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有關雪球的做法步驟和做法圖解
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有關雪球的做法步驟和做法圖解
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[雪球廚房]香蔥炒五花肉
08-13
用料五花肉100克蔥3根料酒3勺生抽2勺砂糖5克豆瓣醬3勺薑絲若干片香油1勺[雪球廚房]香蔥炒五花肉的做法五花肉洗淨。切片,洗去血水,備用。蒜切碎,姜切絲,備用。蔥洗淨,切長段,備用。鍋洗淨,開火,熱鍋。加少許油,熱油。放入切好...
免烤椰蓉雪球
07-20
這個跟風rawfood的免烤椰蓉球真是懶人福音,而且口味親測覺得還不錯,一口下去滿滿的椰香和多層次的口感。少油少糖無澱粉,而且是全素,用來帶去聚餐或是在家招待客人都應該是很討喜的一道小點心。用料無糖椰絲1杯半(90克)+15...
「雪球」一起做清代的洋糉子
08-11
仍舊是《造洋飯書》中所載,以糯米和水果爲原料,做成後當真如一「雪球」,拙樸可愛至極。在立夏後帶着暖意的午後,信手做幾個雪球,軟糯而清甜,愜意的下午茶時分。用料糯米適量桑葚1-2顆櫻桃1顆芒果幾粒蜂蜜少量「雪球」一起做...
玫瑰花開心果婚禮小雪球曲奇
10-06
Pistachioweddingcookies一直以來都非常向往KINFOLK所倡導的生活方式及精神,看到了這款使用了天然的玫瑰和開心果的婚禮小雪球餅乾當然要來嘗試一下!這次用了進口的奶油、麪粉、開心果和萊姆酒混合特級雲南玫瑰花釀,調製...
抹茶黃豆粉雪球
05-15
楓糖小哥的配方用料低筋麪粉120g胡麻油30g椰子油30g杏仁(打粉)30g抹茶粉1t蔗糖35g裝飾黃豆粉適量抹茶黃豆粉雪球的做法所有材料混合,攪拌至無干粉,揉成10g一個的小圓球;烤箱提前預熱至180°,放入麪糰烤15分鐘;取出烤好的餅乾...
乳酪核桃雪球
02-03
一個下午都睡不着,心心念念要做雪球酥,中午去的超市買了核桃,老公也幫我取了核桃仁,摩拳擦掌想要試試這款小餅乾。胡涓涓女士的方子改良的,口感非常酥鬆,入口即化,乳酪味縈繞。用料黃油70克糖粉20克蛋黃一個卡士巴馬乳酪粉20...
[雪球廚房]蒜蓉爆蝦
09-26
香辣可口,非常下飯的一道菜喲!用料蝦20只蒜蓉若干蔥花若干指天椒1個料酒2勺生抽3勺砂糖2克[雪球廚房]蒜蓉爆蝦的做法鮮蝦,洗淨。去蝦頭,沿背部剪開,去蝦線,洗淨,備用。切蒜蓉。切蔥花。切指天椒。冷鍋熱油,加蒜蓉、指天椒爆鍋...
聖誕可可雪球
01-05
用料低粉50克無糖可可粉25克小蘇打粉1克,或鹼粉糖粉60克黃油15克全蛋30克裝飾糖粉少許聖誕可可雪球的做法低粉,可可粉,蘇打粉以及糖粉一起過篩,與軟化的黃油一起混合搓成均勻的鬆散狀加上全蛋液用手抓成均勻的麪糰,蓋...
糖雪球 新手也能做
09-19
糖雪球這個小零食,看起來簡單,但是做起來總是失敗,今天總結了幾個做糖雪球需要注意的點,新手也能成功哦!用料山楂隨意白砂糖隨意白醋/米醋2-3滴水和糖的量相同糖雪球新手也能做的做法首先,將山楂清洗乾淨,自己吃可以把屁股掏...
[雪球廚房]香煎牛扒
10-25
用料牛排1塊黑胡椒若干海鹽若干黃油1塊[雪球廚房]香煎牛扒的做法冰凍牛扒從冰箱裏拿出來,放在保鮮解凍12小時。洗淨,用廚房紙吸去血水,正反兩面灑海鹽和黑胡椒,反覆拍打均勻,放冰箱醃製2個小時以上。煎餅鐺預熱,不用放油,先...
古典巧克力雪球
09-15
古典巧克力人人愛,撒上糖粉的雪球更添聖誕氣氛。這款甜點巧克力味濃厚,搭配堅果的香讓人很難抗拒,有布朗尼的口感。摘自《網絡達人媽媽的72款餅乾》,略有改動,分量約27個。用料無鹽黃油150克糖粉75克低筋麪粉150克可可粉40...
糖雪球小餅
10-30
用料黃油60克細砂糖30克鹽少許蛋黃2個低粉100克杏仁粉50克泡打粉1克糖粉適量糖雪球小餅的做法黃油在室內充分軟化後,加入細砂糖用手動打蛋器將其打發。一次一個蛋黃加入,充分攪打均勻後,再加入下一個。倒入過篩的麪粉和...
酸酸甜甜的糖雪球
01-23
乾淨衛生的糖雪球自己在家做起來!大人小孩都愛吃!開胃助消化!用料山楂500g糖250g水125g白醋幾滴酸酸甜甜的糖雪球的做法準備洗乾淨的山楂白糖水幾滴白醋不粘鍋放水放糖,用木鏟攪拌融化全程小火操作!起大泡蒸發水分的過程水...
美味的巧克力雪球
09-06
巧克力雪球,簡單好做,好吃不能停用料糖粉200g黃油250g可可粉50g麪粉50g香草精半勺鹽1/4勺美味的巧克力雪球的做法1、把黃油、可可粉、麪粉、香草精、鹽放進大碗裏攪拌,別放進攪拌機,除非你還想事後花1個小時洗它;份量...
4分鐘學會臺灣網紅雪球乳酪蛋糕~
04-11
今天,我們請到了Facebook著名美食博主「烘焙工程獅」陳嘉吉老師教大將製作「雪球乳酪蛋糕」用料奶油奶酪120克馬斯卡朋36克鮮奶140克玉米粉15克低筋麪粉25克蛋黃3個蛋白3個糖70克鮮奶油30克糖3克4分鐘學會臺灣網紅雪球...
山楂百吃—糖雪球
08-23
老媽超級愛這一口,但是外面賣的太貴又不捨得給自己買,正好看到有賣新鮮山楂的,回家我就給她安排上了,在外面買一斤自己可以做三斤😝😝😝用料山楂1斤白糖300克水適量山楂百吃—糖雪球的做法山楂用水洗淨去蒂,晾乾表面水份水...
紅薯糯米雪球
09-30
用料紅薯2個糯米粉適量白砂糖適量紅薯糯米雪球的做法蒸熟後,用擀麪杖把紅薯搗成紅薯泥糯米粉倒入紅薯泥中拌均勻然後搓成一個個小圓球把成型的紅薯糯米球,放入開水中煮,紅薯糯米球浮起來後,說明已經熟了把糯米球撈出來後...
🍪雪球餅(Kuih Momo)
03-26
這雪球餅是來自馬來西亞🇲🇾砂拉越東馬【古晉】的小零嘴。而爲什麼稱它爲雪球呢?那是因爲,它圓滾滾,然後外皮滾上葡萄糖奶粉。所以,看起來就像一粒小雪球😊入口即化會讓你一吃停不了口☺️每年新年,大家都會準備給親朋戚友享...
[雪球廚房]雞蛋炒米粉
09-26
用料米粉一塊雞蛋2個蔥花若干生抽3勺[雪球廚房]雞蛋炒米粉的做法幹米粉泡發,具體泡發時長要看選用的是哪種米粉。我用的這種米粉產自東莞,需要泡發一個小時以上。雞蛋加少許鹽,打漿,備用。切蔥花。熱鍋,下油,倒入雞蛋漿,灑蔥...
[雪球廚房]木瓜燜豬手
08-14
用料豬蹄1只木瓜半個姜3片料酒3勺生抽5勺冰糖5克耗油若干話梅3顆陳皮5片鹽5克花椒若干粒八角2個[雪球廚房]木瓜燜豬手的做法豬手洗淨,切塊。焯水,去掉血腥味。木瓜去皮去籽,切塊。鍋燒紅,加薑片,爆鍋,放入豬手翻炒,倒入料酒,...
🍓果味雪球曲奇🍪
10-12
各種水果味的迷你曲奇一口一顆好吃到停不下來😋用料無鹽黃油UnsaltedButter50g普通麪粉PlainFlour60g杏仁粉GroundedAlmonds15g糖粉IcingSugar15g鹽Salt1g不同口味輔料Flavouring:抹茶粉MatchaPowder2g巧克力豆Chocol...
雪球餅乾|Snowball Cookies
09-08
是很適合在聖誕季節做的餅乾呢烘烤時黃油和杏仁的味道簡直是香到沒朋友~【新手烤點心不失敗の黃金比例】#32個份用料低筋麪粉100克杏仁粉60克黃油100克糖粉40克表面的糖粉適量雪球餅乾|SnowballCookies的做法低筋麪粉和...
[雪球廚房]紫菜牛肉丸湯
09-25
用料牛肉丸12個紫菜1張玉米1根蔥1根鹽5克姜2片胡椒粉若干[雪球廚房]紫菜牛肉丸湯的做法玉米洗淨切小塊。砂鍋洗淨放入純淨水。加入薑片。牛肉丸洗淨,打十字刀花。切蔥花。開火,水滾後加入牛肉丸,煮至牛肉丸浮面,加紫菜、...
山楂雪球,一看就會的那種
08-27
現在是吃山楂的季節了其實山楂的吃法很多,今天來做個山楂雪球吧用料山楂500克冰糖250克白醋3-5滴即可水250克山楂雪球,一看就會的那種的做法把山楂去蒂洗淨控幹水分或者擦乾!這一步很重要哦,不然影響掛糖效果準備好山楂,開...
斑斕雪球
02-24
最近廣東已經到了32度,熱起來我還會買支雪糕解暑,仔細一想其實到立夏也就一個月了。往年也會教大家做雪糕,不過都是傳統的做法,用卡仕達醬加調味加打發奶油,不過卡仕達醬中用到的蛋黃讓很多人顧慮,因爲巴氏殺菌的加熱方式看...
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