豬、雞、牛肉餅(漢堡用)
包水餃時，多攪些肉用來做漢堡裏的肉餅，所以圖片中是有蘿蔔和香菇的。手動切的話我就不加蘿蔔和香菇了。用料豬肉（雞肉或牛肉）200克生抽(隨意倒點)2克蠔油(可不加)1克鹽1.5克雞蛋(或水15克)20克糖2克胡椒粉(隨意)0.2克生薑...
漢堡牛肉餅
快手早餐漢堡必備用料牛肉糜200克洋蔥1/3個雞蛋2個胡椒2克鹽3克漢堡牛肉餅的做法200g牛肉糜1/3洋蔥切碎胡椒和鹽現磨加入肉糜加2個雞蛋肉糜攪打上勁，用廣口瓶蓋整形，厚度約0.5cm...
漢堡豬肉餅
用料豬絞肉470克洋蔥半個麪包糠45克牛奶20克家務小雞蛋2枚鹽4.5克生抽20克黑胡椒粉適量糖適量食用油適量漢堡豬肉餅的做法洋蔥切丁，鍋裏下油燒熱將洋蔥略炒一下，撈出來放入豬絞肉中。加入麪包糠。加入牛奶。加入其他所...
黑椒漢堡牛排（漢堡肉餅）
這個漢堡排我一直買，純牛肉糜，沒有任何調味料在裏面。我常常用來做意麪肉醬，煎漢堡排，包餃子。來不及做肉菜的時候煎一兩塊，非常方便。用料牛肉漢堡排150克黑胡椒鹽黑椒漢堡牛排（漢堡肉餅）的做法漢堡排解凍（必須解凍，包括中間...
牛肉漢堡（漢堡胚和牛肉餅）
漢堡胚食材做6個漢堡胚，麪糰揉出較溼，可稍微減點牛奶的量，只需一次醒發。牛肉餅食材：我做的餅小，9個。用料漢堡胚食材：高筋麪粉250克細砂糖35克鹽3克耐糖性乾酵母4克奶粉10克冷藏雞蛋1個冰牛奶120克（麪糰揉出較溼，偏軟，可稍微...
牛肉漢堡（牛肉餅和漢堡胚）
相信我，這款漢堡胚可真是太太太軟太好吃liao之前做過一次全麥的漢堡胚，比較mini，而且因爲全麥粉的加入，比較健康但是降低了口感。這次換了模具，每份的麪糰變大了，大概104g一個，沒用水，用的牛奶麪粉用的日清山茶花，牛奶是全脂純...
不輸給牛肉的豬肉漢堡肉餅
本來想用來做豬肉脯的肉，犯懶不想做了，乾脆加了洋蔥做肉餅，可是我的肉餅重來沒煎成功過，決定用烤箱試試，一試居然成功了，省事不會糊，味道和成品不要太棒，男票說比洋快餐的漢堡好吃多了^ _ ^用料腰梅肉（豬肉）1斤雞蛋1個洋蔥1個...
超簡單的雞肉漢堡包 (附牛肉漢堡餅做法)
自己動手在家做的漢堡，材料十足、營養豐富。關鍵是乾淨衛生，家人吃的放心。漢堡裏面的餡料可根據自己的喜好隨意組合，也可以再加些番茄醬或沙拉，總之，您喜歡怎麼來，就怎麼來。用料圓形麪包(漢堡麪包)1個雞肉漢堡肉餅(買現成...
漢堡牛肉餅
第三十一(三)期：暗黑系列之黑蒜。漢堡牛肉餅將牛臀肉、裙肉、牛心、肥豬肉切成塊攪成肉餡(重複兩到三遍，按個人喜好)。加入黑胡椒、雞蛋、麪包糠拌勻。分成四份，拍打排氣、整形即成(可冷凍儲存，切記不可加鹽，吃的時候再加...
超方便漢堡牛肉餅&牛肉餅貝果漢堡
貝果是我最愛的麪包之一，它外皮有勁，內裏綿密，不甜不油，麥香純粹，是我低脂主食的主力軍~空口吃也是超享受的~平時我會定期做一些存起來，隨吃隨取。想口感更豐富一些，換換花樣的話還可以把貝果一分爲二，夾入各種食材做成貝果漢...
雞肉漢堡餅
雞肉富含豐富的蛋白質，但脂肪含量卻很低，很多健身達人會用它來減脂增肌，今天這款雞肉漢堡餅是做給盼妞兒當零食的，正巧我也在減肥，所以就一起多做了點，母女倆都愛吃用料雞胸肉1塊雞蛋1個幹香菇4朵胡蘿蔔2小根芹菜1根生抽1勺...
牛肉+豬肉肉餅漢堡包用
用料洋蔥1/4個雞蛋1個鹽5克黑胡椒粉少許黑牛肉糜180g豬肉糜(肥瘦2:8)200g生粉少許牛肉+豬肉肉餅漢堡包用的做法可以換成白洋蔥，1/4個約50g切碎，放碗里加2g鹽醃半小時。加大概50g水沖走鹽份，黑牛肉糜180g，肥瘦2:8豬肉餡200...
萬用漢堡配＋鮮蝦豬肉蛋堡
記錄一個自己很喜歡的快手漢堡2箇中號漢堡量~或可做4個迷你餐包/小漢堡用料【麪包體】（2只）高粉80克低粉20克牛奶45克全蛋液15克(可替換成水)酵母1.5克糖20克鹽1克黃油10克【肉餅】（2塊）豬肉餡（3/7或者2/8都可以）100克奧爾...
中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡
消耗藕盒，藕夾子，茄盒，白瓜盒子用料雞蛋3個肉糜半份五香粉，白胡椒粉，鹽適量糯米粉，麪粉，澱粉，油2:2.2:1從藕盒茄盒菜譜來的看第三步驟中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡的做法肉糜，五香粉，胡椒粉，1個雞蛋，蔥末，適量澱粉，調好肉糜調好麪糊，糯...
牛肉漢堡肉餅
我家小盆友很喜歡漢堡，外面買的總是不太放心，還是自己買牛肉來做吧。方子可做6塊肉餅，如果一次想做多一點，可將調好的肉泥整好形，放硅油紙上隔開冷凍，下次只要拿出來解凍後煎熟即可～用料牛肉370克洋蔥35克雞蛋1個鹽1小勺麪包...
全麥牛肉漢堡（漢堡胚＋牛肉餅做法）
用料全麥漢堡胚高筋粉340克全麥粉160克牛奶+1個雞蛋360克細砂糖70克奶粉20克耐高糖酵母7克鹽6克黃油（提前軟化）60克白芝麻漢堡頂部用牛肉餅牛肉750克料酒20克白洋蔥（買不到就用紫皮洋蔥）180-200克蒜15克黃油30克雞蛋2個小...
豬肉漢堡
小崽子不愛吃肉，爲了讓他吃肉，特意做的用料豬肉泥500克姜泥三勺蒜泥兩勺紅薯粉50g耗油3勺香油2勺藤椒油1勺雞蛋1個豬肉漢堡的做法攪拌均勻，手捏成餅加油下鍋兩面煎至金黃上鍋小貼士沾生抽解膩並且特別下飯，再配上一碗紫菜...
牛肉餅漢堡
第一道用料洋蔥小半個黑胡椒2勺牛奶兩勺鹽半勺牛肉餡球生菜漢堡麪包沙拉醬牛肉餅漢堡的做法洋蔥用黃油煸炒出香味，和調料一起倒進牛肉餡裏順着一個方向攪拌，麪包糠可以用一片吐司烘乾捏碎攪拌好的肉餡，揉揉做成肉餅，可以...
漢堡牛肉餅（個人記錄用）
包進去一些馬蘇裏拉，奶味兒足而且拉絲。用料牛肉（裏脊）500克雞蛋1個洋蔥半個胡蘿蔔1根花雕酒2勺生抽2勺蠔油2勺黃油40到50克麪包糠適量黑胡椒適量大蒜粉適量漢堡牛肉餅（個人記錄用）的做法洋蔥和胡蘿蔔打碎，用黃油炒香，晾涼備...
豬肉餅漢堡
不吃牛羊肉的人傷不起啊😅，但素豬肉雞肉啥的也會很香噠，煎個美味噠豬肉餅，放在迷你漢堡坯裏，怎一個香字了得～～😁😁總結了下做法～存個檔～方便以後用～☺️用料豬肉碎250克雞蛋1個鹽適量洋蔥三分之一個糖少許黑胡椒適量生抽少許老抽...
漢堡牛肉餅、漢堡醬
參考了好幾個菜譜，簡化了一些用料，又誕生一道準備祖傳的配方，北方挑食毒舌老公認證可以媲美上海很多外資漢堡品牌。超級多汁奶香濃郁的漢堡牛肉餅&簡單但味道還闊以的醬。用料牛腿肉500克洋蔥1小個，體積上差不多1/2個...
漢堡雞肉餅
用料雞蛋1個胡蘿蔔120克雞裏脊400克料酒20克澱粉15克生抽25克鹽5克黑胡椒2勺漢堡雞肉餅的做法胡蘿蔔切段和雞裏脊餅切小塊放入主鍋加入雞蛋，黑胡椒，玉米澱粉，鹽，生抽，料酒，設定20秒/速度7打好的肉糜如上圖準備一個瓶蓋，墊上...
牛肉漢堡餅
減脂期間常備的肉基本就是各種水煮，無油煎或者烤有看到牛肉豆腐漢堡肉的做法其實算算熱量也和全肉的差不了多少關鍵是味道怎麼吃都是豆腐味然後就是漢堡肉也沒一點汁水於是就有這個juice滿滿的漢堡肉整個食譜熱量爲500...
快手漢堡牛肉餅（常用）
做了那麼多次竟然沒有一張很好看的照片。。。。勺就是吃飯用的大小就可以用料順序即加入順序方子大概可以做4-5個牛肉餅用料牛肉餡250克生抽2勺料酒1勺耗油1勺雞蛋1個（小）牛奶1勺（可不放）洋蔥半個（小）胡蘿蔔半根黑胡椒碎（粉）1...
安格斯牛堡，漢堡肉，牛肉餅
進攻！！！用料安格斯牛肉（我用的牛腩，感覺肥瘦正好）100克雞蛋1個鹽適量黑椒適量蠔油適量老抽少量安格斯牛堡，漢堡肉，牛肉餅的做法將牛腩剁成肉糜加入列表裏的鹽，黑椒，醬油，蠔油攪打上勁，現在天氣還不太暖和加上牛腩裏有牛油的原因所...