金貓咪食堂-辣椒沙公蟹
和新加坡文化多元，是一個充滿誘惑的美食國度，辣椒螃蟹被稱爲獅城國菜，在當地相當有名氣。一度被稱之爲稱之爲國寶。名叫辣椒螃蟹，其實並不是很辣，味道酸甜，甜中帶辣，螃蟹保持了鮮嫩清甜的特點。金黃色的絲絲蛋液，將充滿着鑊氣...
金貓咪食堂-黑胡椒沙公蟹
黑胡椒蟹是新加坡的名菜，和辣椒炒蟹齊名，一度有國菜之稱。黑胡椒蟹集中式的醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒與西式的牛油於一體，才造就出了這另類“沖鼻”的獨特味道來。選用有着緊實清甜的蟹肉和一對超大的蟹鉗的沙公...
沙姜蟹
很喜歡沙姜的味道，但新鮮的沙姜很難買得到，以前都是買沙姜醬或乾的沙姜來代替，味道總是差一點。前幾天終於在一中超市看到有新鮮的沙姜賣，馬上買了一盒，回來洗乾淨晾乾，用保鮮膜包起來放冰箱慢慢吃。第一次嘗試用沙姜炒蟹，想...
蟹籽沙拉
剛剛學會(做的不好的地方請多多指教QQ2270081707)用料沙律醬2勺黃瓜絲看你吃的分量蟹棒(非火鍋)1條生菜胡蘿蔔條蟹籽看你吃的分量紫紅生菜法香蟹籽沙拉的做法弄好黃瓜絲和蟹棒(切成粒)放在一邊用沙律醬把黃瓜絲和切好...
沙茶花蟹
吃過深秋的陽澄湖大閘蟹後該換換口味了…入冬後，對於喜歡海鮮的人兒，肯定避不開花蟹…雖沒有大閘蟹的那蟹黃那麼搶眼，但這季節，花蟹的肉也是飽滿剛剛的…吃法的，千奇百怪，各家有各家特色，個人最喜歡的是用沙茶，蒜頭，蔥段來爆炒...
蟹子沙拉
冰箱有啥就放啥，剁吧剁吧就吃啦！嗝~用料蟹棒3根黃瓜1根沙拉醬適量大頭菜半個苦苣一小把蟹子醬2勺蟹子沙拉的做法準備食材，切絲。擺盤，倒入你喜歡的沙拉醬，拌勻。開動啦！小貼士黃瓜和包菜的組合，特別清香，推薦淡口味的沙拉醬汁...
金沙螃蟹
用料鹹蛋黃6個螃蟹6只蔥末適量蒜末適量番薯澱粉適量蔥段適量鹽半茶匙胡椒粉適量白酒2湯匙金沙螃蟹的做法螃蟹洗淨，去除圖中畫圈的地方，再一切爲二，蟹腳用刀背敲碎將處理好的螃蟹放入一個大盆中加半茶匙鹽，適量胡椒粉、2湯...
豬肉大沙公
我有的時候去逛市場，看到一樣食材，就會開始回想，我爺爺做過、我父親做過，我也做過。應該說是家裏味道的傳承，這個食材——青蟹，對我們家來說，非常的特別。今天在我的廚房我會教大家怎麼處理青蟹！趕快來看看吧！用料青蟹1只大白...
清蒸螃蟹母蟹的蟹黃公蟹的膏，大閘蟹
用料母大閘蟹4只公大閘蟹2只香醋適量薑片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黃公蟹的膏，大閘蟹的做法鍋內加足量的水和10片姜，蟹洗好捆結實了，殼朝下放到鍋內，我的是三兩母蟹，4兩公蟹，20分鐘，剛剛好蘸料，就香醋和去皮切末的姜就行，這也是吃...
沙茶炒蟹
#爲你做飯的春夏秋冬#每次問先生“今天有什麼想吃的”他都會說“螃蟹”用料蟹2只蒜6瓣姜適量沙茶醬1勺沙茶粉2小包蔥適量沙茶炒蟹的做法螃蟹可以讓檔主幫忙殺好，回家後將螃蟹洗乾淨，去掉髒東西，切成小塊，備用蔥薑蒜準備好...
蒲公英沙律
小丸子裏看到的蒲公英沙律很簡單的材料食物最本身的味道和做人一樣保留最初的味道通常最讓人難忘用料苦苣/生菜一小把雞蛋1個蜂蜜芥末醬/沙拉醬/鹽根據口味而定蒲公英沙律的做法蔬菜鋪底，同時水煮開，雞蛋兩頭用針插小孔...
公公的蔬菜沙拉
公婆家學來的沙拉，他們家每次都吃這個，我也很喜歡吃，撒一點主菜的湯汁拌進去更好吃用料Eisbergsalat1顆白洋蔥1/2個熟透的西紅柿1個鹽克白醋Distelöl薊油公公的蔬菜沙拉的做法小洋蔥半個，切小碎粒加半小勺鹽，一大勺半醋，攪...
沙茶蟹
用料螃蟹蔥姜洋蔥酥醬油沙茶醬味淋醋糖澱粉沙茶蟹的做法螃蟹切塊，腿和鉗部分敲碎蔥切段,薑切片起油鍋下蔥段，薑片（洋蔥酥不要起鍋時下因爲會粘鍋）炒香後，下螃蟹，用大火翻炒準備調味汁，拿出一個小碗，將醬油，沙茶醬，味淋，醋，糖，和一...
蝦蟹沙拉
用料蝦100g蟹棒2個青蘋果適量毛豆適量青瓜適量香蔥適量橄欖油適量蝦蟹沙拉的做法enjoy！...
蟹柳沙律
用料日本蟹柳二包沙拉醬適量煮熟雞蛋切片三個黃瓜一根沙拉菜半個紫薯粒半個蟹柳沙律的做法擺個盤，白菜準備做葉子。再做個西紅柿花鋪上日本的蟹棒蒸十分鐘放涼也可以直接沾介末醬油吃擺個盤，備上喜歡配料。拌上沙拉醬健...
蒲公英沙拉
有事春天吃野菜的時候蒲公英清熱解毒加烘焙芝麻沙拉簡直是絕配用料蒲公英沙拉或甜醬蒲公英沙拉的做法洗淨摘除根部攪拌均勻沙拉即可...
沙蟹汁
沙蟹汁就是用沙蟹做成的汁。在廣西北海市的的海邊沙蟹資源十分豐富，它在退潮時會出洞到海灘上活動[1]。沙蟹汁完全是“生”的，製作過程中沒有加熱煮熟的步驟，因此沙蟹汁帶有一股子腥味，但吃起來卻很香。也由此，沙蟹汁成了...
蟹籽沙律
用料蟹籽一些牛油果半個小黃瓜一條蛋黃沙律醬少許蟹籽沙律的做法黃瓜切絲牛油果切條撒蟹籽放沙律醬小貼士最好做完馬上吃，因爲黃瓜會出水噢...
香辣蟹(公母蟹都可以)
今年哥哥每次回來都會帶螃蟹回來，我跟他說，今年的螃蟹像吃白菜的😂豬肉漲價，還不如吃螃蟹呢……用料螃蟹五隻隨便幾隻(配料由量增加大蒜多點瓣幹辣椒看你自己吃幾辣花椒多點粒白酒一大勺（如果用啤酒燒可以不用）白糖5克澱粉...
蟹肉沙拉
去年，當喵喵得知自己迫切需要減肥時，一度拋棄了午餐的大魚大肉，清心寡慾吃起了輕食。起初龍利魚、雞胸肉輪番上陣還覺得並不是很難接受嘛！結果連着四個月下來未免有些寡淡，好在減肥效果還是挺明顯的。如今告別輕食外賣後，自...
姜蔥毛蟹/公蟹
用料蟹3-5只蔥2根姜4片耗油1勺澱粉2勺青紅辣椒各一條姜蔥毛蟹/公蟹的做法處理公蟹，切成2半或者4半都行。準備好姜，蔥，辣椒。熱鍋下油，蟹沾取少量澱粉，鎖鮮。放在鍋裏爆香，等變色之後，放入辣椒姜等。最後加勺耗油。半碗水，燜煮...
蟹籽沙拉
每逢過節胖三斤大家不妨利用年前的時間減掉一些體重爲過年的雞鴨魚肉騰出一些地方今天給大家帶來美味的蟹籽沙拉用料黃瓜1根捲心菜1個蘋果1個蟹足棒200g魚籽100g辣根蛋黃醬1瓶橙子半個蟹籽沙拉的做法捲心菜切絲黃瓜切...
沙鍋螃蟹
沙鍋螃蟹，簡單煮又好吃😋！用料螃蟹3只蔥1根薑片3片蒜頭一整粒鹽3克清水1食碗油適量沙鍋螃蟹的做法過程視頻沙鍋放入薑片和蒜，一碗水和適量油。螃蟹洗淨後，蟹身切成四小塊。放入沙鍋，再撒上蔥段。大火燒開後轉中小火煮至收...
蟹柳沙拉
廚房小白都能上手的沙拉，非常適合炎熱的夏天用料蟹柳6條黃瓜3根橄欖油2勺蛋黃醬適量蟹柳沙拉的做法準備用料以爲最近的疫情，基於對食品的安全考慮，也給蟹柳過了熱水，然後迅速過涼水黃瓜切絲，好不好看就看你的刀工了切好之...
雞爪公蟹煲
這是我第一次做蟹煲三隻公蟹半斤蝦10幾個雞爪用料螃蟹2只料酒2勺生抽1勺老抽1勺花椒適量蝦10只雞爪10只土豆2個雞爪公蟹煲的做法加入豆瓣醬花椒一點辣椒粉燒至湯汁先把雞爪洗淨剪掉指甲放入高壓鍋中壓一下蝦洗淨螃蟹...