滷蛋—虎皮雞蛋，第一次嘗試，味道和顏色竟然都很棒
用料雞蛋12個薑片切薄片4片冰糖若干，根據自己口味，我加了5-6粒老抽2勺燒開的白開水多半碗滷蛋—虎皮雞蛋，第一次嘗試，味道和顏色竟然都很棒的做法鍋內放油，加入薑片炒一下，微黃就可以放雞蛋了，(雞蛋提前煮好，去掉雞蛋皮，一定要...
滷蛋好兄弟之虎皮蛋
一直喜歡叫雞蛋的食材可以說他是素也可說他是葷他物美價廉營養好做法多每一種做法的蛋我都愛你們呢？用料雞蛋10個老抽適量油適量鹽適量生抽適量糖適量生薑兩片滷蛋好兄弟之虎皮蛋的做法雞蛋洗乾淨煮熟雞蛋放涼了剝殼劃...
虎皮蛋(滷蛋)
菜譜中用到的是烏雞蛋並非鴨蛋……用料雞蛋8個精鹽1.5鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺冰糖10g老抽1.5匙蔥1根清水適量虎皮蛋(滷蛋)的做法準備材料～蔥洗淨切末～雞蛋洗淨去皮(溫水煮雞蛋，剝皮時不護皮)～在煮熟的雞蛋上豎着劃6刀～鍋...
虎皮雞蛋
用料雞蛋3個鵪鶉蛋18個蒜姜蒜末適量豆瓣醬1勺生抽1勺雞精1勺鹽適量虎皮雞蛋的做法煮熟的雞蛋、鵪鶉蛋用廚房紙擦乾水分，下鍋煎，煎的焦焦的比較好吃，注意勤翻面。撈出煎好的蛋，瀝一下油。鍋裏熱油加入蒜姜蒜末，爆香後加入豆...
虎皮雞爪（虎皮鵪鶉蛋）
小時候在常州那邊，吃過這個雞爪，那時候家裏比較窮，買點雞爪不容易，所以家長們總騙我們說這麼大個雞爪肯定是泡藥水裏脹大的，哈哈哈，那時候真是被唬住了，很長時間沒吃。轉眼十多年過去了，一次偶然的事情，讓我突然想起了虎皮雞爪...
滷三拼-雞爪鴨爪虎皮雞蛋
滷味一直是我家出鏡率非常高的一道菜，滷一大鍋，可以拿來當零嘴吃。比外面買的乾淨放心衛生。用料雞爪,鴨爪,水煮雞蛋幹香料(幹辣椒,桂皮,八角,香葉,花椒)味極鮮,醬油蔥薑蒜酒，鹽，糖滷三拼-雞爪鴨爪虎皮雞蛋的做法準備齊全...
虎皮可樂雞蛋
外皮Q彈裏面軟糯的可樂虎皮雞蛋，好吃到爆炸！零失敗！用料雞蛋8個可樂1瓶生抽1勺蠔油1勺鹽1勺白醋1勺虎皮可樂雞蛋的做法雞蛋洗淨冷水下鍋加1少白醋1勺鹽煮8分鐘撈出過涼水剝掉蛋殼雞蛋瀝乾水熱油下鍋煎把表面煎出虎皮放蔥...
滷煮虎皮雞蛋(平底鍋版)
一款簡易又入味的蜜汁虎皮雞蛋🥚2018.2.24中午晚上做給媽媽吃爸爸隔天中午吃飯也吃了一個用料油適量雞蛋2個鹽適量醬油適量糖適量滷煮虎皮雞蛋(平底鍋版)的做法提前水煮雞蛋煮熟後放涼待用準備好平底鍋熱油雞蛋去殼後...
虎皮雞蛋🥚
用料雞蛋9個姜3片鹽5克雞精1勺老抽1勺生抽1勺糖10克虎皮雞蛋🥚的做法水煮蛋剝殼擦乾水分，下油鍋炸至深黃色撈出將雞蛋浸泡在冷水中十分鐘，雞蛋和浸泡的水一起下鍋，加醬油鹽蔥段辣椒，十分鐘後撈出蔥段和辣椒。小貼士水煮蛋...
虎皮蛋（愛吃滷雞蛋的不容不過～）
我一直覺得奶奶做的菜是天底下最好吃的～小時候每次奶奶做菜，我就站旁邊從頭看到尾，我這手就從奶奶那兒偷偷學來的～小夥伴們都超愛吃～哈哈…用料雞蛋若干個食用油足夠煎蛋就行白糖根據個人口味鹽根據個人口味老抽上色虎皮蛋...
虎皮滷味蛋
用料雞蛋4個鵪鶉蛋20個調料鹽，糖，生抽，老抽，（八角，香葉，肉桂。可不加）虎皮滷味蛋的做法蛋煮熟，過冷水，剝殼，劃幾條口子好入味。起油鍋少量油煎黃蛋，（加入香葉5片，八角2個，肉桂2片香葉大小一塊稍炒2秒。這三樣也可不加，就是另一番味了...
虎皮雞蛋卷
用料雞蛋5個五花肉一條蔥三顆蒜一整顆鹽少許香油適量醬油少許十三香\雞精少許雞腿菇適量胡椒粉\芝麻少量虎皮雞蛋卷的做法洗淨五花肉、雞腿菇、蔥蒜備用。1⃣️、五花肉剁成末2⃣️、雞腿菇切丁3⃣️、蔥切小段（蔥白全放在...
麻辣滷虎皮雞蛋
白煮蛋吃夠了，來做麻辣滷虎皮雞蛋吧，配飯、配面都不錯哦用料雞蛋個食用油花椒辣椒蔥姜老抽生抽八角豆豉醬麻辣滷虎皮雞蛋的做法雞蛋煮熟剝皮放油鍋裏炸出虎皮狀撈出備用炒鍋添油，爆香蔥、姜、辣椒、花椒、八角、豆豉醬，加...
虎皮雞蛋
用料雞蛋4個滷料包1包虎皮雞蛋的做法雞蛋煮熟,去殼鍋中加油,燒熱,放入雞蛋煎到兩面金黃(用油炸也可以,這樣也比較快)煎好的雞蛋,建議大家用油炸,受熱均勻,炸出來的也比較好看將煎好的雞蛋放入滷料湯中,煮10分鐘就可以...
虎皮滷蛋！
很好吃！！口感比紅燒肉滷蛋更豐富！而且簡單省事～用料雞蛋6個八角2個桂皮1塊細砂糖30克香葉1片花椒n粒老抽2勺蠔油3勺蔥0.5根鹽20克姜10片生抽3勺料酒3勺虎皮滷蛋！的做法煮好的雞蛋過涼水！剝皮！最好是新鮮的蛋皮容易剝～切淺淺的...
虎皮滷蛋
簡單，換個吃法用料雞蛋10個鮮味醬油大量啤酒300ml白棉糖適量油多一些虎皮滷蛋的做法雞蛋洗淨煮熟，開鍋小火十分鐘，去皮鍋不要太大，奶鍋最合適，去皮的雞蛋放入奶鍋，依次將啤酒，棉糖，醬油，倒入，剛剛莫過就可以了，不要浪費。開鍋再...
虎皮雞蛋、滷豆皮
非常好吃，可以夾燒餅，卷雞蛋灌餅都可以。用料豆皮2張雞蛋6個豆腐串10塊八角2個花椒10粒桂皮1塊幹辣椒若干個香葉2片糖根據口味適當添加白芷2片蠔油2勺生抽1勺豆瓣醬2勺水適量埋住食材大蒜6瓣蔥1根姜4片虎皮雞蛋、滷豆皮...
滷味虎皮蛋
用料雞蛋生薑冰糖花椒辣椒八角桂皮香葉滷味虎皮蛋的做法將雞蛋煮熟。放涼後剝皮，保持雞蛋完整光滑。並晾乾表面的水分。鍋中放油，燒熱後雞蛋輕輕倒入，來回翻滾。雞蛋表面金黃後撈出備用。鍋裏的油直接用來炒香料。有淡淡...
虎皮滷雞蛋
三月三吃雞蛋，湖北正在重啓。家裏小朋友不吃薺菜煮雞蛋，我就想了這個法子用料雞蛋6個黃冰糖3-5克尖椒2顆虎皮滷雞蛋的做法薺菜煮雞蛋，我一次煮了15個然後自制滷料滷了雞蛋（我用了超市買的滷料包，添加了黃冰糖，耗油一小勺，生...
虎皮可樂滷蛋
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞蛋500g鹽1g生薑10g大蔥30g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g可樂1罐小蔥根據口味添加熟白芝麻根據口味添加虎皮可樂滷蛋的做法雞蛋冷水入鍋，可以加入少許鹽，煮6～8分鐘。將煮好的雞蛋...
人間美味虎皮雞蛋醬燒滷雞蛋
快到清明瞭，山東有個習俗清明吃餅卷雞蛋，往年都是清水煮雞蛋卷餅，今年突發奇想，做的虎皮雞蛋，沒想到，真的超級好吃，得到全家人的稱讚，人間美味！用料雞蛋八個老抽半湯勺生抽一湯勺豆瓣醬半湯勺鹽適量八角3小個桂皮三分之一塊幹...
虎皮滷雞爪
夏日來臨，喝點小酒，再配點滷味，最美了不過外面買的滷雞爪真貴，動不動五六十一斤，還吃不過癮，乾脆自己動手，又實惠又幹淨，一次性多做點還可以儲存，平時也可以當零嘴吃，而且雞爪富含膠原蛋白，太適合女生吃了出虎皮的小竅門：雞爪不要...
虎皮蛋素雞
用料鵪鶉蛋素雞一個油水醬油鹽糖雞精虎皮蛋素雞的做法素雞洗乾淨，一般素雞用油炸的話，就切切橫刀，炒的吃的時候可以切斜刀的，這可是跟買素雞的師傅學到的哦開油鍋，油熱倒入鵪鶉蛋炸3到4分鐘，金黃就可以撈出來了。然後繼續倒...
虎皮雞蛋蛋
於2021年1月23日和小寶貝範mm臨時起意自己做我們最喜歡吃的虎皮雞蛋臨時起意分享廚藝一般，望大家海涵用料雞蛋9個姜3片生抽半勺老抽1勺糖1克蔥1根蒜4瓣啤酒半瓶豆瓣醬1勺虎皮雞蛋蛋的做法雞蛋改刀，以不要切成兩半爲準，盡...
虎皮鵪鶉蛋/虎皮雞蛋
用料鵪鶉蛋適量食用油適量涼水適量八角兩三個蔥適量姜適量香葉適量虎皮鵪鶉蛋/虎皮雞蛋的做法1煮：鵪鶉蛋煮好，去皮，蛋白多的一面輕劃兩刀。2煎：鍋中稍放多一點油加熱，把鵪鶉蛋放入鍋中煎至表面金黃，如上圖。3泡：煎好的鵪鶉蛋...