焦糖菠蘿蛋糕
蛋糕裏面，組織細膩的一塌糊塗，掰了一小塊嚐嚐，蛋糕體略帶香草的芳香，再加上表面濃郁的焦糖，兩者相融合，甜度中和，濃度中和，那樣的恰到好處。用料1(焦糖菠蘿)菠蘿一個白砂糖90克水15克黃油10克朗姆酒1勺用料2(蛋糕體)低粉60克...
反轉焦糖菠蘿蛋糕（附全蛋海綿蛋糕最簡版）
這是一個8寸，或者2個6寸的份量。圖片裏，除了菠蘿用了1個850g的，其他我是用2倍的量做的，供大家參考：）做海綿蛋糕就直接忽略焦糖菠蘿部分就OK了：）用料菠蘿1個糖水（炒糖色用）50克糖➕30g水雞蛋5個白糖80克牛奶50克色拉油50克低筋面...
焦糖蛋糕
自行記錄用料海綿蛋糕4片（分片器次高檔）淡奶油500克+80g焦糖醬瑞士奶油霜蛋白75g細砂糖70g焦糖醬60克黃油250克焦糖蛋糕的做法自行記錄...
焦糖菠蘿反轉蛋糕
用料1(焦糖菠蘿)菠蘿果肉300克（切小塊，泡鹽水，擠幹水分備用）白砂糖80克黃油10克水15ml朗姆酒5ml用料2低粉60克蛋白4個白砂糖35克蛋黃3個黃油50克牛奶60克香草粉3克焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法糖倒入鍋中，小火煮至焦色倒入15克...
神灣菠蘿季-反烤焦糖菠蘿蛋糕
越城嶺、都龐嶺、萌渚嶺、騎田嶺、大庾嶺這五座神祕大山之南是一片神奇的沃土，地處北迴歸線附近盛行着亞熱帶季風氣候，全年溫暖溼潤，人們把這裏稱作“嶺南”。一個叫神灣的小鎮就地處其中，倚傍着蜿蜒的西江，在溫暖的海風和...
焦糖蛋糕卷（附焦糖醬）
瞅瞅這充滿了生活氣息的背景～味道濃郁的焦糖醬，輕微的苦味中和了奶油的甜，放進蛋糕卷裏兩者配一臉。唯一難過的是顧着和媽咪聊天有一點點烤過了，請大家一定要注意時間哦(●°u°●)」注：1、家裏剩的都是農家小雞蛋，所以用...
焦糖菠蘿蜜
今天我來教大家做一道簡便的菠蘿蜜做法😃😃用料菠蘿蜜2只檸檬一片白糖半勺(根據菠蘿蜜的多少來定)焦糖菠蘿蜜的做法把洗好的菠蘿蜜放在盤中，再把檸檬切片。把白糖撒在菠蘿蜜上面，再把檸檬片擠出汁水滴在菠蘿蜜上。然後...
焦糖磅蛋糕
來自於MontSt.Clair的甜點菜譜原方有香蕉夾心的，但是我實在是太懶了而且對香蕉沒什麼熱情就不做夾心了。我只對這個加了焦糖和杏仁的磅蛋糕體感興趣啊～用料發酵黃油100g糖粉60g海藻糖40g全蛋液100g杏仁粉132g低筋麪粉72...
菠菜果醬蛋糕卷&焦糖奶油夾心蛋糕
記錄了3蛋和4蛋配方用料雞蛋3個（4蛋）細砂糖30克（40）玉米油30克（40）菠菜泥55克（70）低筋麪粉50克（70）菠菜果醬蛋糕卷&焦糖奶油夾心蛋糕的做法菠菜200克，水100克打成泥，稱出要用的，其餘的分裝冷凍儲存。準備材料植物油和菠菜泥混...
焦糖梨蛋糕
用料①巧克力海綿蛋糕A蛋黃60gA全蛋33gA幼砂糖38gB蛋白75gB幼砂糖30gB鹽1gC低粉30gC可可粉15gD黃油15gD黑巧15g②鹹焦糖奶油A淡奶油40gA煉乳20gA香草精1gA鹽1gB幼砂糖33gB葡萄糖漿27gC黃油53g③焦糖梨A幼砂糖15gB梨塊...
海鹽、焦糖、烤菠蘿
這個季節是要去戶外烤肉的時候了把一堆焦香的肉塊塞進嘴裏嚼沒什麼更愉快的事情了當然只是烤肉會有點無聊我還會用火烤另一些有意思的東西比如今天的這個烤菠蘿酸甜適口能緩解烤肉的油膩給口腔一個喘息的機會菠蘿豐富...
焦糖烤菠蘿
我超級愛吃菠蘿。但菠蘿吃多了會感覺很澀。也愛上火。所以做熟了口感很好菠蘿的清香也剛好到位。現在就來分享下我自創菜譜吧！用料菠蘿一個細冰糖一碗黃油100g烤盤錫紙焦糖烤菠蘿的做法將菠蘿切片，去除硬芯。這樣口感會...
菠蘿蛋糕
先存再做。用料菠蘿個雞蛋個黃油克低筋麪粉克細砂糖克菠蘿蛋糕的做法11234567891011備註備註備註...
法式焦糖菠蘿蛋糕
用料低筋麪粉180g黃油130g、20g雞蛋3個泡打粉3g菠蘿6-8大片蜂蜜1勺砂糖80g、100g法式焦糖菠蘿蛋糕的做法微火，鍋裏均勻放入砂糖100g，黃油20g和蜂蜜，煮若干分鐘（我這個玻璃烤盤可以直接放在電磁爐上煮，大家可以用一般的平底...
有趣的翻轉焦糖菠蘿蛋糕
記得剛開始學做甜點的時候，特別喜歡找各種美食紀錄片來看，推薦大家去看一部美食片《雷蒙德的烹飪祕訣》看到雷蒙德大叔做的一種甜點叫“翻轉蘋果塔”，這個名字好有趣呀！在做甜點這些年，也做過很多蘋果塔。“翻轉蘋果塔”誕...
焦糖蛋糕卷
下午茶用料玉米油40克麪粉40克伯爵茶包1包伯爵茶粉5克牛奶60克雞蛋4個細砂糖40克夾心焦糖醬40克細砂糖15克淡奶油210克淋面焦糖醬yanyanfoodtube的配方熬一份焦糖醬本次用200克有剩餘細砂糖200克水75克淡奶油240克香...
電飯鍋版焦糖菠蘿麪包
用料麪粉雞蛋糖油菠蘿電飯鍋版焦糖菠蘿麪包的做法炒焦糖菠蘿包制電飯鍋刷油放入生坯刷一層蛋液，灑少許芝麻選擇蛋糕鍵，結束後開蓋倒扣在盤中底酥脆芯甜軟小貼士第一次寫菜譜，寫比做麻煩。。。...
焦糖菠蘿翻轉蛋糕（咕咕霍夫模）
這款蛋糕簡直太好吃了！難怪老公再三請求做這款！晚飯後大家吃得停不下來，都說比外面買的好吃多了～我這麼怕甜的人都忍不住吃了兩！大！塊！焦糖混合着菠蘿的香甜，有層次、有口感，有顏值，而且超級簡單，不用打發蛋白，不用熬糖漿，以後就是...
超有美範兒的小資甜點『Mini焦糖菠蘿翻轉蛋糕』
Mini焦糖菠蘿翻轉蛋糕用料菠蘿兩片白糖90g熱水2飯勺黃油10g朗姆酒1飯勺【海綿蛋糕】雞蛋3個白糖70g低筋麪粉100g橄欖油35g超有美範兒的小資甜點『Mini焦糖菠蘿翻轉蛋糕』的做法【焦糖菠蘿做法】：1、菠蘿去心，切成2cm*2c...
反烤焦糖菠蘿蛋糕
烘培棒胖熊的作品，做了一下，口感有些甜，有些濃香，還有點像磅蛋糕，總之很好吃。現在拿來和大家分享一下很適合春季，這個季節菠蘿比較便宜😋謝謝胖熊用料雞蛋120g砂糖70g低筋粉85g黃油24g牛奶24g菠蘿1個黃油20克細砂糖140克熱...
焦糖菠蘿翻轉蛋糕
在這菠蘿飄香的季節，怎麼能可以不拿它來做一款美味的蛋糕！用料雞蛋5個細砂糖130克低筋麪粉165克牛奶48克黃油48克焦糖菠蘿:帶皮菠蘿1個（2斤左右）細砂糖130克黃油20克朗姆酒一小勺香草精一小勺焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法菠蘿...
焦糖菠蘿雪糕
所謂焦糖菠蘿醬其實是心急失誤的產品——爲了讓菠蘿醬快速收幹水分，於是將它放進了微波爐。微波爐確實高效，但溫度也高，菠蘿醬中的糖分也因之變成了焦糖。顏色黑乎乎的，吃起來有淡淡的焦糖味道，雖然不影響使用，卻似乎有礙觀...
焦糖菠蘿蒸蛋
這一週都和焦糖菠蘿過了。做了反轉蛋糕，再做個簡單的蒸蛋。我很喜歡菠蘿與糖煮過的味道，雖然加了不少糖，但其實並不會甜太多。倒是菠蘿變得酸酸甜甜的氣味，非常好聞。用焦糖菠蘿打底，與蛋液一起蒸熟，還是可愛的心形，吃一隻是...
焦糖菠蘿🍍反轉蛋糕
8寸120度60分鐘創建菜譜是爲了自己不會忘記做法用料焦糖菠蘿菠蘿肉800克朗姆酒1勺香草精1勺幼砂糖120克開水適量黃油20克海綿蛋糕雞蛋240克幼砂糖80克低筋麪粉165克黃油48克牛奶48克焦糖菠蘿🍍反轉蛋糕的做法菠蘿切成...
㊙️🔥焦糖控必入‼️好吃到爆的菠蘿反轉蛋糕‼️
用料焦糖菠蘿菠蘿150克細砂糖50克水150克黃油5克香草精幾滴蛋糕體細砂糖40克雞蛋2個低筋麪粉40克玉米油30克㊙️🔥焦糖控必入‼️好吃到爆的菠蘿反轉蛋糕‼️的做法菠蘿切塊鍋內倒入細砂糖和水小火熬成琥珀色（中間不要攪拌哦...