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有關彩飾的做法步驟和做法圖解
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有關彩飾的做法步驟和做法圖解
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彩飾聖誕餅乾
01-12
用料1(餅乾材料)無鹽黃油160g低粉240g糖粉80g全蛋液30g鹽1/2小匙香草精1/2小匙用料2(糖霜材料)糖粉150g蛋白20g檸檬汁一大匙各色食用色素少許彩飾聖誕餅乾的做法1(餅乾)室溫軟化黃油,用打蛋器打軟加入過篩的糖粉打勻入...
裝飾花
06-25
大年三十廚神附體,除了燒菜,來點調調吧!用料番茄1個裝飾花的做法找個稍微硬一點的番茄洗刷刷一下。削皮,好吧,削番茄的圖忘記拍了,來個香梨吧銷好啦,然而,我們要用的只是皮捲起來就可以啦dang'dang裝在各種菜品上小貼士...
自制裝飾彩糖🍬零難度
01-25
㊙️省錢絕招!自制裝飾🌈糖~零難度,糖粉再也不怕剩~手殘黨也能成功!還在買裝飾彩糖?兩種材料即可!造型任意DIY,學會了它,什麼蛋糕甜甜圈~哪怕你想吃個烤地瓜任你撒,此方子出自小法大師,這次做了喜歡的馬卡龍色,傳說中的人魚色。用料...
彩色蛋白糖 蛋糕裝飾糖 彩虹糖(消耗蛋白)
04-19
前幾天做了好多蛋黃溶豆,,剩了太多蛋白,想着過幾天有好幾個蛋糕要做,就先備下裝飾糖吧,,,我60升烤箱,一大盤!!!,,,小烤箱的同學們,一定要減量!用料蛋白140克大概4個細砂糖180克檸檬汁幾滴彩色蛋白糖蛋糕裝飾糖彩虹糖(消耗蛋白)的做法...
裝飾神器——多彩蛋白糖
02-06
顏色的應用是蛋白糖的靈魂,它讓每一顆糖都更加的靈動。圖片上的配色➕後期圖片的處理,就讓我聯想到小丑——希斯萊傑先生,怪誕的想象,總是能給廚房帶來驚喜用料蛋白3個細砂糖55克檸檬汁(可不加)4-5滴朗姆酒(可不加)4-5滴裝飾...
彩虹🌈水果裝飾蛋糕
07-07
各種顏色的水果拼成🌈,又健康又好吃,大人小孩都喜歡哦🤗!慕斯蛋糕底配方來至於君之老師。用料十寸酸奶芝士慕斯蛋糕一個季節水果適量乾果適量棉花糖適量彩虹🌈水果裝飾蛋糕的做法由於是十寸的蛋糕,可以拼多幾道彩虹顏色。...
自制裝飾彩糖(鑲金版)
02-13
加金粉就不要加玉米澱粉,會影響糖的光澤度,除非不加金粉,就不需要入烤箱,直接加點玉米澱粉防粘就可以。用料砂糖隨意色素液體/膏體都可以食用金粉隨意密封袋若干自制裝飾彩糖(鑲金版)的做法準備材料,如果怕碟子會染上顏色可...
裝飾彩糖的製作方法
08-20
首先說明這個創意不是我的,以前就聽人說過用手揉可以自制彩糖,我怕弄得一手顏色,一直沒試。後來在圖書館看到一本講蛋糕裝飾技法的書上寫到這種方法,回來就拿宜家的密封袋試了試覺得挺好用的,搜了發現廚房沒有,那麼就分享給...
裝飾
01-25
此方用量只適合5寸加高用料【白巧克力麪糰】白巧克力100克/70克水怡33克/23克【白巧克甘那許】白巧克力50克/20克淡奶油30克/12克【黑巧克力甘那許】黑巧克力50克/14克淡奶油60-70克/18克【調溫白巧克插件】升溫50度...
巧克力裝飾/生日蛋糕裝飾/金粉巧克力裝飾簡單快捷
10-08
買了硅膠模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常溫不那麼硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力裝飾/生日蛋糕裝飾/金粉巧克力裝飾簡...
盤飾菊花
04-09
花語菊花:清靜,高潔,我愛你,真情翠菊:追想,可靠的愛情,請相信我雙瓣翠菊:我與你共享哀樂春菊:爲愛相占卜用料蜜桔或砂糖桔數個菊花枝葉數枝帶美感的陶瓷碟1只柚子皮小量切片狀裝飾蝴蝶或蜻蜓幾隻盤飾菊花的做法1)先把桔子...
彩燈-聖誕杯子蛋糕裝飾
07-07
懶得融化巧克力,直接用了巧克力醬,這下可好(・᷄ὢ・᷅)用料杯子蛋糕1個奶油霜1碗巧克力融化液一大勺M豆大概10顆彩燈-聖誕杯子蛋糕裝飾的做法奶油霜裝進裱花嘴,剪一個稍粗一點的口,然後把奶油霜呈螺旋形裱在杯子蛋糕上用融化...
簡單盤飾(二)黃瓜花心形盤飾
11-27
黃瓜花的製做是最基本的製做方法。因爲好多花的做法與它都是大同小異的。比如說,胡蘿蔔花的做法,西葫蘆的做法,小紅圓蘿蔔的等等的做法,都是完全相同的!用料黃瓜1/3根紅蘿蔔1/3根綠葉(香菜等)少許簡單盤飾(二)黃瓜花心形盤飾的做...
彩色糖梨片:又多了一個裝飾法寶!
10-16
完整配方及更多內容,詳見微信公衆號:落甜用料鹽若干彩色糖梨片:又多了一個裝飾法寶!的做法煮糖水...
吉利丁裝飾綵球
04-17
這款球球很乖的,裝飾蛋糕、紙杯都很好用,製作也很簡單~用料吉利丁粉10g水20g氣球適量色素適量牙籤適量透明膠適量玻璃容器適量蘋果一個吉利丁裝飾綵球的做法材料準備好先紮好氣球,根據你的造型,做好大小不同的若干個。氣球...
彩繪蛋糕の 聖誕蠟燭式裝飾蛋糕卷
11-19
用料鏡面果膠適量低粉80克雞蛋4個糖(蛋黃糊)10克糖(蛋白糊)50克牛奶60克玉米油40克食用色素(紅色)1/8小匙加水約1/4小匙溶解後使用內餡:淡奶油300克糖24克草莓12顆黑加倫6顆彩繪蛋糕の聖誕蠟燭式裝飾蛋糕卷的做法蛋黃加入10...
百香果蛋糕裝飾花朵盤飾
08-29
用料百香果幾個剪刀一把水果刀一把百香果蛋糕裝飾花朵盤飾的做法百香果對半切(成品兩朵一樣大)或者4/6分開(成品一大一小)。挖出果肉。水果刀去掉內膜,邊緣剪平。根據需要的大小剪去邊緣多餘果皮。根據紋路用剪刀剪開一半...
檸檬杏桃磅蛋糕(滴落彩繪玻璃糖片翻糖餅乾裝飾)
05-18
菜譜名稱像不像個淘寶商品?用料【磅蛋糕體】6寸低筋粉105g中筋粉65g泡打粉1/2大匙蘇打粉1/2小匙鹽1/4小匙軟化無鹽黃油105g軟化奶油奶酪56g細砂糖180g一個檸檬皮擦屑,肉榨汁雞蛋2個大號香草精1/2小匙牛奶100ml檸檬汁30m...
可以吃的幻彩紗裝飾,蛋糕瞬間仙氣飄飄~
11-24
蛋糕一秒變夢幻!關鍵是還能吃~用料吉利丁15g純淨水15g玉米油8g威化紙適量炒熟的玉米澱粉適量可以吃的幻彩紗裝飾,蛋糕瞬間仙氣飄飄~的做法泡軟的吉利丁片15克,隔水加熱融化加入純淨水15g,玉米油8g攪拌均勻刷在0.3cm厚的威...
艾素糖裝飾—彩色糖碗製作
05-21
用料艾素糖80克色素適量滴水8克艾素糖裝飾—彩色糖碗製作的做法糖加水熬到170度倒在硅膠墊上加入喜歡的顏色牙籤蘸一點點色素即可放到瓶子上整形,讓糖自然流淌完全凝固後從硅膠墊上取下來完成啦...
彩虹蛋糕(棉花糖及麥片裝飾版)
08-27
娃一歲生日的時候做的,當然孩子並不能吃,只是圖個賞心悅目~做法不難,就是需要花時間,再加上你的耐心和愛心~用料七彩戚風蛋糕胚(自制6寸)7個淡奶油500克彩色棉花糖一袋彩色麥片一袋彩虹蛋糕(棉花糖及麥片裝飾版)的做法提前做好...
自制蛋糕裝飾彩旗
10-11
六一快到了,突然想起了小時候在學校度過六一兒童節的那些歡樂,學校到處插滿彩旗,節日氣氛濃厚,每年都會參加學校的六一演出,表演結束後學校會給同學們分發很多零食,然後優秀學生還會有獎品,滿載而歸,然後放假半天。童年的回憶...
盤飾
09-18
哈哈,偷學的,梅花盤飾用料芝麻醬胡蘿蔔盤飾的做法模仿秀不到位啊小貼士原圖好美,對不住了,原創,我已盡力,...
彩虹戚風胚糯米紙裝飾蛋糕
07-19
一款非常簡單的蛋糕,切開之後是彩虹用料淡奶油糯米紙白色代可可脂彩虹戚風胚糯米紙裝飾蛋糕的做法烤戚風胚,戚風胚麪糊和好後平均分6份,用色素調色,分別是紅橙黃綠藍紫,調顏色後再放入烤箱烤制,烤好後正常脫模即可如圖夾好...
裝飾片
07-18
用料水400g油200g麪粉45g生粉25g裝飾片的做法拌勻少油煎...
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