燜釀麪筋
今天有空想吃麪筋+肉丸用料麪筋豬肉餡水燜釀麪筋的做法麪筋摳一個洞用手把裏面的擠壓一下把肉釀進去釀滿了不然煮出來會癟了薑片起鍋把釀好的麪筋放進去小火翻炒幾下加水約麪筋的三分之二高度這個憑感覺吧蓋鍋蓋火不...
麪筋釀肉
麪筋是在淘寶買的，10-20塊錢一斤。以前我做過醬油燒麪筋釀肉，弄太鹹，再也不想做。這次直接用蒸的，味道挺好，一上桌就吃完了。木耳是朋友送的，超級大兩包。用料無錫麪筋若干個肉末100克木耳1小把姜適量鹽適量雞精適量紅苕粉...
麪筋釀肉圓
用料麪筋20個豬肉餡250克生抽適量蔥沫適量鹽適量雞蛋1個白糖適量油菜3棵麪筋釀肉圓的做法肉餡加鹽、蔥沫、水、蛋液、生抽攪拌好塞入麪筋球。蔥花爆鍋放入麪筋略微煸炒，加生抽、水、糖、鹽，加蓋開鍋煮5分鐘，水澱粉勾芡。...
肉釀麪筋(美善品版)
作爲一個重慶人其實分不清楚肉釀麪筋和獅子頭除了一個是紅燒一個是清蒸的不同。用料麪筋12個砂糖6克豬前腿肉260克切麻將大小冷凍2小時左右備用姜20克切片蔥白20克現磨白胡椒粉3克蠔油10克老抽5克+5克冰糖10克（根據自...
麪筋球（肉釀麪筋）
沒有故事，就是吃貨。用料麪筋一袋豬肉餡或牛肉餡250g蔥若干姜兩片蒜兩瓣生抽1勺耗油1勺鹽1勺雞精小半勺白胡椒適量料酒1勺麪筋球（肉釀麪筋）的做法備料，肉餡選自己喜歡的，豬肉牛肉均可，我喜歡牛肉🐮。不喜歡放油菜可以不放。...
麪筋果釀肉
用料麪筋果若干（視具體情況定）豬肉餡250克蔥花少許水適量生抽1小勺澱粉1小勺鹽少許糖少許料酒少許薑末少許麪筋果釀肉的做法豬肉餡分三次加入40克水，每次加水後順着一個方向攪拌上勁，再加水。加入生抽、鹽、糖、蠔油、料...
釀麪筋
用料麪筋，梅頭肉，鯪魚肉，蔥粒，紅蔥頭，胡椒粉，鹽，蠔油，生抽，水，李錦記紅燒豉油，雞精釀麪筋的做法超市直接買打好的鯪魚肉泥，買的三七肥瘦的梅頭肉，蔥切粒，紅蔥頭切粒，把魚肉和豬肉攪拌均勻，過程可以加點水充分攪勻。最後加生抽，蠔油，胡椒...
燜油麪筋
油麪筋應該是江浙一帶的食物吧。用料油麪筋豬肉克冬菇魷魚乾只雜蔬燜油麪筋的做法這就是油麪筋。圓滾滾胖乎乎的，好可愛。先將釀麪筋的肉餡拌制好。肉剁末，放適量鹽、胡椒粉、醬油、麻油調味，順時針攪拌均勻，醃製半小時以...
麪筋釀肉
用料麪筋7個豬肉餡適量糖5克姜水100ml生抽1勺五香粉1小勺味好美白胡椒粉適量麪筋釀肉的做法好吃營養的麪筋釀肉麪筋用筷子扎破塞上肉餡放入蒸鍋蒸20分鐘鍋中放水,醬油、蝦仁煮開放味好美白胡椒粉和水澱粉勾芡倒入蒸好...
肉釀麪筋
用料麪筋10個五花肉肉糜250克去皮荸薺100克油15克蔥5克姜5片（3片打碎用於拌餡）香葉2片桂皮1塊八角2個生抽30克（10克用於拌餡）老抽25克（10克用於拌餡）冰糖30克麻油5克（用於拌餡）白胡椒粉2克（用於拌餡）水250克雞蛋1個（用於拌餡）耗油...
琳哥的油麪筋釀肉（給油麪筋注入靈魂！）
上個月我媽去會展中心逛了年貨，離開時給我留下一包不認識的球球？經過多方打聽，我才搞清楚原來這個包三無產品是油麪筋🤪在江浙一帶很流行的呢，重慶還算少見於是今天在家搞科研，終於吃了它！琳哥的油麪筋初體驗好成功👍【油麪...
鮮菇燜麪筋
這種麪筋是我爸媽很小的時候做過我吃的～那種Q彈的口感，我到現在還記得！豆腐攤就有賣，也不貴，一塊就可以做一餐了，簡單的醬油糖也能做得很好吃哦～你們也來試試看吧😉用料麪筋1塊鮮菇半斤生抽2勺老抽1勺糖4茶匙油少量水適量姜...
紅燒釀麪筋
來來來，大家都來滿足一下彼此的好奇心！你會給朋友寄好吃的嗎？有朋友給你寄好吃的嗎？你寄出或收到最特別的食物，是什麼呢？首先允許花吃姐姐來八個卦。遠在海南的某吃友，又要我給他寄油麪筋。嗯，又！這傢伙吃油麪筋都吃上癮啦。這...
釀肉麪筋
今日早餐：木耳蛋花粥釀肉麪筋小橙子🍊2019.01.15早餐用料五花肉250克麪筋若干個蔥薑蒜適量料酒1勺生抽2勺芝麻香油1勺胡椒粉3克糖2克雞蛋1個細砂糖5克鹽2克水澱粉適量釀肉麪筋的做法1、五花肉剁碎剁成肉糜，加入大蔥和蒜...
釀魚麪筋
用料生抽勺豬肉克糖克鹽克雞蛋個釀魚麪筋的做法淘寶買的現成的魚麪筋，將肉餡調好，用裱花袋直接擠入魚麪筋內魚麪筋下鍋加料酒，醬油，蠔油，水，調汁，鹹肉片，蓋蓋約十五分鐘。待魚麪筋熟透，放入焯水過的西藍花和胡蘿蔔片，大火收汁肉...
免洗面釀皮兒➕麪筋粉蒸麪筋
根據這個方子做的免洗面釀皮兒，材料減半，正好一頓飯的量，，麪筋用麪筋粉自己蒸，超級大孔鬆軟，而且可以做好多面筋一次吃個夠，重要的事說三遍，蒸麪筋不用放酵母，蒸麪筋不用放酵母，蒸麪筋不用放酵母，用洗面方法洗出的麪筋太少了不夠...
豆腐釀麪筋
逛超市的時候偶然看到油麪筋。突然間就特別想吃😋😋怎麼搭配好呢？來一道豆腐釀麪筋如何？😍😍用料油麪筋十個左右雞蛋豆腐一小塊胡蘿蔔一根黑木耳一小碗金針菇一小把香菜一根豌豆一小碗鹽適量素蠔油適量味極鮮適量澱粉適...
絲瓜釀麪筋
用料麪筋10只絲瓜1根烹飪黃酒1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙鹽1g澱粉2茶匙雞精1g絲瓜釀麪筋的做法麪筋用熱水泡軟，絲瓜洗淨削去皮切滾刀塊炒鍋中放適量油，油燒熱後，倒入絲瓜，快速翻炒至絲瓜稍熟軟，再倒入麪筋，調入烹飪黃酒、生抽、...
油麪筋釀
第一次吃這個東西是廣西同事媽媽做的，超好吃，阿姨用的大油方（大號油豆腐）。因爲疫情居家辦公，做膩了飯，加上早上時間太寶貴了，提前做點這個，早上蒸一下吃，最近物質比較缺，蹲了好幾天買不到大油方，試試用油麪筋做，效果也很好呀，最後...
麪筋塞肉（釀年麪筋）
不喜歡吃肉的孩子可以試試~用料麪筋8個豬肉沫1碗黃豆芽1把肉沫調味料👇🏻如下鹽半茶匙約醬油1湯匙澱粉1湯匙油1湯匙黑胡椒（沒有不放）半茶匙醬汁調料👇🏻如下白糖1茶匙水（喜歡醬汁多放）半碗醬油1湯匙老抽1茶匙蠔油1茶匙鹽（...
油麪筋釀肉
用料麪筋7個油麪筋釀肉的做法一口一個停不下！...
油麪筋釀肉
我這個是純肉版的，喜歡的廚友們可以試一下，喜歡軟弱口感的就別試了哈。用料油麪筋12個豬肉餡250g生抽2勺料酒1勺胡椒粉、香油少量蔥末少量剁椒5根洋蔥汁2勺油麪筋釀肉的做法油麪筋切開口子。豬肉餡加生抽、胡椒粉、香油...
江南肉釀麪筋
是我奶奶教我做的，家鄉是無錫，從小吃到大的一種美食，因爲是純肉愛好者，所以這個麪筋也是純肉的，如果喜歡的話，大家也可以在裏頭加入茭白碎，其他蔬菜之類的。這個是特好的懶人菜，做好以後放冰箱，每頓挖出來熱兩個。可以吃兩天。...
麪筋釀肉煮米粉 附清爽不膩的油麪筋釀肉做法
用的是浙江的米粉幹用料麪筋釀肉油麪筋豬肉末荸薺馬蹄薺菜米粉米粉青菜麪筋釀肉煮米粉附清爽不膩的油麪筋釀肉做法的做法米粉幹用冷水泡軟，青菜和薺菜洗淨，荸薺削皮荸薺剁成蓉，薺菜切碎，混合往步驟一里加入豬肉末混合再加...