廣式食療湯方之溫補的蟲草花海蠣幹湯
蟲草花真是一味好食材，鮮香脆嫩，怎麼做都好吃。因爲屬於菌類，做湯都省了味精了，鮮美得很。質地又天生脆嫩，怎麼煮都脆脆的，口感特別好。所有的菌類都偏寒，因爲生長在潮溼的環境。很多人不知道其實菌類跟豬肉的性質是類似的，都...
秋季食補多煲湯，這一鍋特別溫補潤燥~
秋冬食補少不了燉湯，特別是廣東人對燉湯更是頗有心得，今天分享大家一道適合秋季進補——山藥老鴨湯。夏天燉老鴨湯會配上冬瓜，可以清熱去火，而秋冬的老鴨湯則和山藥更搭，不僅能滋補潤燥，還能健脾養胃。焯過水的鴨肉加入薏米...
溫補魚湯🐟
用料鱸魚🐟一條黃耆7-8片姜3片枸杞適量紅棗4顆溫補魚湯🐟的做法先把藥材泡15分鐘溫水，枸杞分開，因爲最後纔會放。紅棗去核，黃耆紅棗先下電鍋隔水煮15分鐘，直接放瓦斯上直接煮也可以，有養生壺直接用養生壺煮也可以，只要是先...
甘蔗羊肉湯【清甜溫補】
氣溫急劇下降.而趁時節溫補的羊肉.這個時候可以多食多補.我家的每週例湯.少不了一道溫補的羊肉湯.很多人制作羊肉都是烤制或是燜煮.用重口增味的各種香料來降低羊羶的味道.可是這清湯如何才能煮出甘香清甜呢.想學就來...
鯪魚粉葛湯，安神祛火溫補
每年夏天，我家很喜歡煲這道湯，夏日炎炎，不僅胃口不好，還容易上火，睡眠也受影響。記得有一年夏天，渾身乏力，虛火上升，喝了這道湯後迎來了一個深度的睡眠，從此愛上這道湯。這道湯的要點是魚要新鮮，鯪魚本身肉質嫩滑鮮甜，再加上少量...
養胃暖宮溫補—清燉羊肚湯
狂吃蟹，身子又寒又虛，虛不受補，大補上火，羊肚湯剛剛好，溫補不油膩，對於暖宮效果也不錯，吃完第二天手腳會暖暖的用料羊肚1只當歸數片姜2片陳皮1片北芪少許防黨少許紅棗少許養胃暖宮溫補—清燉羊肚湯的做法果皮浸泡，羊肚用刀刮...
溫補養胃乳鴿湯
換季的時候最容易上火，口乾舌燥，而且手涼腳涼；喝點乳鴿湯，不僅能潤肺止咳，還能健脾、益氣、養血，是很好的滋補湯哦~用料乳鴿四分之一隻杏仁一小撮玉竹3小片百合一小撮鐵棍山藥一小段花生10顆枸杞10顆溫補養胃乳鴿湯的做法食...
暖身溫補甜湯客家酒釀蛋
我們那邊過年可能每家每戶都會吃這個。特別是媽媽會給在外工作的兒子女兒煮，老人的話就是補身體的，吃了身體抵抗力好。最好是買那種自家養的雞生的家蛋可以當早餐吃，不過家裏那種備孕的女性很多是晚上吃用料糯米酒甜酒釀...
秋季素食•栗子素物溫補湯養生湯電飯煲湯
用料栗子16粒胡蘿蔔1根淮山1根玉米半根沙蔘6段桂圓4顆杞子8粒紅棗1顆腰果若干蟲草花幹若干生薑4片秋季素食•栗子素物溫補湯養生湯電飯煲湯的做法沙蔘泡軟，栗子去皮，淮山、胡蘿蔔、玉米切塊裝盤備用把泡好的杞子和蟲草...
羊肉溫補湯
燉羊肉是最常見同時也是最簡易的吃法，既能吃肉還能喝湯。而且加過料後的湯水，不論味道還是營養都非常的好，也是滋補身體的佳品。用料原料：羊肉150克、紅薯200克，姜4片，蔥段少許調料：鹽、料酒各適量羊肉溫補湯的做法將羊肉、...
溫補、潤膚養顏、潤肺止咳的桂花幹桂花茶的烘培方法
桂花茶具有溫補、潤膚養顏、潤肺止咳的功效，提高人體免疫力、減肥瘦身、抗疲勞、抗菌、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭等效果。用料桂花適量溫補、潤膚養顏、潤肺止咳的桂花幹桂花茶的烘培方法的做法採摘採...
山藥煲生魚湯（溫補絕配）
溫補用料生魚1條山藥250g杞子紅棗北萁桂圓肉薑片山藥煲生魚湯（溫補絕配）的做法將食材洗乾淨放煲中火清燉1小時即可...
強烈推薦一款秋天溫補佳品，健脾美容茯苓雞湯
身體經歷了長夏的釋放該到秋的收斂了，這款雞湯在古代可是御膳哦，可想功效該是甚佳。這周每天都煲，實在是太好喝，忍不住分享下😊用料茯苓15克山藥幹10克幹香菇6-7片土雞1/4只(4斤重土雞)純淨水1000ml強烈推薦一款秋天溫補...
【溫補】蟲草花花膠湯
入秋，以重溫補、潤肺氣爲先。蟲草花花膠湯潤肺護肝，最適合在這個季節喝。家裏有養生壺的朋友可以直接放壺裏煮，免去了看火的麻煩。用料花膠2條蟲草花10g瘦肉100g姜2片鹽適量【溫補】蟲草花花膠湯的做法準備食材。花膠泡...
黑魚竹蓀豆腐湯/適合秋天/潤肺溫補
夏日最愛。用料竹蓀塊黑魚片條豆腐片料酒勺澱粉小蔥黑魚竹蓀豆腐湯/適合秋天/潤肺溫補的做法準備：1.醃黑魚片。黑魚片從盒馬買的鮮的。（冰凍的影響口感）放入少量鹽、料酒、澱粉抓勻。（還可以放一點姜粉）醃15分鐘。2.清洗竹...
秋冬溫補的地參炒肉
秋冬需溫補之地參炒肉，自家小院種了幾棵地參今冬收成了，鮮地參的吃法第一彈！地參別稱蟲草參，銀條菜，地蠶子，地環，屬地筍類，植物名，名貴的中草藥，且具有提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨之效。其具有百年曆史，是一年生...
溫補的冰糖蘋果
到了蘋果上市的季節了，說實話，平時不愛吃蘋果。但礙於Anappleadaykeepsadoctoraway.養生女孩自然要變着法兒吃下去，於是冰糖蘋果就這麼出現了～用料冰糖少量蘋果1個百合十幾片紅棗2顆桂圓4-5顆枸杞5-6粒溫補的冰糖蘋果的做...
一款溫補又不燥熱的雞湯
用料雞半隻山藥3/1根香菇4朵當歸片2片姜4-5片枸杞適量紅棗4顆薏米10克左右一款溫補又不燥熱的雞湯的做法想把雞川燙一下，材料除枸杞，全部一起下，水淹過雞面就OK，放進燉鍋，燉40分鐘即可～煮好把雞油撇乾淨，枸杞下，鹽，料酒調味～（不...
最正宗原始的鹽焗雞，好吃又溫補哦
傳統客家菜，溫補，好吃，零添加劑。用料海鹽看情況雞（土雞更好）一隻草紙5張鹽兩勺最正宗原始的鹽焗雞，好吃又溫補哦的做法炒鹽，炒到噼裏啪啦響。是爲了更好的導熱，另一個溫補的功效更好。洗淨，掛着滴水半小時，是爲了幹一點更好搓...
夏天到了，來一碗溫補去溼的五果甜湯
五果甜湯。所謂五果，是指白果、蓮子、薏米、銀耳和鵪鶉蛋白果是銀杏樹的種子，是潮汕人宴客甜品中不可或缺的材料。煮制前要先敲開外殼，取出果仁，煮熟之後剝掉外膜。鵪鶉蛋也是大家常吃的食物。但像潮汕地區頻繁拿它來做甜...
溫補滋陰 ❗️健膚養血 ❗️蒸甲魚
甲魚營養豐富裏面含有蛋白質動物膠，角蛋白以及多種維生素是不可多得的滋補品用料愛心💖1顆甲魚1只五花肉兩片姜8片左右胡椒粒18克幹辣椒4個黃冰糖20克料酒1勺生抽半勺鹽適量溫補滋陰❗️健膚養血❗️蒸甲魚的做法新鮮的活...
麻辣溫補面線
這是一道用溫補藥包和一些素食材燉煮成湯底做的面線，在加入高仰三辣醬調和，好吃又營養~用料溫補藥包任何口味皆可凍豆腐黑木耳有機高麗菜枸杞青菜面線高仰三辣醬鹽麻辣溫補面線的做法將黑木耳提前泡發，主要黑木耳泡發時...
秋季溫補《鮑魚羊肚菌鴿子湯➕鴿子蛋》
這個湯屬於溫補很適合秋季養生，小孩子也很喜歡吃喔嘻嘻😁如果談到訣竅，我認爲好的材料是成功了一半，再就是耐心。關於焯水——-我沒有焯水焯水肉一下子老太快了。在廣東廚師那裏學來的溫水多洗幾遍。不需要焯水這個湯裏...
溫補系-胡椒豬肚雞湯
天氣開始降溫，來一碗白胡椒豬肚雞，溫暖了整個冬天！用料豬肚1個雞半或1只白胡椒粒姜8片紅棗5顆料酒枸杞溫補系-胡椒豬肚雞湯的做法準備好薑片、無核紅棗、枸杞白胡椒，拍一下，便於出味選擇走地雞，肉質鮮嫩！切好備用把豬肚清洗...
秋季溫補#蓮藕排骨湯
廣式湯普，喝的就是食材的清甜原味～秋冬溫補食療～用料排骨250克藕1節玉米1根雞腳10只紅蘿蔔1根薑片2片料酒少許秋季溫補#蓮藕排骨湯的做法家裏剩了幾隻雞腳，所以放一起煲湯，沒有的單排骨也足夠了～排骨（豬骨也可）和雞腳洗乾淨涼...