萌到沒朋友哦!份量60根左右
準備工作:50g黃油室溫軟化
用料
黃油 | 50g |
糖粉 | 30g |
雞蛋 | 15g |
低筋粉 | 80g |
黑巧克力 | 50g |
Bakingpie-三重口感美妙來襲-榴蓮千層的做法
50g室溫軟化的黃油和30g糖粉倒入打蛋盆中,打至融合
再分兩次加入15g雞蛋繼續打發融合
再倒入80g低筋粉攪拌融合
圓口裱花嘴放入裱花袋中
再刮入餅乾麪糊,在烤盤中擠出4cm的長條
烤箱開上下火160度預熱10分鐘,放入擠的餅乾,烘烤10分鐘左右拿出晾涼
50g黑巧克力倒入巧克力融化鍋內,隔熱水融化
再用餅乾頂部沾上巧克力放在烘培紙上等待凝固即可
小貼士
裱花嘴可以用比較小的圓嘴