抹茶瑪德蓮
抹茶控的美食用料低粉100g總統黃油100g全蛋110g蜂蜜20g砂糖70g抹茶粉4g熱水15g泡打粉3g鹽少許抹茶瑪德蓮的做法將烤盤塗油撒粉黃油提前融化備用將雞蛋、糖、鹽、蜂蜜、泡打粉混合均勻抹茶粉與熱水混合均勻加入蛋糊中...
瑪德琳（巧克力&抹茶）
【風爐】150度15分鐘可做一盤學廚12連模深貝殼用料巧克力瑪德琳蛋液120克細砂糖60-120克低粉面粉95克可可粉25克泡打粉3.6克黃油（液體）120克50％黑巧（融化）60克抹茶白巧瑪德琳蛋液120克細砂糖50克低筋麪粉115克抹茶粉（青嵐）5...
抹茶奶香瑪德琳·中街1946
中街1946真的爆炸好吃了，我到現在還記得有一個從學校回家的晚上，斥巨資在實體店買下一根比利時大黑吃到嘴裏的驚豔。這次收到雪糕禮盒真的是很激動了！立馬把腦袋裏的創意做起來！我選擇用雪糕代替部分的黃油，在增添口感風味...
栗子瑪德蓮
配方來自韓國쏘쏘한베이킹sosobaking頻道原視頻地址：配方約可做栗子形瑪德蓮模具12個的量注意:因爲韓國人普遍吃比較甜，大家在做的時候請酌情減糖。用料無鹽黃油180克栗子泥160克雞蛋220克細砂糖原方140克建議降低至120...
聖誕紅絲絨瑪德琳🎁抹茶巧克力瑪德琳🎄禮盒裝
紅綠配色在食物中都特別好看且搶眼和聖誕節日氛圍匹配度也超高去年做了mini紅絲絨瑪德琳今年來一款紅絲絨瑪德琳+抹茶巧克力瑪德琳的組合這個雙拼色禮盒實在是太聖誕了🎄你喜歡嗎❓———用料抹茶瑪德琳全蛋液1個牛奶...
南瓜瑪德蓮
瑪德蓮是一款小型法式的海綿蛋糕，並且據有獨特的貝殼形。趁着還是南瓜的季節，這周做了些南瓜瑪德蓮。用料低筋麪粉130g南瓜泥3tbsp紅糖70g泡打粉4g雞蛋2個蜂蜜20g肉桂粉1tsp姜粉1/4tsp肉豆蔻粉1/4tsp無鹽奶油113g肉桂糖...
抹茶橄欖油藍莓瑪德琳
這款瑪德琳的做法是用橄欖油代替大部分黃油，成品吃起來並沒有明顯的橄欖油味，而是有種柔和清香的風味。植物油和動物油（黃油）要結合起來吃才比較健康。用料低筋麪粉110克抹茶粉6克泡打粉4克橄欖油55克黃油45克白糖100克雞...
抹茶瑪德琳蛋糕（6個）
用料黃油：36克幼砂糖：38克抹茶粉：5克泡打粉：2克雞蛋：40克低筋麪粉：36克牛奶：6克高筋麪粉：少量（灑在模具上使用）工具用具：廚房秤、蛋抽、刮刀、裱花袋、打蛋盆、瑪德林模抹茶瑪德琳蛋糕（6個）的做法雞蛋打散後，加入細砂糖攪打均勻。加...
聖誕版瑪德琳～紅絲絨、抹茶瑪德琳
菜譜中的材料是製作一份紅絲絨瑪德琳的用量，抹茶瑪德琳用量相同，只是把紅絲絨液替換成5g抹茶粉，我不太喜歡顏色深的，所以加的少，如果喜歡深色一些的，抹茶粉和紅絲絨液放我的加倍量！用料雞蛋2個細砂糖70克低筋麪粉85克黃油85...
抹茶白巧克力瑪德琳
用料雞蛋50克細砂糖40克低筋麪粉47克抹茶粉3克泡打粉2克無鹽黃油50克白巧克力15克抹茶白巧克力瑪德琳的做法雞蛋攪拌放入細砂糖低麪筋粉中放入泡打粉，抹茶粉篩入黃油隔水融化，倒入白巧克力弄碎倒入放入冰箱冷藏1小時模...
原創大眼仔--抹茶瑪德琳
模具：學廚12連栗子烤盤模具用料細砂糖70g低筋麪粉120g黃油90g泡打粉3g抹茶5g雞蛋130g巧克力適量食用色素適量原創大眼仔--抹茶瑪德琳的做法準備好食材和模具提前工作：巧克力隔水融化，需要用到色素是黑色和綠色白色巧克力...
櫻花抹茶迷你瑪德琳
用的是飛奔的蝸牛_yoyo的方子，非常棒！稍作改動。原方如下：用料part1#雞蛋液雞蛋2枚細砂糖45g鹽1g牛奶25g香草精2滴（可略）part2#黃油液黃油100gpart3#粉類低筋麪粉95g抹茶粉5g泡打粉3gpart4#裝飾櫻花看心情糖分適量櫻花抹茶...
抹茶巧克力🐚瑪德琳
🌏在法國的可梅爾貝殼蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)說是在法國的可梅爾西城西城(commercy)裏，一種家庭風味十足的小點心。1730年時美食家波蘭王雷古成斯基，當他流亡在梅爾西城時，有一天，他帶的私人主廚竟然出...
抹茶瑪德琳(樂葵版)
此配方適用於一款要顏值有顏值，要bigger有bigger的樂葵瑪德琳九連模~(量剛剛好哦)一般的金屬瑪德琳模具都需要抹黃油and灑麪粉，樂葵模具脫模絕對毫無壓力，一出爐直接倒扣，胖嘟嘟的瑪德琳直接蹦噠出來^_^畢竟是模具界的愛...
抹茶瑪德琳
用料抹茶8克雞蛋2個泡打粉8克低筋麪粉140克細砂糖80克黃油140克抹茶瑪德琳的做法粉類混合均勻後加入融化後的黃油拌勻全部拌勻後的糊，裝裱花袋放冰箱冷藏一小時後取出使用。烤箱上下火170到180度，提前預熱烤箱...
芝士瑪德蓮（原爲PH香草瑪德蓮）
原方說200攝氏度，6分鐘。但是我覺得中間沒熟。降到180又烤了差不多5分鐘。用料乾酪粉一大勺細砂糖50g轉化糖漿7g全蛋50g低粉50g泡打粉1／4t黃油75g芝士瑪德蓮（原爲PH香草瑪德蓮）的做法黃油隔水融化（只取上面澄清的部分，差不...
超快手的抹茶瑪德琳
用抹茶做成的瑪德琳，貝殼狀的外形很是小巧可愛，前面烘烤的焦色看起來很舒心，而背面的光滑質地則平添了一絲高貴感。用料全蛋80g糖65g蜂蜜15g牛奶30g黃油100g低粉T45100g泡打粉5g香草精適量抹茶粉5g超快手的抹茶瑪德琳的...
基礎抹茶瑪德琳 抹茶蛋糕 下午茶時光
用料黃油55克糖粉42克🅰️低筋粉40克🅰️抹茶粉4克🅰️玉米粉5克🅰️泡打粉2克🅱️雞蛋50克🅱️水飴15克🅱️溫水2勺融化黃油適量基礎抹茶瑪德琳抹茶蛋糕下午茶時光的做法模具刷融化黃油薄薄一層冷藏備用55克黃油隔水融化🅰️粉類過篩...
甜點Desert|抹茶瑪德琳Macha Madeline
一口瑪德琳，一口淡茶，在忙也要體味生活的滋味哦~用料雞蛋1個（約50g）液體黃油45克低筋麪粉38克細砂糖30克抹茶粉2.5克甜點Desert|抹茶瑪德琳MachaMadeline的做法原料按分量稱好，黃油需要微波爐加熱變液態（注意蓋膜加熱，否則會...
香草瑪德蓮
原來配方里是蜂蜜130克可是我家沒有蜂蜜，我就用了白砂糖！一般法式配方都會甜的膩人，而且蜂蜜的味道比白砂糖淡所以我把白砂糖減量了！原配方是沾黑巧克力吃的也會緩解下甜度的！用料黃油85克雞蛋2顆糖120克牛奶35ml低筋麪粉1...
「Reka's Menu」抹茶瑪德琳
抹茶不僅給瑪德琳帶來視覺上的小清新，口感上也讓略顯厚重的瑪德琳增添一絲清淡。以下方子適合九連左右的大瑪德琳模具或者學廚的六連瑪德琳，模具較小的話酌情減半/量！180度15分鐘左右，記得提前預熱烤箱·w·用料無鹽黃油1...
草莓抹茶乳酪瑪德琳
來自春天的小驚喜┬—┬ノ('-'ノ)用料黃油150g全蛋3個奶油奶酪20g糖105g低粉110g抹茶粉6g泡打粉4g海鹽0.5g草莓幹50g草莓抹茶乳酪瑪德琳的做法準備齊所有材料.草莓幹切碎。奶油奶酪隔熱水軟化攪拌到順滑。...
抹茶瑪德琳（貝殼蛋糕）
瑪德琳是一款傳統的法式餐點，因爲其形狀想貝殼，又被叫做貝殼蛋糕。這款瑪德琳在原基礎上加入了抹茶，做出來的成片顏色豔麗，也增加了口感層次。此配方是少油少糖版的，所以糖和油的量不能再減少了喲！用料抹茶粉8克雞蛋2個細砂...
抹茶味瑪德琳
假裝在日本//美味又高顏值的快手甜品用料黃油113克細砂糖133克中筋粉120克鹽2克抹茶粉7克泡打粉2克雞蛋2個牛奶14克抹茶味瑪德琳的做法加熱黃油直至融化廚師機攪拌缸內加入砂糖、牛奶廚師機內加入蛋液後開始打發打至...
法式瑪德蓮
記錄我的法式甜品學習之路，第一步始於法國街頭小吃-瑪德蓮用料雞蛋50克糖43克牛奶20克蜂蜜10克低筋麪粉65克泡打粉3克黃油65克檸檬屑少許香草籽少許法式瑪德蓮的做法雞蛋和糖混合，用手動打蛋器小打發，稍微發白即可。不能...