紅燒肉圓
女兒愛吃這款，按ID“胖達令”的配方做的，記錄一下，非常OK。用料先#油炸肉圓蔥/姜/花椒三種料適量泡水備用豬肉300-500g鹽適量雞蛋1只生粉3匙勺接着#紅燒肉圓蔥/姜/花椒適量老抽/生抽適量冰糖適量鹽少許紅燒肉圓的做法蔥...
紅燒肉圓，有山藥不膩，鮮美多汁
好吃的肉圓加了山藥不油膩沒有肉腥味肉質嫩拌飯神器孩子愛吃用料三肥七瘦肉400克山藥200克料一糖生抽生粉蔥姜雞蛋1個料二生薑蔥八角幹辣椒老抽生抽鹽菜秧適量紅燒肉圓，有山藥不膩，鮮美多汁的做法選脆的山藥，切成小丁把...
素雞燒肉圓
用料素雞1個豬肉餡200克姜2片雞蛋1個生抽3勺老抽1勺料酒2勺豆瓣醬1.5勺油10克蔥1顆雪碧適量素雞燒肉圓的做法豬肉餡(我這次是用的瘦肉餡兒所以要加點油，這樣吃起來纔不柴)加油、蔥姜水、生抽、五香粉(或者十三香)、雞...
媽媽的味道—紅燒肉圓
有沒有一道菜讓你想起“媽媽的味道”呢？小時候，老媽最喜歡給我做這道菜了，雖然平凡，但它載着小時候的美好回憶以及媽媽的味道…PS.用肉圓的湯拌飯，真的很美味哦😋圖附製作步驟哦，喜歡就一起動手吧✊用料五花肉500克生抽1勺...
山粉圓燒肉
老同學說的，菜譜必須有。用料五花肉350克山芋（紅薯）粉250克開水（頂開的）250克山粉圓燒肉的做法五花肉切一釐米見方的丁準備蔥薑蒜辣椒大料肉炒出油，邊緣微焦的時候加蔥薑蒜辣椒大料翻炒，加生抽老抽料酒燜燒兩分鐘，加開水，擰到...
紅燒肉圓子
簡單的小小溫暖用料油豆腐圓子8個西蘭花8-10朵生抽2-3勺蠔油2勺油適量蒜3瓣紅燒肉圓子的做法準備材料們。老媽牌肉圓子8個。蒜粒3瓣。熱油加入蒜炒香。加入圓子。簡單翻炒。加入沒過圓子一大半的水。加入生抽，蠔油，燜鍋...
紅燒大肉圓（非油炸）
雖然肉價漲得離譜，但愛吃肉的本性絲毫沒改😜昨天在大食堂吃飯買了獅子頭（大肉丸），8塊錢，都吃了沒過癮😔今天我去超市買了41塊錢的肉，自己在家做～～哈哈我們要把它吃個夠，過足癮😁**因爲是要在清水裏汆，所以做肉丸時鹽要稍微多放...
紅燒圓子
用料豬肉50g醬油1小勺蠔油1小勺澱粉一勺鵪鶉蛋10個紅燒圓子的做法鵪鶉蛋煮熟備用加入水，蠔油，澱粉，生抽像一個方向攪拌，攪勻至鬆散。包入鵪鶉蛋，放入油鍋炸！我放了很少的油，（自己做菜不喜歡油太多那種，油多炸會更好吃一些）然後...
紅燒肉圓 (牛肉圓)
啊因爲最近上火啦，所以不能老是吃煎牛排了...超市裏有安格斯牛肉圓，看起來很不錯的樣子，擼回家紅燒！用料牛肉圓500g土豆3個胡蘿蔔2根洋蔥1個蒜頭4瓣老抽生抽糖紅燒肉圓(牛肉圓)的做法胡蘿蔔和洋蔥切3cm左右的滾刀塊。肉圓...
紅燒大肉圓
用料肉末500g蝦米、香菇、麪包粉、雞蛋清、鹽、醬油、糖、黃酒適量紅燒大肉圓的做法將香菇、蝦米洗淨，用溫水浸泡，切丁後剁碎。將剁碎的香菇、蝦米與肉末一起放在碗中加蛋清、鹽、少量黃酒拌勻。將加佐料拌勻的肉末做成...
圓寶燒牛肉
用料牛肉500克胡蘿蔔1根雞蛋2個圓寶燒牛肉的做法牛肉洗淨切片焯水，放高壓鍋煮28分鐘，胡蘿蔔洗淨削皮切塊，雞蛋煮熟剝殼，蔥薑蒜備用。鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜爆香，倒入胡蘿蔔翻炒，倒入牛肉片雞蛋，再放料酒醋生抽老抽，燒悶至...
圓味紅燒肉
“決定紅燒肉好吃的關鍵在於水的溫度”我對紅燒肉情有獨鍾，一想到那紅亮紅亮的肉塊，燉的軟爛的口感，配上一碗白白的米飯，我的口水就只想往下流。自創紅燒肉其實非常簡單，只用掌握這個方法，做出來的紅燒肉纔會入口即化，不肥不...
珠圓玉潤無油版紅燒肉
八戒肉成了奢侈品，無奈這北方胃縱使有再多海鮮大餐，也還是免不了對肉的垂涎，忍痛買了五花肉，這心痛味爽的感腳十分複雜！用料五花肉500克冰糖40克料酒2勺生抽3勺八角3個姜半隻老抽一勺醋一勺鵪鶉蛋20個珠圓玉潤無油版紅燒肉...
紅燒肉圓毛豆 by wqy
用料雞蛋1個生粉適量薑片老抽適量生抽適量鹽適量蔥適量料酒適量毛豆500g糖適量豬肉肉糜500g紅燒肉圓毛豆bywqy的做法豬肉肉糜去冰姜切5片洗淨切末蔥取3根去根洗淨切蔥花融化後的肉糜內加1湯匙料酒、1小勺鹽、3/4蔥花...
肉圓燒粉絲
肉圓燒粉絲是江蘇興化地區的一道傳統菜，通常作爲紅白事請客的早餐用料姜3片幹辣椒可選紅薯粉絲1把生抽2勺老抽1勺鹽適量糖適量肉圓4個大蒜頭3瓣小蔥2根青蒜1根白胡椒粉少量香菇可選生菜可選水煮蛋1個豬油一小勺肉圓燒...
紅燒牛肉圓
在義烏，肉圓是道過節待客的家常菜。肉圓特指豬肉豆腐圓子，牛肉圓就是牛肉豆腐圓子。煎炸好的肉圓紅燒特別下飯。用料牛肉300克豆腐300克榨菜80克料酒適量鹽適量生抽適量姜適量大蒜適量紅燒牛肉圓的做法牛肉剁碎，加入豆腐...
豆角燒肉圓
帶了幾個老媽做了肉圓回家，單獨吃肉圓感覺太膩了，便想到做豆角燒肉圓。用料豆角400克肉圓2只蒜頭2瓣生抽2勺老抽1勺鹽少許豆角燒肉圓的做法豆角、蒜頭洗乾淨，豆角掰小段，蒜頭切片。鍋內放少許油，放入蒜頭片爆香。放入豆角...
青筍燒肉圓
做菜沒有統一標準，按自己的喜好來就好。想怎麼吃就怎麼做吧！用料萵筍2根老抽1勺鹽適量胡蘿蔔一根（配色用）香菇幾朵老薑一些塊花椒適量雞精少量勺青筍燒肉圓的做法1、炸肉丸:調好的肉餡放油鍋裏，炸至表面金黃撈出。肉餡好吃...
紅燒圓蹄
在家裏都可以很容易就做好的紅燒豬蹄膀。用料冰糖15克紅片糖適量辣椒幹4個桂葉6片草果2個八角2個陳皮小片紅花椒小把桂皮1小塊小茴香2克薑片厚切6片大蒜帶皮4瓣料酒四勺老抽適量勺生抽適量勺紅醋適量勺沙姜3片紅燒圓...
紅燒圓茄子
用料圓的大茄子1個蔥2根姜2片蒜5個老抽醬油鹽糖紅燒圓茄子的做法將買來的直徑爲碗口大的圓茄子切成四到五片，每片約兩釐米厚，然後正反面都用刀劃成網狀，切記不能劃到頭，以防茄子在煮的過程中爛掉。每面均撒上鹽，兩片合在一...
來自圓苑大廚的紅燒肉
以下這段話來自“陶最廚房”公衆號：當一隻豬跑到了上海人的餐桌上，最終肯定躲不過成爲“紅燒肉”的宿命，上海幾乎每家餐廳都有這道菜，但說起紅燒肉就一定會提圓苑，它們倆像是被綁定了，拆不散！畢竟這一筷子，穩居上海灘“頭牌”...
土豆燒肉圓
用料土豆3個姜幾片老抽1勺生抽2勺蠔油一勺肉丸10個澱粉1勺雞精少許白胡椒粉少許蔥幾根土豆燒肉圓的做法肉丸提前做好備用，土豆切塊油炸。蠔油，生抽，老抽，雞精，澱粉，胡椒粉加水，調成料汁備用。油鍋燒熱，蔥姜爆香，下青椒片，土豆塊...
香菇燒肉圓
12月總是一年裏匆忙的月天氣冷污染嚴重各種總結和報告利用週末閒暇的晚上炸肉圓滷雞腿和蛋平時做起菜來就更快營養美味自然能保證完整一餐見《匆忙12月簡單餐》用料肉圓幹香菇彩椒生抽老抽糖水澱粉蔥花香菇燒肉圓的做...
紅燒藕圓
用料藕2段肉醬250g鹽適量料酒適量白糖適量蒸魚豉油適量蔥花薑末玉米油適量生抽適量紅燒藕圓的做法江南的藕，肥肥胖胖，取2節藕，洗淨刨去外皮，切去兩端藕梢。把藕用刨子刨成末，放一邊備用。剁好的肉醬(三分肥，七分瘦的比例)裏...
煎蛋燒肉圓
今天做的這個煎蛋燒肉圓，我覺得可以叫做蛋炒一切的進階版。不再是簡單的炒，而是先煎再燒，不是那麼簡單直白的蛋炒一切了。蛋黃很容易就吸收了肉圓湯汁的味道，又不幹又有點鹹香味，立刻有一種滷蛋的回味感。而且荷包蛋燒菜，還...