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好吃到舔盤的蔥油拌麪

好吃到舔盤的蔥油拌麪的做法步驟圖

用料  

圓掛麪適量
生抽一勺半
老抽半勺
耗油3-5滴
糖,66粒
西蘭花少許
雞蛋一個
蔥段,蒜末適量
色拉油適量

好吃到舔盤的蔥油拌麪的做法  

  1. 準備一個碗,倒入生抽,老抽,耗油,少許糖。

  2. 色拉油入鍋,油熱倒入蔥段蒜末,小火炒焦黃狀態,倒入之前調好的料汁。

    好吃到舔盤的蔥油拌麪的做法步驟圖 第2張
  3. 料汁鍋內小火加熱一分鐘熬製。另一鍋煮雞蛋,西蘭花,掛麪。掛麪煮熟過冷水。然後把面和蔥油魚拌起來,擺盤。完美開吃。

    好吃到舔盤的蔥油拌麪的做法步驟圖 第3張

小貼士

不用放鹽,生抽老抽耗油全是鹹的。
放少許的糖提鮮味。

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