梅花肉茄丁山芋面
冬天的溫暖~一碗家常湯麪用料梅花肉150克土豆150-200克茄子150-200克張爺爺空心掛麪2.5把韭菜小把食用油30克吉得利辣椒粉2克味好美花椒粉1克6月香甜麪醬10克海天辣豆瓣醬10克生抽15毫升黃酒15毫升熱水650克鹽2-3克梅...
茄子肉丁面
超級快省事的一頓飯（灑家也就做了40MIN左右）用料茄子隨心豆瓣醬一勺老抽弄點夠上色就中鹽看着放（高血壓警告）裏脊肉（你用啥肉都行）看你錢包料酒省着點放，貴鮮辣椒（因爲快壞了）隨緣蒜（因爲買多了）一頭（正常來說一點就行）蔥弄點麪條...
茄丁肉沫面
用料長茄子2根肉餡300克蒜一頭生抽適量蠔油2勺澱粉1小勺糖少量茄丁肉沫面的做法茄子切丁蒜切末肉餡中加入一小勺澱粉、適量生抽醃製一會鍋內放入適量油，油熱後放入醃製好的肉餡，煸炒至變色倒入切丁煸炒至茄丁微軟，放入生...
長芋の梅肉ソース（梅肉醬山藥）
用料山藥200g調味料：味醂1.5小匙、淡口醬油少許、日式高湯少許紫蘇漬梅乾5粒青紫蘇葉適量長芋の梅肉ソース（梅肉醬山藥）的做法山藥去皮，切成1cm寬的長條，浸泡在醋水中10分鐘青紫蘇葉捲起，切成絲，浸在清水中梅乾去核，用刀剁成...
肉丁茄子面
很好吃用料茄子1個蒜5瓣蔥1/4根糖1小勺黃豆醬1大勺梅花肉100克鹽適量油適量肉丁茄子面的做法茄子切丁，撒鹽，擠出水分，梅花肉切丁，炒變色，放蔥炒香，放茄子放黃豆醬，加一點點水，糖，蒜，炒熟即可，煮麪條，拌起來吃小貼士五花肉和梅花肉...
桂花山芋粥
桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節氣很好的一款時令主食，尤其適合老人和孩子食用。用料大米150克山芋1個冰糖20克清水1200克桂花適量桂花山芋粥的做法大米淘洗乾淨用清水浸泡半小時浸泡後入煮鍋煮開，轉小火...
茄丁番茄肉丁辣蓋面
用料西紅柿1個茄子1個尖椒1個蒜1瓣蔥1根生抽2勺肉1小塊姜1片茄丁番茄肉丁辣蓋面的做法茄子切丁，用鹽醃上，15分鐘以上，再把茄子裏的水捏出來西紅柿切丁，肉切丁，蔥切小段，姜一片切成條，蒜一瓣切成片，辣椒切成小段，備用熱鍋涼油，炒...
茄丁肉醬面
加入茄丁的肉醬更好吃哦用料茄子個蔥根五花肉八角花椒五香粉壓麪條茄丁肉醬面的做法圓茄子切小丁，五花肉分別切成肥肉丁和瘦肉丁，蔥碎薑絲鍋內不需放油，直接放入肥肉丁炒，加入兩個八角和幾個花椒，待肥肉丁變成油渣時放入姜...
茄丁肉丁面
用茄子肉丁罐頭（教程見主頁）做湯麪。速度快、味道好。煮麪不溢鍋。用料麪條自制罐頭茄丁肉丁面的做法1，取一罐茄丁雞肉罐頭，開啟全部放入鍋中。加少許水及麪條。中火煮沸，轉小火煮10分鐘。或者一直小火煮15分鐘。完成。（此...
茄丁肉末面
這道面有菜有肉，比較受家人歡迎。用量根據飯量多少自行調劑，沒有嚴格標準，調料適量，因爲鹹味比較足，就沒加鹽。用料茄子豬肉末姜蔥蠔油番茄醬醬油茄丁肉末面的做法茄子切丁，肉末可以絞一下，也可切丁，絞一下更方便，蔥薑末適量。...
梅菜芋香肉
想讓紅燒肉吃起來更有滿足感一些嗎？加入芋頭吧。軟糯油潤、香氣四溢，幾乎搶光了肉的戲份。來自貝太廚房2013年1月刊4人份247千卡/人準備時間：20分鐘烹飪時間：80分鐘用料荔浦芋頭300g梅乾菜30g五花肉500g香蔥2棵老薑20g紹...
肉沫茄丁面
用料茄子1個豬腿肉150克洋蔥或青椒半個黃瓜1根蒜5瓣料酒1勺鹽半匙糖1匙生抽半勺老抽半勺十三香1匙豆瓣醬1勺肉沫茄丁面的做法1234567...
茄丁肉絲麪
北方人嘛，對面食完全沒有一點抵抗力！中午回到家，就算沒有時間爲自己做頓大餐，也得爲自己做頓可口的面啊！午飯做一餐面，真是最佳選擇！今天就爲大家推薦一款茄丁肉絲麪！媽媽的味道，小時候還不會自己做飯的時候媽媽就經常煮麪給我...
洋蔥牛肉茄丁炒魔芋面
低卡低脂美味快手減脂餐用料洋蔥1/2個牛肉80克小茄子1個生抽1勺老抽1/2勺鹽適量魔芋面1盒洋蔥牛肉茄丁炒魔芋面的做法食材準備如上都切丁鍋中噴油，牛肉粒炒一下，加入洋蔥炒軟加入茄丁，小半碗水，一勺生抽，半勺老抽，適量鹽，拌...
茄子臘肉丁魔芋面
買了六袋魔芋面，想方設法做各種方子來拌麪💃💃用料魔芋200g紫皮茄子一根臘肉150g油菜（裝飾用，可不放）幾瓣生抽適量黑胡椒粉適量蒜泥多弄點，大蒜和茄子是絕配茄子臘肉丁魔芋面的做法1.臘肉切丁，茄子切丁。2.魔芋沖洗，再焯水3m...
番茄肉丁面
中式拌麪，麪條掛汁，口感很好，老少皆宜。麪條儘量選擇有嚼勁的水面，不要細乾麪。用料西紅柿2個五花肉200克黃豆醬一大勺豆瓣醬一勺蠔油一勺糖一小勺水面300克番茄肉丁面的做法1、五花肉切小丁，鍋裏放底油，煸炒至五花肉丁成淺...
雞肉茄丁面
女兒要吃茄丁面，要求茄子和肉丁塊大一點，好滴！安排！用料茄子1個雞胸肉1塊黃豆醬1大勺蒜蓉辣醬1小勺生抽1勺料酒1勺蔥花少許薑末少許五香粉1小勺雞肉茄丁面的做法一塊雞胸肉洗淨切成丁，放入薑末，五香粉，生粉再加入料酒抓勻，醃...
一碗噴香的茄子肉丁面，茄丁肉沫面
用料麪條適量長茄子1根土豆1個五花肉200克蒜3瓣食用油適量生抽3勺（平時喝湯喝粥的那種瓷勺）老抽1勺蠔油1勺甜麪醬1勺黃豆醬1勺白糖1勺一碗噴香的茄子肉丁面，茄丁肉沫面的做法五花肉，土豆切丁，蒜拍散切碎我比較喜歡肉有顆粒...
山驛梅花
生在幽崖獨無主，溪蘿澗鳥爲儔侶。行人陌上不留情，愁香空謝深山雨。唐李羣玉生在驛站附近幽深的石崖上,孤獨地不自主地開着。它只能同溪邊的藤蘿和澗邊小鳥朝夕作伴。,山驛梅花雖然獨放異彩,獨飄奇香,但行人依舊無暇光顧...
肉丁茄丁面
用料長茄子3個五花肉300克土豆1個蒜蔥姜生抽黃豆醬油黃豆醬鹽料酒肉丁茄丁面的做法五花肉去皮切丁備用姜，蔥切好備用感覺茄子🍆有點兒少，加了一個土豆。切丁備用起鍋燒油先煸炒茄丁至軟塌，盛出備用另起鍋不放油或少許油，...
肉末茄丁面
記錄備用用料茄子2個肉沫半斤常用調料肉末茄丁面的做法把料酒、醬油、姜粉加入肉餡拌勻醃一會兒需要用到的材料如圖，左上角的三個辣椒主要用來調色，不怎麼辣茄子切小丁備用配件切好備用，小碟子裏的蔥蒜小米辣用來熗鍋，左...
番茄茄丁五花肉手工打滷麪
隊友說吃了20天米飯受不了了，強烈要求我做麪食，冰箱裏還剩倆茄子，一塊兒五花肉，一個西紅柿，於是做了番茄茄丁五花肉臊子，老媽拿來的雪花粉還有一袋，擀了麪條吃，受到隊友連連稱讚，趕緊記下來用料手擀麪雪花粉300克鹽2克冷水130...
【生酮】番茄五花肉沫魔芋魔芋面
魔芋這個零碳水零卡零脂肪的神奇東西可以說是生酮人必備了。除了用老乾媽芝麻醬番茄醬直接拌，我們也可以自己做個多汁味鮮又健康的番茄肉醬面。用料五花肉沫100克魔芋看自己能吃多少番茄一個鹽適量黑胡椒粉適量【生酮...
茄丁滷肉面
用料茄子1個西紅柿個豬肉150克生抽3勺蔥半根鹽3克糖2克雞精半勺老抽適量料酒適量茄丁滷肉面的做法1.茄子和西紅柿切丁選肥瘦相間的豬肉切成大小均勻的丁，在準備蔥花適量2.熱鍋加油把肥的肉丁先加進去煸炒出油，然後按順...
香芋梅花酥
香芋餡做法用料水油皮中筋麪粉115克豬油38克糖15克水49克油酥低粉90克豬油45克內餡香芋餡360克表面裝飾蛋黃1個白芝麻少許香芋梅花酥的做法水油皮的材料混合揉成光滑的麪糰油酥材料混合用刮刀拌勻後手捏成團，蓋保鮮膜...