在外吃烤鴨，鴨架子一定要帶回來！！！附鴨湯做法。
去吃烤鴨，當服務員問到鴨架子是椒鹽還是鴨湯時，作爲一名曾在烤鴨店工作過的廚師，我建議你選擇打包，如果是家庭聚餐的情況下。因爲無論你是選擇椒鹽還是鴨湯，其中所使用的鴨架子，都不會是你那隻新鮮出爐鴨子。而是儲存在冰箱...
在家做外酥裏嫩的烤羊排
烤羊排看着複雜，其實也很容易。而且自己在家做，很划算。準備：羊排600克，蔥姜少許，花椒，小茴香少許，鹽，孜然10克，白芝麻10克，麥芽糖一點點，香油（和調料平齊的量）做法：1⃣、羊排冷水下鍋焯一下去掉浮沫撈出洗淨2⃣、重新燒一鍋開水加...
在家就能做的鴨腳螺絲煲，比外面賣的還好吃哦😋
所有調料的量，自己掌握！隨時嚐嚐調整鹹淡！每個人口味不同，鹹淡也不同！我就沒有放鹽！但是也很進味！螺絲湯比外面賣的螺絲粉的湯底還好吃哦😋根據食譜做，基本不會出錯。用料田螺2斤鴨腳14個鵪鶉蛋半斤煮菜用芋頭1個酸筍2兩腐竹...
在忙碌的日子裏，在你的廚房外，分享您的外食~
下廚房是一個對吃貨可以包容萬象的軟件~在這裏可以找到自己喜歡的菜譜~也可以交流下廚的心得~也可以買到得心應手的工具~找到喜歡的食材~交共同語言的朋友~開這個食譜的原因就是爲了記錄在廚房以外，外食的美圖，激勵自己...
別在外面吃烤肉了！在家做味道更好又健康！
天氣越冷，越想吃肉。用料去皮五花肉500克洋蔥半個土豆一個料酒適量耗油適量老抽適量生抽適量鹽適量花椒粉，孜然粉，辣椒粉適量辣椒醬適量生菜適量別在外面吃烤肉了！在家做味道更好又健康！的做法將五花肉切成5毫米厚的片（切之...
餃子的外在美及內在美
用料麪粉6大勺溫水適量雞蛋2個豬肉1勺以上是麪糰。其它食材見下圖餃子的外在美及內在美的做法按上面用料揉成麪糰後，加入豬油，蒙上保鮮膜醒30分鐘擀成薄皮，用紅酒杯印出餃子皮。印出餃子皮一起放，一定要用麪粉隔開，不然時...
在外
🍟用料🚲在外的做法🥙...
脆皮烤鴨 | 如何在家做一整隻烤鴨？
用料鴨肉部分鴨子1只蘋果1個橙子皮1個橙子量餅皮部分餃子皮20張玉米油適量甜麪醬部分生抽、老抽、蠔油、芝麻醬、蜂蜜、香油各1勺砂糖半勺麪粉2勺水50g脆皮糖水部分開水50g麥芽糖50g白醋25g料酒25g脆皮烤鴨|如何在家...
在外的日子
兩個人在一個地方努力的生活，好好的吃飯用料蔬菜蛋白質澱粉水果在外的日子的做法認真準備食材好好做飯好好吃飯小貼士有趣的靈魂愉悅的心情...
烤鴨外皮鴨胸肉
用料鴨胸肉一塊黃油一小塊烤鴨外皮鴨胸肉的做法先準備一塊鴨胸肉，我這塊是在超市裏買的用廚房紙吸乾水分黃油融化後下鍋煎，用小火慢煎5~7分鐘就好登登登，這是煎完後的樣子，擁有和烤鴨差不多的外皮切開之後撒點黑胡椒，切的...
麻辣鴨心 想吃周黑鴨了自己在家做一份 不比外面買的差哦
這是一道硬菜，下飯好吃下酒一絕當零食也不爲過呀不用去外面買周黑鴨了用料鴨心1斤料酒4勺生抽2勺姜6片蒜6瓣大蔥適量青紅花椒適量火鍋底料80克郫縣豆瓣醬1勺鹽4克雞精1勺青紅辣椒適量（根據自己喜歡口味加）麻辣鴨心想吃周...
在家做零失誤脆皮烤鴨
來村裏快一年了，都沒吃過烤鴨，在家可是沒事就下樓zhan鴨子的呀。終於買了倆只鴨，一隻鹽水一隻烤🤗🤗，提前一天準備，慢慢來居然很成功。今後想吃就能吃到，總算安心了。配上餅皮，切黃瓜蔥絲裹上大醬，一口進嘴，簡直了😜😜鴨子肉吃...
在家也能吃到外面賣的香噴噴鴨鎖骨
用料鴨鎖骨2斤生薑5片蔥1根料酒適量八角3個幹辣椒10g(喜辣可多放花椒6g麻椒6g香葉5片桂皮2塊甘草3個料酒60g生抽150g老抽100g冰糖50g啤酒600ml沒有可以用等量的水在家也能吃到外面賣的香噴噴鴨鎖骨的做法雞爪指甲剪了...
在外一人食
用料一個想要吃東西的胃一個想吃好吃的的心在外一人食的做法自己吃到的好吃的又不會做想記錄下來...
高手在民間，靠一個烤爐做烤雞，外酥裏嫩！
這個做法很簡單，靠一個烤爐燜烤，雞肉肉質滑嫩，太誘人了！這道菜最高光的時刻，就是開蓋的一瞬間，香氣炸彈撲面而來，一整隻雞被醬香浸透油亮。雞皮彈韌、雞肉絲爽，扯下一個大把腿，暢快淋漓，都是幸福的滋味。用料雞2只木屑1小碗醬油...
自制烤鴨腿~外酥裏嫩 營養高
自制烤鴨肉，不比滷味店的差，肉皮酥脆，肉質香嫩，吃起來超過癮。用料主材料鴨腿2個姜10克熟芝麻2克檸檬2片調味料甘汁園雙碳白砂糖10克鹽2克米醋20克酒5克醬油3匙蠔油6克甘汁園黑糖糖漿適量自制烤鴨腿~外酥裏嫩營養高的做法...
嘎嘣脆的烤鴨實在太香了！
相信很多人都沒有吃過用空氣炸鍋來做的烤鴨吧。空氣炸鍋烤出來的烤鴨不但肉質鮮嫩、緊實，而且皮簡直酥脆的不行，讓人大呼過癮。最重要的是還不用放油又省時間，做法超級簡單。不要猶豫了，一起來學習下這美味的烤鴨吧！用料新...
在家做烤鴨｜皮脆脆的那種…
烤鴨喜歡嘛～特別是那種皮脆脆的～我從小就很喜歡吃烤鴨，只要爸媽忙得沒時間回來，我就會去烤鴨攤斬1/4的烤鴨！通常會問要前面的還是後面？（就是以鴨子的中間爲劃分，靠鴨膀的屬於前面的，鴨腿屬於後面的～）吃着吃着就有了講究，我偏愛前...
海外黨家裏的北京烤鴨
北京烤鴨對我來說就是家鄉的味道，爲了這一口，再麻煩都不怕。每到一個需要大吃的特殊日子，首選想起的就是做個烤鴨。吃完的鴨架子做法可以參考我的另一個選單。用料鴨子一隻蜂蜜適量白醋適量料酒適量蘋果1-2個法棒麪包一...
不如在外吃
記錄餐廳裏鏡頭下的美食用料任何外食不如在外吃的做法Whateveryoulike...
如何在家裏做出脆皮烤鴨
和酒店做出來的味道一樣，大愛的廣式烤鴨😘用料家鴨五斤左右1只生抽1勺米酒1勺白砂糖3克醃料：鹽，花椒粉，五香粉各5克醃醬：柱候醬，海鮮醬，南乳汁各3g脆皮水：麥芽糖，白砂糖，白醋，米酒，水前兩個各10g，後三個各5g如何在家裏做出脆皮烤鴨...
烤春捲（在國外也有年味）
很久沒回國過年啦，想吃奶奶包的春捲了。跑到附近華人超市買來春捲皮，包的不僅是餡料，更是思鄉之情和久久的年味。祝大家新春快樂！用料春捲皮一包豬肉半磅香菇適量胡蘿蔔兩根黑木耳適量生抽適量澱粉兩小勺橄欖油適量香油適...
不用烤箱的烤魚（海外版@在韓國做中國菜）
在網上看到的方法，但限於韓國只有海魚，而且食材不夠的情況下自己改良了，味道仍舊很好吃，寶寶表示很滿足！用料石斑魚1條洋蔥1個蔥1小把蒜4顆姜1小塊大青椒1個大紅椒1個幹辣椒適量豆瓣醬三大勺鹽適量料酒適量不用烤箱的烤魚（...
正宗湖南燒烤，身在國外也能做
如果你有鐵架，就做一次正宗的湖南燒烤，滿足自己的中國胃用料肥牛500克生抽料酒五香粉辣椒粉孜然粉小蔥竹籤正宗湖南燒烤，身在國外也能做的做法肉切小塊，用生抽，味精（可不加），五香粉，料酒醃製牛肉塊半小時後，肥瘦相間的串串烤制...
在外食食食
喜歡吃別人做的～懶's用料大嘴巴一個在外食食食的做法食食食...