬季吃羊肉進補最合適不過了。用料羊排4斤（12根左右肋骨）迷迭香2枝香葉2片淡鹽黃油15克橄欖油4桌勺黃洋蔥半個大蒜2瓣圓米（西班牙海鮮飯專用米）100克煮米的水480毫升椰子油（或橄欖油）1桌勺軟質山羊奶酪（Softgoatcheese）60克鹽...
湯汁鹿肉排配土豆
用料鹿肉裏脊800克新鮮土豆8個黑胡椒海鹽橄欖油適量黃油1大勺麪粉2大勺清水200毫升日本醬油（生抽）2小勺湯汁鹿肉排配土豆的做法將鹿肉裏脊切爲手掌厚度的大片，用拳頭壓鬆（不要用鬆肉錘，會把很嫩的裏脊肉敲得過於軟爛，影響口...
黃油三文魚排配蘆筍（電餅鐺簡易版）
電餅鐺版～簡單美味省時！用料宜家三文魚排一塊黃油10g蘆筍一把黃油三文魚排配蘆筍（電餅鐺簡易版）的做法黃油放入電餅鐺融化放入魚排和蘆筍，蘆筍可以提前焯一下水～...
烹飪 | 煎牛小排配芝麻菜沙拉（內附醬汁做法）
Friedshortribmeatsteakwithrucolasalad用料牛小排200g大蒜4-5顆百里香2撮黑胡椒/四季胡椒少許粉鹽少許烹飪|煎牛小排配芝麻菜沙拉（內附醬汁做法）的做法【準備】冷凍牛排放置20-30分鐘，等其恢復常溫，拭去肉身上多餘血水，控...
豆腐排配五味子奶油醬汁
煎豆腐配醬油是最簡單的配菜，但是如果配上奶油醬汁的話，會產生不一樣的味覺體驗。五味子特有的味道和軟嫩的豆腐很好的結合到一起。各種蔬菜不僅提供了豐富的維他命，而且也是這道菜的色澤更加靚麗用料北豆腐1塊蘑菇2個蔥...
煎魚排配青檸豉油醬
ponzu醬汁用料生抽4大勺米醋4大勺青檸1個*糖/蜂蜜*柴魚昆布高湯洋蔥1/4個香菜/紫蘇1小把橄欖油1大勺細黃瓜半截牛油果香草鹽之花魚排煎魚排配青檸豉油醬的做法青檸刮點皮屑並擠汁,洋蔥香菜切末小黃瓜刨緞帶拌上鹽和橄...
烤羊排配迷迭香沙司
夏天吃羊肉非常的滋補養生，烤羊排又很方便，是我很喜歡做的一道菜。再加上自己做的一款沙司，搭配羊排更加好吃，也更符合嚴格意義上正宗的西餐製作。其他配菜大家都可以隨意搭配，我配了土豆泥、手指胡蘿蔔和西葫蘆。用料羊排...
香煎鱈魚排配日式甜酸醬
這款充滿藝術感的美食並沒有表面看起來那麼難，煎大西洋鱈魚可以創造出美味鮮嫩的口感，選用多款夏季時令蔬菜來搭配，並以口感濃郁的甜酸醬襯托出清新海洋味。用料大西洋鱈魚排（大）600克奧麥德特級初榨橄欖油20克奧麥德特級...
酸奶脆雞排配黃節瓜羅莎紅沙拉
喜歡中餐卻不喜歡油煙，喜歡西餐有時候會覺得寡淡，所以想出了中西餐的融合創新，好吃，好玩，好看，以後你的高端大氣上檔次我來負責～用料雞胸肉2片羅莎紅80g羅馬生菜100g黃節瓜1根日式芝麻醬50g麪包糠60g酸奶100g橄欖油60毫克祕...
烤牛肋排配土豆
用料牛肋排三塊土豆三個烤牛肋排配土豆的做法1，牛肋排用各種調料略醃，我用了生抽，鹽，黑胡椒，辣椒粉，料酒，孜然，basil等，反正手頭有什麼就用什麼，土豆切塊鋪在烤盤上，再把牛肋排放在上面2，烤箱450華氏度一個小時3，把牛肋排和土豆拿...
低溫慢烤牛背肋排配自制BBQ醬
帶骨的肉好吃又相對便宜，何樂不爲。這次買到的是牛背部肋排，一人一根足矣！利用自己現有的香料等，調配出來的BBQ醬汁非常美味，先醃後低溫慢烤，這個方子同樣適合烤豬肋排用料牛背肋排2根640克醃料：黒糖1湯匙甜椒粉半湯匙黒胡椒...
🐤🍝香茅雞排配意大利麪
喜歡香茅的味道！我配的是意大利麪哦雞排！用料帶皮雞腿肉5只香茅1根醃製料：黑胡椒、鹽、蠔油、生抽少許、糖少許意大利麪：1份洋蔥（切絲）1/4個蒜（切蓉）瓣蟹味菇（其他也可以）一把菠菜（切段）一把調味：鹽、黑胡椒、橄欖油、糖🐤🍝香茅雞...
無油的香烤雞腿排配薯條
在布拉格旅遊的時候，給我影響最深的不是當地著名的烤肘子，而是隱祕在路邊，店招毫不起眼的烤肉配薯條小吃店。店裏的烤肉有雞肉、牛肉或者羊肉可以選擇，還可以隨意搭配自己喜歡的蔬菜，一盒子滿滿當當，營養超豐富。我在糾結點...