黃磊老師同款的賽螃蟹~簡單又好吃😋「炒雞蛋升級版」

黃磊老師做的炒雞蛋~哦！不對是賽螃蟹
能讓孫紅雷老師難以忘懷的味道！
簡單好吃的賽螃蟹奉上
完整視頻：
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用料  

黃磊老師同款的賽螃蟹~簡單又好吃😋「炒雞蛋升級版」的做法  

1. 準備好6個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離

2. 然後分別把他們打散

3. 把姜切末，把蝦皮切末

4. 把薑末和蝦皮末倒入調配好的調料中

5. 起鍋燒油，倒入蛋清，然後再倒入一半調料翻炒

6. 把蛋清盛出備用

7. 放入鹹蛋黃，炒碎，然後加入蛋黃液

8. 倒入剩餘調料繼續翻炒，然後把剛剛炒好的蛋清倒入一起翻炒

9. 出鍋裝盤，撒上蔥花

小貼士

翻炒一定不能時間太長，雞蛋老了會影響口感