橙汁燉雞腿鷹嘴豆
加班買了瓶味全每日C橙汁。事後想想橙汁不喝了，感覺燉肉和鷹嘴豆會更好吃。這個封面太有阿三菜系風格了，下次我一定拍一個擺盤漂釀的換掉！用料雞腿4只洋蔥一個鷹嘴豆（鷹嘴豆乾一把）橄欖油淹到洋蔥即可黑胡椒粉適量鹽適量糖...
茄汁鷹嘴豆燉牛肉
牛肉是老公的最愛！平時對三餐從不要求，要是問他想吃啥？回答一定是牛肉！所以經常要換着花樣燒牛肉。牛肉成品看起來像大菜，但事實上製作超級簡單！包括這個燉牛肉用料牛肋條500g鷹嘴豆兩把番茄兩個生抽適量糖適量鹽適量迷迭香...
雞腿燉鷹嘴豆
用料鷹嘴豆雞腿姜料酒生抽鹽綠葉蔬菜雞腿燉鷹嘴豆的做法雞腿飛水（冷水+雞腿，大火燒開，迅速關火，冷水洗淨）鷹嘴豆冷水浸泡2小時/過夜雞腿+鷹嘴豆+姜+料酒+生抽，入高壓鍋，30分鐘（雞腿10分鐘即可，鷹嘴豆需稍久，可考慮分別加）取雞湯...
咖喱雞肉鷹嘴豆燉小菠菜
用料去皮雞腿1只菠菜5根鷹嘴豆100g咖喱塊1塊咖喱雞肉鷹嘴豆燉小菠菜的做法鷹嘴豆提前泡好，煮熟後，放入咖喱塊雞腿肉去皮切小塊，加黑胡椒料酒耗油醃製一下，豆子熟了之後，倒入雞腿肉菠菜洗淨，改刀，菠菜杆先放，然後再放葉子，都熟...
燉菜鷹嘴豆
用料洋蔥1個鷹嘴豆200克西紅柿4個蝦仁15只橄欖油2大勺黑胡椒少量鹽根據個人口味燉菜鷹嘴豆的做法鷹嘴豆泡一整夜，煮1個小時，煮開半個小時後加一勺鹽將番茄打成汁，洋蔥切成絲熱鍋中放入橄欖油，將切好的洋蔥放進去翻炒，炒軟...
鷹嘴豆燉土雞的做法
現在我們這想吃新鮮的雞實在是太難了，整個城市就沒有活雞銷售了，全部關閉了，說是防止禽流感。可是過年沒有新鮮雞真是太那個撒了，想吃新鮮的雞湯實在是太難了。跑了好多市場都沒有活雞銷售，可是我家過年特別喜歡燉新鮮的土...
香腸鷹嘴豆茄汁燉菜
用料鷹嘴豆番茄醬圓白菜胡蘿蔔蟹味菇鹽黑胡椒青蒜算香腸鷹嘴豆茄汁燉菜的做法準備食材水開煮胡蘿蔔再把圓白菜和蟹味菇煮軟熱油炒香蒜末，下香腸炒至變色倒入鷹嘴豆（我買的罐頭，若買的生豆要提前煮熟）和蟹味菇反覆番茄醬，翻...
烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆
不知道是否好吃，我只買了半斤豆子。一半烤的，一半燉的。烤透的鷹嘴豆是酥的，燉的是軟的，豆香味濃郁。用料鷹嘴豆250克桂皮1塊八角1個香葉3片小茴香若干粒鹽1小勺西紅柿1個番茄醬1勺烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆的做法鷹嘴豆質地很硬...
茄汁鷹嘴豆燉雞胸(電飯鍋版)
用料雞胸肉半塊鷹嘴豆60克西紅柿2個鹽少許黑胡椒少許聖女果6個洋蔥四分之一個清水適量檸檬汁一丟丟茄汁鷹嘴豆燉雞胸(電飯鍋版)的做法幹鷹嘴豆泡水8小時，西紅柿切丁，洋蔥切丁，雞胸肉切大丁用鹽和黑胡椒粉醃十五分鐘，把所...
鷹嘴豆零嘴
用料鷹嘴豆罐頭1個鹽少許油1tbsp約15克其他香料鷹嘴豆零嘴的做法鷹嘴豆罐頭倒出瀝乾，挑選一下壞的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分鐘，中間可以check一下。這一步的目的是烤乾水分。倒出在碗中，撒鹽和調料，我用了papri...
圓白菜火腿雞蛋鷹嘴豆餅
這大概是超級不正宗的大阪燒吧！之前炒菜和攤餅是分開做的，今天更懶了直接混在一起，好像是大阪燒的樣子了呢～火腿的鹹香和孜然粉，尤其是【鷹嘴豆粉】相得益彰！感覺大家完全可以選別的食材自由發揮啊～～用料包菜1/4個雞蛋1個火腿...
雞腿鷹嘴豆羅勒燜飯
用料雞腿肉3只橄欖油適量生抽一勺鹽適量胡椒適量姜蒜末適量米2杯檸檬一個葡萄乾適量羅勒適量雞腿鷹嘴豆羅勒燜飯的做法雞腿去骨去皮也可以不用鹽生抽胡椒切碎的羅勒醃一下幹羅勒也行少許橄欖油煎到兩面金黃把雞腿撈起...
鷹嘴豆燜雞腿
胡亂搭配出來的菜用料雞小腿4根鷹嘴豆150克火腿1片紅蔥頭2個蒜頭2瓣鹽2克黑胡椒粉1勺料酒1勺生抽1勺鷹嘴豆燜雞腿的做法乾的鷹嘴豆，提前一晚泡水發好的鷹嘴豆火腿切薄片雞腿，鹽和胡椒，醃20分鐘紅蔥頭切片鍋熱油，放蔥頭和...
雞腿胡蘿蔔鷹嘴豆湯
如果用fashion屆的流行定義來定義食物的話，這幾年superfood就跟性冷淡風一樣盛行，就連JamieOliver也出了一本《EverydaySuperFood》。superfood：高纖低脂，對健康特別有益的食物小時候喜歡吃的東西會奠定寶寶一生的口味，尤...
鷹嘴豆雞丁
鷹嘴豆屬於優質蛋白，易於消化吸收，是產婦的最佳營養食品。其利尿、催奶、顆治療失眠、對產後恢復起到神奇的功效。搭配柔滑的雞丁，不但在口感上起到絕妙的變化，而且使菜中的蛋白質等營養物質得到了全面的補充，給身體提供充...
鷹嘴豆燉鹹鴨腿
鷹嘴豆可以做沙拉，可以打豆漿，家裏剛好有兩隻鹹鴨腿，我想着一定比黃豆燉好吃，昨晚泡了一夜的鷹嘴豆煮出來口感更好，可以嘗試^_^用料鴨腿兩隻鷹嘴豆1大杯糖一大勺姜兩片醬油生抽老抽各一勺八角2個桂皮1個蒜頭三片紅辣椒三個...
鷹嘴豆羊腿肉洋蔥燉
就是冰箱裏有什麼放什麼了，開開心心吃沒一頓飯，纔不會吃那麼多零食，歐耶🍸🍸用料鷹嘴豆250克羊100克洋蔥一隻蒜3瓣百里香一隻幹橘皮一片（沒有忽略）白胡椒適量白醋適量黃豆醬2小勺腐乳一點點（沒有忽略）鷹嘴豆羊腿肉洋蔥燉的做...
羅勒花枝佐紅橙茄汁鷹嘴豆
充滿普羅旺斯色彩的一道菜。很清爽，也很開胃。此菜譜可供4人食用。來自瑞秋·邱用料小烏賊（魷魚）250g乾燥鷹嘴豆150~200g大蒜2瓣大番茄2個血橙2個羅勒葉（也可選擇乾的羅勒碎）10片（若是乾的，則適量）鹽適量現磨黑胡椒（也可用黑胡...
茄汁鷹嘴豆
鷹嘴豆營養非常豐富，其他豆類的營養價值與之相比，就相形見絀了。鷹嘴豆含有豐富的植物蛋白（全是優質球蛋白），氨基酸有18種，其中人體必需但自身不能合成的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高。今天就和大家分享一道簡單...
鷹嘴豆香腸茄汁燉菜
配米飯、麪包、麪條，都很好吃！可中式可西式，簡單又豐盛，家裏有啥用啥。非常適合特殊階段食材不足、犯愁吃什麼的日子。但也要講究一下葷素搭配、色彩搭配，賣相好看點，心情也能好點兒。調味一如既往的精簡，就是番茄醬+鹽+黑胡...
鷹嘴豆番茄羅勒燉雞肉
方子靈感來自於健身女神Sunny_Kreglo的西紅柿羅勒燉雞肉，自己加入了喜歡的鷹嘴豆，一鍋盡享雙重美味。極強的飽腹感，低油低脂高蛋白，口感也很好。用料西紅柿500克鷹嘴豆適量雞胸肉2塊洋蔥1個羅勒適量鹽適量黑胡椒適量胡椒...
茄汁鷹嘴豆
💁♀️💁♀️鷹嘴豆被稱爲豆中之王，吃起來有板栗香味。🔸它含不飽和脂肪酸、鷹嘴豆異黃酮、鉻元素、鐵元素、豐富的纖維素，可以增加飽腹感。🔸在無麩質飲食盛行的歐美，鷹嘴豆成爲營養學家、健身達人非常推崇的低卡高蛋白...
茄汁燉鷹嘴豆
用料橄欖油2大勺（30ml）西紅柿4個節瓜或西葫蘆（切塊）1根鷹嘴豆1罐（大約250g）蒜（可省或用其他香料代替）2瓣鹽2小勺幹辣椒碎1小勺切碎的香菜（或歐芹）1小把茄汁燉鷹嘴豆的做法將橄欖油倒入鍋中，加入蒜末、節瓜和鹽翻炒；加入脫皮番茄和...
素燉鷹嘴豆
最近很愛吃鷹嘴豆，這豆子營養豐富，正好給那個正在長身體的小子加點植物蛋白，哈哈。用料鷹嘴豆克西紅柿個胡蘿蔔根鹽克橄欖油勺洋蔥個青椒個蒜瓣素燉鷹嘴豆的做法泡豆，泡一晚上最佳看就泡到這個樣子就行，緊接着清水煮豆，大約...
烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥
記錄給麻麻的菜譜~豆類之王一定要堅持吃呀！蛋白質含量高，做主食飽腹感也強~希望你的蛋白質儘快補起來~😘用料1.泡豆子鷹嘴豆（幹豆）200克鹽適量2.煮豆子鹽適量八角&花椒適量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖適量烤鷹嘴豆...