過年點心
這是小四蛋糕卷,回孃家的點心之一。配方隨處都有,不再贅述。用料雞蛋4個糖40g低粉40g玉米油40g鹽1g過年點心的做法homedear食品加工機4個蛋清,滴幾滴檸檬汁(或白醋)加入1/3白糖第二次1/3白糖第三次1/3白糖小彎鉤時就...
各式堅果酥 - 百變的過年小點心
淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料芝麻風味黑芝麻170g白芝麻170g整顆杏仁50g砂糖115g麥芽糖135g水45g鹽2g黃油10g杏仁風味杏仁片400g白芝麻20g砂糖140g麥芽糖150g水65g鹽3g南瓜籽風味南瓜子仁325g白芝麻18g...
象形點心（四）蘇式白酥點心：年年有餘、雙喜臨門
象形點心（四）蘇式酥皮點心：年年有餘、雙喜臨門。國風設計的蘇式月餅設計原菜譜來自【liuliu的花樣美食】，謝謝。這裏我加入了自己的雙喜。————————#誰最中國#用中國家鄉食材做就傳統點心。第二稿的年年有餘篆刻心...
過年點心 開口笑
用料麪粉280克雞蛋2個泡打粉2克白糖80克色拉油50克過年點心開口笑的做法白糖，食用油，雞蛋，攪拌至乳化放入280克麪粉，2克泡打粉，不用揉，用拳頭揣成團，揪成劑子圓球，在水裏滾下，裹芝麻壓實，下鍋炸時油溫不能高，全城小火即可，炸至開...
炸點心～博山人過年必備！
記得小時候，過年前，家家會準備博山酥魚鍋、豬頭肉、春捲、卷煎、豆腐箱、硬炸肉等等好多好吃的，而炸點心也是必備年貨，有甜的，有鹹的，酥脆好吃！今天想吃了！做一點！用料中粉(放了30g低粉增酥，特別酥）260g雞蛋1個加水130g左右糖35g...
心點心點
心點這一說法來自小新哈哈哈(๑•̀ω•́๑)用料任意時間滿滿噠心情熱愛生活心點心點的做法一點點整理！自娛自樂心點...
過年·炸點零食
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。臘月二十七啦，是時候給家裏準備一些過年吃的炸物啦用料水適量雞蛋每份麪糊2個杏鮑菇2個蝦片適量雞肉或雞柳棒適量過年·炸點零食的做法蝦片：超市可以買到，熱鍋冷油，待油開，下蝦片，炸制膨...
奶牛磅蛋糕，牛年不可錯過的常溫點心
春節要到啦，我準備了幾款適合做新年禮盒或是下午茶的小點心，全部採用乳化法的方式製作。乳化法就是把黃油和糖一起打發，加入液體材料，最後混合粉類材料。對於乳化法的詳細講解感興趣，可以搜尋我在某彈幕網站同名頻道的視頻...
新年禮盒—中式點心
用料可做12個蛋黃酥或者12個桃花酥我是用12個的量做了6個蛋黃酥，三個白皮，三個類似老婆餅的，但是都是豆沙餡😄，中式點心的皮的做法都一樣，只是形狀看心情，想做什麼做什麼，180℃充分預熱後，烤25分鐘，最後10分鐘蓋錫紙，防止表面變...
年夜點心——桂花糕
用料糯米粉48克糖桂花5克細砂糖25克粘米粉120克涼水80克年夜點心——桂花糕的做法1、粘米粉：大米泡24小時後撈出，晾乾，用料理機打成粉。（一般需要2-3天）2、將粘米粉➕糯米飯➕白糖混合攪拌均勻，慢慢加水，攪拌成大小顆粒狀，無...
過年下午茶點心炸鮮奶
結合了兩個方子便於自己記錄用料牛奶250g玉米澱粉30g糖25g少許煉乳不加也可以過年下午茶點心炸鮮奶的做法混合材料攪拌均勻，小火加熱不斷攪拌至粘稠狀找一個容器裏面放入保鮮膜，把變粘稠的牛奶糊倒入裏面，變涼放入冰箱冷...
有錢沒錢，專心過年/2022年夜飯！
2021年太不尋常，哪裏也去不成，與至親相隔千山萬水，唯有認真慶祝，遙相舉杯🍻用料愛心一片，儀式爲先。有錢沒錢，專心過年/2022年夜飯！的做法乾隆白菜香滷豬手紅燒大黃魚油燜大蝦團圓丸子鹽焗雞發財樹麻婆豆腐山東傳統花式饅頭...
過年泡點解膩蘿蔔絲
泡蘿蔔絲是我小時候很喜歡的一道素菜。製作簡單。粉紅的色澤不僅能點綴節日的餐桌，哪獨特的脆酸對過年大肉大魚的腸胃很是解膩，開胃下飯。用料紅蘿蔔兩個鹽少許酒小勺白醋2杯冷開水適量過年泡點解膩蘿蔔絲的做法紅蘿蔔...
賀年芋頭糕|過年糕點
芋頭糕，廣州過年傳統糕點小食之一，其他還有蘿蔔糕，馬蹄糕，千層糕，發糕。而我由小就十分喜歡食芋頭製成的各式糕點，所以今日就先分享一下，我常在家做的糕點了。蒸好後可以放冰箱冷凍儲存，可以放存3～4日，真空包裝時間可以長至15日...
過年必吃小點心——鹹蛋黃肉鬆雪花酥
過年了，過年了，我要給奶奶送去好吃的小點心。雪花酥可謂是前兩年比較流行的一款網紅小點心了，好吃是雖然好吃，但是吃久了不免會覺得甜的有點膩人，現在我做了一款鹹蛋黃肉鬆味的雪花酥，淡淡的甜味中透着一絲絲鹹味，別提口感多...
過年必吃小點心——杏仁蔓越莓牛軋糖
過年了，過年了，我要給奶奶送去好吃的小點心。以前也發過牛軋糖的配方，還比較簡單，現在有了牛軋糖專用的模具，所以又來重新發一個適合牛軋糖模具的配方比例了。建議大家一定要用帶皮的花生米進行烘烤，去比花生米進行烘烤的話...
這些年我做過的中式麪點
北方人喜歡麪食，我們這裏的祖輩都是闖關東過來的山東人，都有很好的麪食手藝，年輕人經過學習，也學到很多的麪點技巧用料對家人的愛心對面點的熱愛和執着不怕吃苦受累的精神這些年我做過的中式麪點的做法麪條是再平常不過的...
過完年我就想吃點麪條
新冠肆虐整天在家大魚大肉油漬馬哈我就想吃碗麪啊！用料掛麪一把娃娃菜一顆煮雞蛋早晨剩的鹽糖生抽陳醋麻油香油小蔥小米辣少許過完年我就想吃點麪條的做法小蔥辣椒切段調料放在碗裏燒水寬水煮麪煮白菜麪湯先盛到碗裏攪...
年味十足的福豬🐷曲奇（過年必備點心好彩頭又好吃）
豬年就應該像福豬一樣諸事順利、富到流油、歡天喜地！用料低筋麪粉175克動物黃油100克糖30克生蛋黃1個紅曲粉適量黑芝麻適量年味十足的福豬🐷曲奇（過年必備點心好彩頭又好吃）的做法黃油室溫軟化，千萬不要拿去加熱，家裏有暖...
過年必點-紅燒帶魚
過年都會吃到這道美味，那就是紅燒帶魚，跟着桓桓爸一起做起來用料帶魚2條蔥2根姜2片料酒3勺白糖2勺生抽2勺老抽1勺小蔥2根美人椒2根八角2粒香葉2-3片幹辣椒2-3粒鹽克過年必點-紅燒帶魚的做法準備食材處理食材，美人椒切圈，...
花捲/過年啦，蒸點花捲吧，喜氣洋洋過大年（二）！
所有食材某寶都能買到，過年了，蒸點花捲吧，喜氣洋洋過大年！小時候過年，蒸饃饃蒸花捲可是要專門安排一天時間，蒸好後放院子裏自然冷凍後用面口袋（裝50斤麪粉的棉布袋）裝了紮緊口放在儲藏室（一間冬天不生火的小房間，冬天就是天然冷...
花捲/過年啦，蒸點五彩蒸餅/花捲吧，喜氣洋洋過大年（一）！
過年了，蒸點五彩蒸餅吧，喜氣洋洋過大年！全部食材某寶有售。小時候，每逢端午節家鄉的人們便會蒸蒸餅，白色的麪皮包裹着紅黃綠黑芳香四溢的天然植物食用色素內裏，美味又養眼。爲什麼端午節吃蒸餅，我也不知道，現在想來或許和端五...
過年飯後小點心，炸奶糕
用料牛奶200克白糖25克生粉40克雞蛋2個麪包糠適量過年飯後小點心，炸奶糕的做法牛奶，白糖，生粉拌好小火開始熬熬到這樣子關火取容器，薄薄刷油，把奶漿倒入，壓平（發現真要壓平很難，但不影響最後成品質量），放入冰箱冷藏2-3小時定型...
年夜飯點心—豇豆餅
過年少不了的春捲，把糯米飯裹進春捲皮中，換着花樣吃春捲。豇（jiang）豆，我們這裏方言讀gang豆，一不小心就打錯字了😂😂😂用料豇豆適量火腿（香腸、肉末）適量冬筍適量糯米適量鹽適量糖適量玉米油適量澱粉適量年夜飯點心—豇豆餅...
過年🧨點心❗️巨簡單杏仁桃酥‼️攪一攪就搞定
過年了是不是積攢了一年的廚藝也想施展一下試試這個吧零失敗用料玉米油50克糖粉40克雞蛋液30低筋麪粉120克泡打粉2克蘇打粉1克杏仁粒適量過年🧨點心❗️巨簡單杏仁桃酥‼️攪一攪就搞定的做法玉米油50➕糖粉40克混合加入3...