奶酪蛋包飯【寶寶輔食】

12個月以上
土豆的碳水是很豐富的，我這裏就直接當成主食了。也不用再額外做啥飯啊面啊什麼的，就這一道，一頓飯就搞定了。

用料  

奶酪蛋包飯【寶寶輔食】的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   瑞慕馬蘇裏拉奶酪碎30克
   土豆150克 / 雞蛋2個 / 素香腸6個
   輔料：香菇粉、番茄醬
   土豆削皮切片，放入蒸鍋當中蒸熟。

2. 蒸好的土豆片取出，搗成土豆泥。

3. 土豆泥當中加入鮮菇粉和鹽來調味，用鏟子把土豆泥均勻的攪拌攪拌。

4. 不粘鍋中刷油，倒入打散的雞蛋液，攤成雞蛋餅的樣子。

5. 轉最小火，攪拌均勻的土豆泥鋪上去，不用鋪太多，稍微帶點厚度就可以了，不然雞蛋皮容易破裂。

6. 這時候有點蛋包飯的感覺了，擠上1層番茄醬，再把素香腸鋪上去。這裏如果你們家裏有其他能加進去的食材，也可以替換一下，喜歡吃就行。

7. 還有一個很重要的食材，就是奶酪碎，我用的是瑞慕他們家的，100%瑞士進口。這個我也給你們推薦過，是沒有氯化鉀也沒有食品添加劑的，奶酪的品質都經過嚴格的把關。純正的原制奶酪，不僅味道好，鈣含量也高。

8. 把奶酪碎鋪在香腸上方，喜歡濃郁奶酪味道的，可以多撒點在上面。

9. 把另一半蛋皮對摺，覆蓋到有食材的這邊。蓋蓋，稍微把蛋包飯燜一會兒。

10. 熟透取出。

11. 最後再擠上點番茄醬，調味更豐富。你是切成小塊，或者是直接用勺子挖着吃都行，奶香濃郁還能拉絲，娃都能饞到不行。